くるみさん書き込みありがとうございました。 恒例の仔羊BBQ、楽しかったですね！ 天候の心配もありましたが、当日は雨もあがり、天気は○！ BBQに参加して下さった皆さん、梅田ファームさん、料理担当の皆さん、本当にお疲れ様でした。 毎度のことながら、あの仔羊肉には、圧倒させられました。 後日、その模様をHPに載せますので、ご期待ください。 私はもっぱら肉とビールで最高でした。（乗馬も少し…）

下の画像、肉を取ってるのは、ハルちゃんかな？(笑)

さくらんぼさん、こんにちは。 確かに、浜松と豊橋って隣なのに、情報が入って来ないものですね。 私は浜松へは仕事で通っています。 以前、このソルトさんの中にも入っていますが、エピファニーさんへ行ったことがあります。 味も雰囲気も良かったですよ。おすすめです！ そして、昨日はソルトさん主催のBBOへも行ってきました。 仔羊のお肉を、最高のロケーションと味付けで いただいてきました。 私も豊橋へ行く時には、ビストロ・アンジュさんをチェックしてから行こうと思います。

私は、豊橋に住んでいます。浜松って近いようでなかなか情報が届きません。情報誌に載っているお店はときどき行きますが、ちょっと、、、と、思ってしまうところもしばしばです。
浜松の方々の好きなフレンチレストラン、おすすめ、穴場があれば教えてください。
ちなみに、豊橋では、岩屋町にあるビストロ・アンジュさんが、私は好きです。

さっき暗い空を見上げたら、雨も止み、このまま晴れていきそうな雰囲気！
１３日は晴れるという予報は当たるのか？（当たってくれないと困る）

ところで美味しい“仔羊肉”には、ワイン＆ビール。
みなさん、ご自分のお飲み物を忘れないように。
私はビールを持っていくことにしました。もちろんグラス持参です。

待ちに待ったソルトドットコム主催の「僕なら肉をとる…それも特上のミルクラムをね！」バーベキュー。
皆さん用意の方は大丈夫でしょうか？
今年も大勢の方からお申し込みをいただきました。
お天気がどうなるか心配ですが、楽しいバーベキュー大会になるよう、
盛り上げていきたいと思っていますので、皆様ご協力よろしくお願いいたします。
浜北の奥地の為、道を間違えて樹海の中で迷わないようにお願いいたします。
もちろん、飛び込み参加も大歓迎です！皆様のお越しを心よりお待ちしております！

http://www.wr-salt.com/bbq2004/

豊田町にある“ハーモニー”。
地元の食材にこだわり、メニューのほとんどをそれで賄う、
まさに「地産地消」を実践しているレストラン。
ランチを食べに行ったのですが、上品で美しい盛りつけ、素材の美味さを
十分に引き出す手腕はさすが。デザートまで美味しく戴きました。
前菜・スープ（サツマイモの）・軽くスモークしたチキンの温製・デザート（美味）・ハーブティー
このお得なランチセット1,500円でした。
豊田町とはいっても、天竜川の橋を越えてバイパスの「森岡」という一つ目のインターを降りてすぐの所。
結構浜松から近いということが分かれば、もっとお客が増えそうなお店でした。

突然の書き込み失礼します。
「世界の食紀行」が大変興味深かったです。
わたしは数年前にヨーロッパに行ったことがあるのですが、そのときのことを思い出しました。
カフェに入ると、「コーヒー」だけでも種類がいっぱいあったり、メニューが現地語表示なのでなにがでてくるのか、どんな料理なのかドキドキしたり。
お国が違うと出てくる料理も、同じ材料でも調理の仕方が違ったり。おもしろいものですね！！
「食べること」は気分や生活スタイルを変える力があると思います。
これからもこのサイトを楽しみにしております。

では。失礼しました。

やります。
もちろん雨天決行です！
雨より食い意地が勝ってますから。
でも今日みたくひどい降りになってしまったら、残念ながら中止です。

微妙な場合は・・・？
やる場合は朝6時に花火を打ち上げます。
昔の小学校の運動会のように。
冗談です。
朝、梅田さんにお聞きして、やるかやらないかを決めた後、この掲示板で発表します。

皆様、晴れることを願いましょう！

今日のランチは佐鳴湖畔にある上海料理“華琳”。
“紋甲イカのオイスターソース炒め”のランチセットをいただきました。
定評のある“海老のチリソース煮”と“牛肉とピーマンの細切り炒め”、“紋甲イカの…”
の中から選べる1,350円のお得なセット。
最近の“華琳”は前にも増して美味しくなっていると思う。
以前、桜井シェフにインタビューしたとき、「趣味は料理をつくる」「休日は他のお店に行って食べる」こと
だそうです。もちろん料理をつくるのが仕事ですから、…腕が上がるわけですね。

自分の知り合いの料理人さんは、勉強熱心な方が多いような気がします。
他の人を見て己を正す-----自分ももっと勉強しなくっちゃ！（← 何を？）

ミケーレさんの旅行記（非常に旨そうなので腹が減りながらの制作はキツカッタ）に、
イタリアでは初めてイカスミのスパゲッティーを食べ「一気に食べたら、もちろんまっ黒け。初々しいカップルだったら、嫌でしょうなあ。」
というコメントが掲載されている。

うちの姉は初めてのデートでイカスミのスパゲッティーを食べた。
そして家族や友人に笑われるまで、自分が何をしたのか気付かなかったようだ。

よって、義理の兄はもの凄くいい人です。

あまりにも有名な、船越町にあるラーメン屋「元亀」。とんこつラーメンを食べてきました。
住吉にある頃から美味しいと思っていましたが、相変わらずコクのあるスープ、適当に縮れているアルデンテな麺、
好みでやはり美味しかったです。

小ライス50円というのがあって、「残ったスープに入れて食べて下さい」との表示。
よっぽどスープに自信があるんですねぇ。…でもちょっと邪道？と思うのは私だけか。

大盛りは120円増しでしたが、この美味しさだったら大盛りでも最後まで美味しく食べられそう。
今回のランチは650円でした。

yuyaさん　シュールな秋の悪戯だョ

秋は、人の心を弄ぶ季節なんだよ
スローライフいいじゃない・・・・・・・

スローフード、いや特にスローライフを提案する人に限って、
働かなくてもいいような金持ちそうに見えるのは、
僻だろうか。

うちのじいさんは、20年も前からスローライフだ。

浜北市貴布祢。こんな田舎にオシャレなケーキ屋さんが出来ました。
ケーキ屋さんというかカフェというか…。
とっても大きな窓のある店内は全てがゴミで出来たといいます。
それがまたいい雰囲気を醸し出しています。
今回はお土産用に買って帰りましたが、一度中でコーヒーでも飲みたい感じです。
看板とかも無く、近くに住んでいるのにいつ出来たかも知りませんでした。
まだ出来たばっかりなのであまり地元の人にも知られていないようです。
味もバッチリ！また行きたいです。

ちなみに私は食欲満点！でも仕事のキレの方はイマイチですけど…