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チーズフォンデュのおしいい店
 投稿日:2006年08月24日(木) 14時27分  投稿者:GIX  この記事を削除する
どこかチーズフォンデュのおしいい店をご存じの方いらしたら
教えていただけませんか?家族で行きたいので気軽な感じの店
だと尚ありがたいです。よろしくお願いします。


かもめ食堂
 投稿日:2006年08月24日(木) 08時47分  投稿者:エピファニー  この記事を削除する
昨夜、かもめ食堂を観ました。
観終わった後に、じわりと静かな感動がにじみ出る映画ですね。
押し付けがましいところが全然無い、無添加の自然食品のような味のある作品でした。
久しぶりに、実力のある役者たちの技を見たような気がします。
清八師匠、上映の紹介をしていただき、ありがとうございました。


「ジェノベーゼ」スパゲッティ
 投稿日:2006年08月22日(火) 14時51分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
作りました!アンチョビが少し入った「ジェノベーゼ」。
よく見てください、ロイヤル・ドルトンの皿のグリーン色とよく調和して美味しそう。
でも今回は塩味が効き過ぎで、味は今ひとつでした。



http://www.royal-doulton.co.jp/


“カッペリーニ”
 投稿日:2006年08月22日(火) 10時17分  投稿者:kotaro  この記事を削除する
前菜&サラダバー、フリードリンクがイチオシ☆ということで
mutsukoさまよりお薦めいただいた「カッペリーニ」へ行ってみました。

店内は 若い年齢層のグループや子連れの主婦が多く、
賑やかでたのしげな、明るい雰囲気。なんか活気がある。
白壁の簡素な内装が、清潔感あって◎。

メニューには個性的なパスタ・ピッツァ類がたくさんあって決めるのに四苦八苦でしたが、
今回は「フレッシュハバネロとベーコンエッグのペペロンチーノ」にしました。
オーダー時に「辛いけど平気?」と念を押されるのはお約束。
山吹色のハバネロと薄切ニンニクがたっぷり混ざった細めパスタ。
ガツンと辛くて ほどよく熱々。なかなか美味いです。でも相当キますコレ。。。

エスプレッソは軽い口当たり。
サラダバーの中にはフルーツもあったので >> メロンと梨
ハバネロの凶悪な辛さでダメージを負った舌を冷やしてみたり。。。

蜆塚の567cafe、領家のフィガロと同系列のお店ですね!
ごちそうさまでした!!



フラスカティさんに行ってきました
 投稿日:2006年08月18日(金) 18時14分  投稿者:清八  この記事を削除する
「ちりとてちん」の清八です。
久しぶりにフラスカティさんに行ってきました。
今回の料理ですが、
活〆鰈のカルパッチョのカネロニ仕立てボラのカラスミの香り
茨城産鴨のラグーで和えたパッパルディレ
牛肉のカルパッチョ・ルッコラとパルミジャーノを添えて
茨城産仔牛のミラノ風カツレツ
イタリア産チーズ
でした。
ボラのカラスミの香りと仔牛肉が良かったですよ。


カッペリーニ
 投稿日:2006年08月17日(木) 19時11分  投稿者:mutsuko  この記事を削除する
kotaroさん 情報提供ありがとうございます!絶対行きます。

私のオススメは カッペリーニ
浜松市小松3068-2   053-585-3712
旧・浜北市の免許センターの近く

ランチ:サラダバーは20種類くらいあって食べ放題です。
一品料理のように美味しいです。ドリンクおかわり自由。
メニューが豊富でパスタとピザがオススメです。


オルタリストランテの件
 投稿日:2006年08月15日(火) 22時42分  投稿者:kotaro  この記事を削除する
リンク先に情報が掲載されていますので、どうぞご確認ください。

こちらには外観写真とレビュー→http://ch.kitaguni.tv/u/9909/%bf%a9/0000315929.html

http://www.at-s.com/BIN/GURU/GURU0040.asp?yid=E495914519


オルタリストランテ
 投稿日:2006年08月15日(火) 22時25分  投稿者:mutsuko  この記事を削除する
こんにちは。書き込みを読んで、オルタリストランテに行ってみたくなりました。
ネットでは、電話番号、場所、駐車場の無等が検索できませんでした。
ご存知の方、書き込みお願いいたします。


かもめ食堂
 投稿日:2006年08月14日(月) 09時35分  投稿者:yuya  この記事を削除する
僕はかもめ食堂のDVDを予約しました。
初回版は豪華ボックスで、さらに1500円くらい値引き、というのに惹かれて予約してしまいました。
ソルトのお店の方も観た方が多いようですね。
だんだん涙が出てきた、という感想も聞かせていただきました。
ソルト社内でも上演会をやろうかと思っています。


今度こそ、観て下さい
 投稿日:2006年08月10日(木) 10時14分  投稿者:清八  この記事を削除する
「ちりとてちん」の清八です。
私が4月4日の「ちりとてちん」でご紹介し、推薦させていただいた「かもめ食堂」が
一週間だけ浜松市内で上映されることになりました。
浜松東映劇場で、8月19日から25日、夜8時のみ一回の上映で1500円です。
内容については、「ちりとてちん」のバックナンバーNo.54をご覧下さい。
9月の浜松映画祭でも一日一回のみ上映されるようですが、一日でも早く観て下さい。
東京都内では3月からロングラン状態です。私の独断と偏見ですが、今年一番の作品
です。どうしてマスコミや芸能関係が取り上げないのか本当に不思議です。政令都市
国際都市を目指されている浜松市民の方は、先を争ってでも、この映画を絶対、絶対
観て孫子の代までの語り草にして下さい。たとえ、日本アカデミー賞にノミネートさ
れなくても、この映画は語り継がれていく名作・名画の一本です。良識そして先物買
いのできる方にお薦めします。


“リストランテ ラ・カーサ”
 投稿日:2006年07月26日(水) 19時25分  投稿者:管理人2  この記事を削除する

最近ソルトとリンクした富塚にあるイタリアン、“リストランテ ラ・カーサ”でランチをいただきました。
私は1,500円のパスタランチ(ベーコンと三方原産ジャガイモの入ったジェノベーゼ)。
ツレは2,000円のメインディッシュが仔羊のカツレツ・ゴルゴンゾーラ風味のランチでした。(写真)
イタリアの田舎にあるリストランテをイメージしたとシェフも言っていたように、店内は20席足らずですが、小綺麗で料理の盛りつけは上品で丁寧。味のほうもしっかりとしていて美味しかったです。
ランチとしてはちょっと高いかな?とも思いましたが、リストランテならこんなもんでしょうか。
この周辺(富塚・佐鳴台)もイタリアンの店が多くなってきました。
われわれお客はうれしい限りですが、店は生き残っていくために一生懸命です。
この店のように若いシェフが頑張っているのを見ると、つい応援したくなります。


http://www.geocities.jp/la_casa2006/


鴨江でフレンチ
 投稿日:2006年07月24日(月) 11時37分  投稿者:kotaro  この記事を削除する
シックな雰囲気のプティメゾン、ムーラン・ア・ヴァンに行ってきました。
今日は大きな花瓶に見事なユリが活けてあった。とても綺麗。

見た目にも華やかな「季節のサラダ」は、二種のソースで味わう豪快な一皿。
帆立貝・イカ・ローストビーフやスモークサーモンが贅沢に盛り込んである。
真っ白なジャガイモのポタージュは泡泡で舌触りもなめらか。
メインの肉・魚も、やはり二種のソースで仕上げてあります。

繊細というよりは「しっかりとした味付け」のソースが魅力。
肩肘張らないシックなフレンチ。
今月は、インターネット予約でお一人さま¥500割引となるようです。
また伺います。 ごちそうさまでした!!

http://www.wr-salt.com/moulin/index.html


住吉でシュラスコ
 投稿日:2006年07月22日(土) 00時48分  投稿者:kotaro  この記事を削除する
住吉バイパス沿い、城北工高の北側にあるブラジル料理「ショウパーナ」に行ってみました。

初めてのシュラスコ。こちらのお店では「シュハスコ」と言います。
金曜のランチは盛り合わせスタイル。¥780。バイキングじゃないですが、ボリュウム満載。
ぼくは普段そんなに食べない方なので、一生懸命食べました。

チーズ風味でもっちもちのポンデケージョにサラダ。
コンビーフのピラフ?フライドポテト。
タンドーリ風の手羽。馬蹄型の腸詰め。牛肉=シュハスコ。
うーん、がっつり☆
女性客もけっこういましたが、食べきれるのかなぁー。
店内は黒系コーディネートの居酒屋ふう。そんなにブラジルブラジルしていません。

ランチは金土日のみ。土日はバイキングスタイル、みたいです。
ごちそうさまでした!!


南イタリア料理「ナポリ」
 投稿日:2006年07月18日(火) 17時54分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
比較的最近にできたイタリアン「ナポリ」のランチに行ってきました。
明るく、カジュアルな雰囲気で入りやすく、アットホームで好印象。
パスタは「バジルとトマト、モッツアレラチーズのスパゲティ」をいただきました。
パスタも美味しかったですが、どちらかといえば、ピッツァのほうがオススメのようです。
本場と同じ石釜を使っているようで、ピッツァは本格的(?)
お値段は前菜・パスタ・ドリンク・デザートで1,380円と標準的でした。
私はイタリアに行ったことがないので、ナポリ、ローマ、フィレンツェの料理の違いが分かりませんが、ナポリはやはりピッツァが多いのでしょうか?

私的に色のイメージとしては「ナポリ」は黄色。なぜなら「ネイプルスイエロー」って色がありますからね。
実際はどうなんでしょう? 行ってみたい。


特製杏仁豆腐
 投稿日:2006年07月13日(木) 17時16分  投稿者:kotaro  この記事を削除する
つるんっと涼を呼ぶ中華のデザートといったらコレ。
ムーランの特製杏仁豆腐はひと味違います。
舌に吸い付いてくるような食感が絶妙。
チーフの自信作というのもうなずけます。

ランチは麻婆豆腐にしました。そしてこれまた個性的な一品。
ひらたく言えば「激辛」なのですが、辛さに負けない旨みがある。
ハジけるほどに攻撃的な辛さと、幾重にも折り重なる旨み。
女性にはちょっと刺激が強いかもしれません・・・お子さまも同様。

でもこれからの季節、とりわけ魅力を増す2品といえますね☆
7/22のくさデカに出演するそうです。
今日も店内・駐車場ともに、満員御礼の盛況でした。
ごちそうさまでした!!


http://www.wr-salt.com/mulan/

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