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イベリコ豚
 投稿日:2006年01月16日(月) 00時05分  投稿者:ヤス  この記事を削除する
さて、行って参りました。車は裏に止めました。
僕の時は、洋梨のソースがついてなかった様なので、塩胡椒のまま食べた。
その味を表す言葉が思いつかないのですが、「肉臭くない肉」だと思いました。
脂身は付いていなかったのですが、この肉の脂身なら旨いんだろうな〜とも思った。

その日は他にも生牡蠣、ご飯セット、クリーミーなシャーベットを頼んだのですが、どれも美味しかった。
実は、香の物が美味しかったのが嬉しかった。
いくら料理が美味しくても、漬物が美味しくないと(・ω・`)ショボーンとなるけど、漬物まで美味しいのは嬉しい(笑)

その日のお昼は「香シャン」に行ったけど、お客さん多過ぎて1時半には締め切り。
麻婆豆腐食べたかった(・ω・`)ショボーン


駐車場
 投稿日:2006年01月13日(金) 19時50分  投稿者:ヤス  この記事を削除する
案内があったんですね。気付きませんでしたよ_| ̄|○

yuyaさん、ありがとうございます。今年も宜しくお願いします。

いざ、イベリコ豚(`・ω・´)シャキーン


ヤスさんへ
 投稿日:2006年01月13日(金) 17時31分  投稿者:yuya  この記事を削除する
ヤスさん、今年もよろしくお願いします。
駐車場は別にも何台かあります。
お店の前の駐車場に、見えにくいかもしれませんが駐車場の案内図がありますので、それをご覧ください。
それも満車だった場合は、お店の方に一言声をかければ、停めるところ教えてくれます。
(満席でなければ・・・。)
健闘を祈ります(`・ω・´)シャキーン


うさぎ屋
 投稿日:2006年01月11日(水) 00時35分  投稿者:ヤス  この記事を削除する
イベリコ豚を食べてみたいと思い、行ってみたら駐車場満車だった(・ω・`)ショボーン
駐車場って、店の前だけですよね?


kanazoさんへ
 投稿日:2006年01月09日(月) 13時08分  投稿者:yuya  この記事を削除する
kanazoさん、書き込みありがとうございます!
うさぎ屋行かれたんですね。
気に行っていただいたみたいで、嬉しく思います。
またいろいろkanazoさんのオススメを教えてください。


yuyaさんへ
 投稿日:2006年01月09日(月) 11時17分  投稿者:kanazo  この記事を削除する
先日「うさぎ屋」さん、行ってきました。
かわいい三段重のランチを食べてきました。
とってもおいしかったです。
それに奥様が気さくな方でゆっくりのんびりさせていただくことができました。
今度は私もイベリコ豚、食べてみたいです。また行きます!


大平台の『香シャン』
 投稿日:2005年12月31日(土) 00時50分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
最近新しく出来た中国料理店、大平台の『香シャン』に食べに行ってきました。
以前『シーサン』?とかいう、やはり中国料理のお店があった同じ場所です。
1/15まで半額キャンペーンという嬉しい企画をしています。
海老チリソースやら青椒牛肉糸、マーボー豆腐といろいろ食べてみました。
どれも食材・味ともにしっかりしていて、たいへん美味しいです。どちらかと言えば、四川系かな?
シェフは浜北にある『樓欄』の一番弟子さんというのもうなずけます。

これで佐鳴台近辺の中国料理のお店は、ますますヒート・アップ。
これからが楽しみなお店です。


旨かった
 投稿日:2005年12月12日(月) 11時48分  投稿者:yuya  この記事を削除する
先日オープンしたばかりの「うさぎ屋」さんへ行って来ました。
写真はイベリコ豚の洋梨のソース。
イベリコ豚はそんなに手を加えず、さっと調理してある様子だったので、とりあえず何も付けずに頂きます。
旨いな〜。
美食家の人たちは、もうイベリコ豚なんか古いとか、飽きたとか言いそうですが、僕はそんなに食べる機会もないので単純に旨い。
洋梨のソースはクリーミーでなんだか懐かしい味。
これだけでパンに塗ってもおいしく頂けます。
あと印象的だったのが、豆腐の味噌漬。
これは初めて食べました。
お酒の肴によさそうです。

http://www.wr-salt.com/usagiya/


kanazoさんへ
 投稿日:2005年12月05日(月) 21時10分  投稿者:yuya  この記事を削除する
書き込みありがとうございます。
うさぎ屋さんのご夫婦は、本当に気取らない素敵な方です。
そして奥様の和のインテリアや雑貨がかわいい。
ちょっとホームページの写真では伝えきれないのが残念です。
もし外観の雰囲気に興味をひかれたなら、お店に寄ったらもっと気に入ると思います(と願っています)。
また行かれたら感想を書き込んでくださいね。



紅葉が「見ごろ」
 投稿日:2005年12月05日(月) 03時01分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
森町にある小国神社の紅葉が「見ごろ」というので、寒い中行ってきました。
社の奥まで続く川の両岸のあちこちに、みごとな紅葉。
紅葉はわざわざ遠くに行かなくても、身近なところで十分楽しめますね。
道中、こんなものがありました。
ここのお茶屋さんは美味しいお茶を無料でサービスしてくれます。


うさぎ屋!!
 投稿日:2005年12月03日(土) 22時30分  投稿者:kanazo  この記事を削除する
初めまして。美味しい物を食べるのが大好きなkanazoと申します。
彼のうちに行く途中、素敵なおうちを建ててるな、といつも目を引くお宅がありました。
昨日ぐらいからお花が飾られ始めそれがレストランだと気がつきました。
下でyuyaさんが紹介されていらっしゃる「うさぎ屋」さんでした。
彼は最近ずっと出張に行っていて昨日の夜遅くに帰ってきたので
まだ「うさぎ屋」さんのことには気がついていなくて、得意げに教えちゃいました。
歩いていけちゃうところにあんな素敵なお店ができてうれしいです。
早く行ってみたいなー。新しいお店に行くのってワクワクしますね。



本格創作ダイニングのうさぎ屋が開店です
 投稿日:2005年12月02日(金) 14時16分  投稿者:yuya  この記事を削除する
初生町に今日「ボヌ・シェールうさぎ屋」がオープンです。
もともとコンコルドでフランス料理を永年やってきたシェフの料理は、
“創作料理”という言葉が持つ最近のイメージとは違った、しっかりとした料理。
やはり年季が違います。
お店の雰囲気づくりを務める奥様は、アンティークの着物や和風の小物好きで、
きっとそちらに興味がある方も満足されるんじゃないかと思います。
お昼は肉料理・魚料理・小鉢の三段重が1,200円!
これは安いと思います。
今後注目のお店です。


http://www.wr-salt.com/usagiya/


おめでとうございます!
 投稿日:2005年11月24日(木) 12時37分  投稿者:yuya  この記事を削除する
そなんですか!
ご結婚されるんですね。
それはおめでとうございます!
実は僕もシェ・モリヤで披露宴をしました。
しかも12/27です。
いつまでもお幸せに・・・。


yuya様
 投稿日:2005年11月23日(水) 19時54分  投稿者:RORO  この記事を削除する
コメントありがとうございましたm(--)m
あれから実際に食べに行き『シェモリヤ』サンに予約してきました!
『ラ・サリーブ』サンと、どちらにしようか本当に迷いました(^^;
(↑ジビエ(鴨)が美味しそうだったなぁ〜)
…実は25日に‘入籍”いたします。
今回は‘クリスマス”&‘記念日”という事で、楽しんで来たいと思います。
また、おじゃまします!


ROROさんへ
 投稿日:2005年11月21日(月) 23時02分  投稿者:yuya  この記事を削除する
初めまして。
書き込みありがとうございます。
おすすめのフレンチのことですが、ソルトに掲載しているお店(☆がついているところ)は、スタッフも実際に食事させて頂いていますが、どれも保証できます!
ので、どこがとプッシュできないのですが、浜松でまず行って頂きたいところは、エピファニーとシェ・モリヤだと僕個人としては思います。
エピファニーはとにかく野菜や魚の素材の用い方が上手です。すげ〜〜っと思うことが多々ありました。
シェ・モリヤは料理もさることながら、お店の雰囲気、サービスともに絶対外さない店ではないかと思います。デートならモリヤがおすすめです。
オーソドックスなフレンチがお好きでしたら、浜松のフレンチの老舗ターバンではないかと思います。
旨い肉が食べたければ、ラ・サリーブでしょうか。

でもソルトに載せられている他のお店も、本当に勉強熱心でどこがいいっていうのは、個人的な好みになってしまいます。
あくまでも僕個人のおすすめですから、ROROさんの好みに合わなければすみません。
またどこに予約したか教えてください。

(ここに載せられなかったお店のシェフたち、ホント申し訳ありません。結構シェフたち皆様この掲示板ご覧になられているのでドキドキします・・・)

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