「ちりとてちん」の清八です。
昨年のバーベキューに参加したお陰で「ちりとてちん」を掲載するようになりました。今年も半休取って参加します。それでも１時は無理かな？１時半には行きます。今年はベルギー・ビールは持参できないけど、よろしくお願いします。
ハルさん、来てくださるんですか！
ありがとうございます。
またお会いするのを楽しみにしています。
いよいよ来週ですねっ！お休み取れましたので、初めてのお友達を連れて行きます。
久々に牧場の動物たちに会えるので、とっても楽しみですっ！
牧場名物？のラム肉もとっても期待してますっ！
実は、私のお友達、お肉あまり食べれないくせに私が口説いたの。羊の肉があるよって。
そしたら、珍しいねっ！で、即、行く事決定しました。おまけに、馬にも乗れるものだから
うれしいですぅ〜。花より団子じゃなくって、肉より乗馬だったりしてっ^_^;
それでは、みなさんバーベキューでお会いしましょう！
耳の痛い話です、
体力の衰えや、色々をいい訳に手を抜くようになっていた気がします。
まさに飲食業は清掃業、がんばらねば。
清八師匠、有難う御座います。
＞管理人２様
すいません、間違えました。（＾−＾；；
そういえば、今佐鳴台の「バーミアン」があるところに、
以前「夢庵」がありましたよね？
別に夢庵じゃなくてもいいんですけど、
ああいう、こってりしたものもあっさりしたものも置いてる店、ないですか？
って、聞いてもよく意味がお分かりいただけないとは思いますが・・・
例えば、肉好きな人も肉嫌いな人も両方楽しめるような・・・
もし良かったら紹介してください。比較的安いとこで。
桃花林ですよ〜。
ついに行ってきました。
感動した。（笑）
P.S.:バーベキュー、やっぱり無理です。残念・・・（泣）
先日､ここにもリンクされている､八百徳に鰻を食べに行きました。
地元から遊びにきた友人を連れて行ったのですが､満足してくれたようです。よかったよかった。
社長！（と、僕は八木さんのことを呼んでました。）
いいやつ・・・なんて、お誉めの言葉、ありがとうございます。
そうですね。僕がトマ・カンに通い始めたのは、弱冠19歳の時でした。まだ子供でしたよね。その頃から、インゲンのサラダ・ヨーグルト・ドレッシング、チキン・ソテー・アンチョビ・ソースなどなど野菜と肉でしたね。そうそう、確か見よう見真似で作ったのが、鷹の爪とガーリックの効いたブロッコリーの白ワイン蒸し。タイミングが難しかったですね。そんなこんなで、まだ子供だった僕にイタリア料理は、もちろん、ワインにカクテル、それにエスプレッソの飲み方まで、教えてもらいました。お金もないのに、１品だけオーダーして、フランス・パンを１本食べて帰ったこともありましたが、社長のお陰で、旨いものの楽しみ方、食事が人生を豊かにしてくれること、旨いものはクセになること（笑）などなどを知ることが出来ました。いやぁ〜ホント「食は文化」ですね。
懐かしい名前です、
愛知県出身の彼がうちの店に始めてきた頃、まだ10代だったと思います。
僕にとってとても可愛いやつです、音楽関係の仕事につき、やがて、アメリカに渡り、
今では業界にも認められる仕事をしているようです、
アメリカからの書き込みのようですが、10月には一時帰国するようです、
是非、店に来てもらい、今の進化した僕の料理を食べて貰いたいものです、
中井賢二、いいやつです。
初めて書き込みします。
浜松に行くという友人に、昔、通ったトマト・カンパニーを紹介しようと思い、改めてネットで探したら、これを見つけました。仕事の都合で浜松に越して来た僕がトマ・カンに通い始めたのは、まだ店が浜松駅の近くで、フロアも１階と２階に分かれていた頃で、もう20年も前のことです。その後、今のロケーションに移る時も手伝いに行ったような気がします。その後、85年に東京へ、そして特に90年に現在のロスアンゼルに住み始めてからは、お邪魔する機会もなくなってしまいました。２年くらい前に浜松に行った時は、時間が無かったけど、八木さんの顔だけは見に行きましたね。元気そうで、何よりでした。そのむかし、トマ・カンで教えてもらったカルボナーラ、仲間内のパーティーで時々、作ってますが、いつも絶賛されてます。あれは、本当に旨いですよ。
今度の10月の終わりに一時期国を予定しています。時間があれば新幹線に飛び乗って、お邪魔したいと思ってます。
中井賢二
いえいえ、そんな、写真はどうでも．．．．．(~_~ﾒ)
旦那はどうかなぁ？期待しないでください^_^;
ぜひ来てください。
旦那様も一緒に。
今回はちゃんと写真をホームページに載せますから。
お待ちしています！
１年ぶりにバーベキューですね〜。こないだのようにたっくさんの方が参加
されるのですか？康君も行くんですねっ(^.^)
私は、ちょっと迷い中だけど、お休みとれそうだったら行こうかな？
最近、牧場に遊びに行けずにストレスたまりぎみですから．．．
トレジャーに会いたいわっ(>_<)
レシピのオムライス作ってみました。
結果、入り卵になりました。
トホホ。
おいしくありませんでした。
トホホホ。
ヤスさん、バーベキューでお会いしましょう。
みなさんもお申し込みはお早めに。