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“ざくろ”
 投稿日:2006年10月05日(木) 22時03分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
最近、前立腺ガンに“ざくろ”がたいへんよく効く、というニュースを聞いた。
ただし、他のガンには効果無く、どういう訳か前立腺ガンだけに効くらしい。
“ざくろ”がどうしてそんなに効くのかは、これから明らかになっていくとは思うが、
親戚の中に前立腺ガンを患っている者がいるので、さっそく知らせてこよう。
ひょっとして自分も前立腺ガンにかかっているかも知れないから、“ざくろジュース”でも飲んでみようか。

“ざくろ”が前立腺ガンに効くというのは、今、前立腺ガンで苦しんでいる人にとっては、たいへんな朗報だ。
きっと自然の食材の中には、まだ知られていない意外な“特効薬”があるかも知れない。
そんな食材でつくる美味しい料理が理想の「食」だと思う。
まさに“医食同源”。
さっそく、“ざくろ”をつかった美味しい料理を調べてみることにしよう。

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かもめ食堂の感想
 投稿日:2006年10月04日(水) 15時56分  投稿者:yuya  この記事を削除する
僕も観ました。
おにぎりが食べたくなりました。
それとコーヒー・・・。
特典版DVDを観ていると、横で妻がぼそっと「次はフィンランドだな」とか言っているのが聞こえました・・・。

僕の独りよがりな感想はブログをご覧ください。
(ちょっとネタバレが含まれるかもしれません)

http://faire.hamazo.tv/e173815.html


「かもめ食堂」のDVDも購入してしまいました
 投稿日:2006年10月03日(火) 17時22分  投稿者:清八  この記事を削除する
「ちりとてちん」の清八です。
私が、「ちりとてちん」と、この「塩胡椒」の中で宣伝させていただいた「かもめ食堂」。
浜松市民の方々は、何人くらい、映画館へ足を運んでいただけたのでしょうか。
さて、この映画のDVD(3枚組)を購入、映画館で観てから半年ぶりの再会でした。
おまけのDVDには、撮影中の厨房の裏方さん(フードコーディネーターさんとかフード
ディレクターさんでしょうか)の作業場面がありました。それから、各撮影現場のご案内
でした。絶対、絶対、このロケ地を訪ねてフィンランドまで出かけて、自分の目と感性に
この映画の素晴らしさを確認させたいと決意しております。


「洋麺屋五右衛門」
 投稿日:2006年09月28日(木) 16時07分  投稿者:JB23  この記事を削除する
巷で噂の「洋麺屋五右衛門」のパスタ、初めて食べました。
お箸で食べるという話は聞いていましたが、実際に目の前にパスタとお箸が現れると、
「・・・」という印象でした。
スパゲッティをお箸で食べてみると、なんだかフォークで天麩羅を食べているような不思議な気分です。
いろんなものが複雑・多様化している世の中ですから、今はこういう「食」もアリなんでしょうね。
実際、味はそこそこ美味しかったですし、かなりお客さんが入っていましたから、もう市民権を得ているようです。
「イタリア料理」ではなく、「洋麺屋」としたところがニクいところですね。


ありがとうございます
 投稿日:2006年09月26日(火) 21時45分  投稿者:lura  この記事を削除する
サイトは最近更新していませんけれども。。。
がんばっているお店はドンドン紹介していこう!
と思い直して、また更新していきますね。

そうそう。“レッカーランド フクカワ”のショウケースは
どれもおいしそうで、眺めるだけでも楽しいものでした☆
通販もいろいろ種類があって良いですねー。


luraさんへ
 投稿日:2006年09月26日(火) 01時09分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
luraさん、書き込みありがとうございます。“レッカーランド フクカワ”は自宅から近いこともあり、
ハム・ソーセージ類はすべてここで調達できそうです。遠くにお住まいの方も通販で手に入りますよ。

luraさんのサイトも美味しい情報がいっぱい。私も“ハーバーハウス”のオムライスをここで知りました。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/3123/index.html


ミートセット
 投稿日:2006年09月25日(月) 21時38分  投稿者:lura  この記事を削除する
西伊場の“レッカーランド フクカワ”でミートセットを食べてきました!
デコレーションミート・・・スパイス漬けのポークステーキという感じで
脂っこくなくてやわらかくておいしかったです。
パンもしっかり作られているし、サラダとデザートまで満足できる内容でした。
住宅地の中にあるお店なので、今まで気づきませんでした。。。
教えてくださってありがとうございました♪


“レッカーランド フクカワ”
 投稿日:2006年09月15日(金) 11時57分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
西郵便局の裏手にあるハム・ソーセージ屋さん“レッカーランド フクカワ”へ行ってきました。
買ってきたのは「ツンゲンアスピック」。豚舌・マッシュルームなどをぷるぷるのゼリーで寄せた一品。
美味しいとの評判通り、濃厚で絶妙な味。ビールのつまみにピッタリでした!
この店にある「軽食コーナー」では地味ながら、美味しくてリーズナブルなランチメニューがあります。
自家製パンのサンドイッチや自家製ハム・ソーセージのミートセットが500〜700円程度(サラダ・飲み物・デザート付)で食べられます。
もちろん、ご飯もの・パスタものはありません。念のため。

http://www.leckerland.com/


飲茶
 投稿日:2006年09月10日(日) 20時06分  投稿者:まみママ  この記事を削除する
「氷箱里」に行ってきました!浜松には、今までなかったような飲茶のおいしいお店でした。金曜日の夜だったせいかずっと満席でした。中華とは又ちょっと違う感じが気に入りました♪先日ヌーベルバーグに行ってきましたが、メインのお肉料理がイマイチで満足できませんでした。6500円のディナーコースでしたが、満腹とまではいきませんでしたぁ。


再び「エスカルゴ」
 投稿日:2006年09月10日(日) 08時55分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
ビストロ・ド・ターバンでまたまた食べた「エスカルゴの小壷焼きターバン風」。
ついこの間食べたばかりと思っていましたが、前回は半年も前だったんですね!
http://www.wr-salt.com/cgi-bin/imgbbs/imgbbs.cgi?page=5
今回もランチで食べたのでワインはお預けでした、残念。

写真は食後のものです。実際は一皿にエスカルゴが5個のってきます。



http://www.wr-salt.com/turban/home.html


スヌーピーのカップ&ソーサ
 投稿日:2006年09月03日(日) 21時16分  投稿者:管理人2  この記事を削除する
最近、うちの子供がセブンイレブンの懸賞に応募して、みごと当たったスヌーピーのカップ&ソーサ「Silber Star」。
写真の後ろに見える洒落た箱に入っていました。
なかなかいいデザイン・品質で、子供は大喜び。こんなことで「器」に興味を持ち、デザイナーを志す…
なんてことになるかも知れませんね。


書き込みありがとうございます
 投稿日:2006年09月03日(日) 00時38分  投稿者:kotaro  この記事を削除する
ヤマちゃんさん書き込みありがとうございます。
ソルトのお客さまでも、ブログをお持ちの方が何名かおられます。
blogを通じてシェフの素顔が垣間見えたり、コミュニケーションがとれたりと
今後ますます増えそうな勢いのジャンルですね!
またご意見や情報があったらば、お気軽にお寄せください。


kotaroさん発見!
 投稿日:2006年09月02日(土) 21時18分  投稿者:ヤマちゃん  この記事を削除する
いい店も発見できますね!
昔からよく見てましたよ〜!Solt.com!
これからも美味しい、楽しい情報よろしくお願いしま〜す!!

http://sailfish.hamazo.tv/


有難うございます
 投稿日:2006年08月30日(水) 03時02分  投稿者:トマトカンパニー  この記事を削除する
『前のめりに季節を先取りしてゆく傾向の世の中ですが』
と言う言葉で思い出した事があります、ずいぶん前の事だった問いもいますが
京野菜の生産者の言葉で『どの料理人もみんな はしり ばっかり使いたがって
一番旨い旬に使ってくれない』とぼやいていました。
真面目に作っている生産者ならば当然の言葉です、無い物ねだりなんだろうなと思います。

先週、うちのお客様に紹介されて焼津の寿司屋『兆冶』さんでお昼ご飯を頂きました。
久しぶりに『仕事』をしている料理人と巡り合いました。
初めて見る魚も有りました、当然 大トロなどは有りません。
一緒に行ったかみさんや息子も大喜びで、僕自身も思わず姿勢を正してしまいました。
最近、有名になって舞い上がっている店とは『心意気』が違う『姿勢』が違う、
と感じました、
もっと精進せねばと反省させられた、とても嬉しい一日でした。


トマトカンパニー
 投稿日:2006年08月29日(火) 23時04分  投稿者:kotaro  この記事を削除する
骨太なイタリア料理を食べに、住吉の「トマトカンパニー」へ。
ツタの絡まる店のドアを開ければ、ヒゲのシェフが出迎えてくれる。
丸めがねの奥には優しいまなざし。
供する料理について、アレコレとエピソードを話してくださいます。

今日は¥2,940のコースにしました。ここに来たら、前菜を食べなければ。
とりわけ記憶に残ったのは「マンゴーとリコッタチーズにオリーブオイルを絡めた一品」。
生ハム・メロン的なイメージですが、シェフのオリジナルだそうです。まさに組み合わせの妙。
今年はバジリコの出来がイイとのことで、バジル系パスタ二種を盛合わせてもらいました。
異なるアプローチで、どちらも濃厚に旨い。
メインは仔牛とサカナ、ドルチェは桃とヴァニラアイス、ほかモロモロ。

前菜から始まってコース全体を通じ、とても「夏」を感じさせるメニュー構成でした。
前のめりに季節を先取りしてゆく傾向の世の中ですが、
過ぎ去りゆく夏の空気を名残惜しく感じながら
料理を通して季節を味わい・噛み締めるのもまたよいものです。

ごちそうさまでした!!


http://www.wr-salt.com/tomakan/index.html

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