今が旬の料理を用意して…（2022年7月）
先月嬉しいことがありました！！（2022年6月）
フランスの友人から復活祭の便りが…（2022年5月）
フレッシュホワイトアスパラが美味しいと…（2022年4月）
今年のバレンタインデーは…‼（2022年3月）
ガレット・デ・ロアとは…（2022年2月）
フランスの友人から…（2022年1月）
Joyeux Noël 2021（2021年12月）
コロナ禍で逢っていなかった友人に…（2021年11月）
フランスから秋の便りがありました…‼（2021年10月）
常連のお客様がアワビのテイクアウトを…‼（2021年9月）
弟子が毎年誕生日プレゼントを…‼（2021年8月）
先月（6月）、大平台（佐鳴湖西岸）から21年が過ぎました…‼（2021年7月）
5月1日は何の日でしょう？（2021年6月）
フランス、イースター（復活祭）が…！！（2021年5月）
大平台の店から、かれこれ20年以上前から…（2021年4月）
お世話になっているパン屋さんの…！！（2021年3月）
毎年1月には弟子が新年の挨拶に…！！（2021年2月）
先月久しぶりに浜名湖オーベルジュ・キャトルセゾンへ！！（2021年1月）
フレッシュキャビアを横浜から食べに来ていただきました！（2020年12月）
最近、あわび、オマール海老、フレッシュキャビアのリクエストが…！！（2020年11月）
先月フランスの友人から……（2020年10月）
常連さんの計らいで、最高の食材と最高なシャンパーニュで…（2020年9月）
仲間である中国料理華市（山下シェフ）が25年の幕を閉じました！（2020年8月）
大平台（佐鳴湖西岸）から、浜松駅前に移転して…（2020年7月）
新型コロナウイルス感染が…（2020年6月）
新型コロナウイルス拡大拡散防止対策？（2020年5月）
先月からフレッシュアスパラガスを…！！（2020年4月）
先月の料理教室は…！！（2020年3月）
今年最初の料理教室を…！！（2020年2月）
フランスから友人がヴァカンスで帰国!!（2020年1月）
仲間と釣りに行ってきました!!（2019年12月）
クリスマス＆おせち料理の…（2019年11月）
今年もクリスマス＆おせち料理の予約受付が始まりました！（2019年10月）
先月、ふじのくにの「旬」を食べる会を…（2019年9月）
夏のトマトは北海道の…（2019年8月）
今井ムッシュ(師匠)が、1日1組の店を…!!（2019年7月）
今月の料理教室は……（2019年6月）
ゴルフ＆お花見に…（2019年5月）
久しぶりに大阪へ食べ歩きに行ってきました！そして…（2019年4月）
オークOB会と、師匠の80歳の誕生日を…!!（2019年3月）
2019年、今年も恒例の豊川稲荷へ…!!（2019年2月）
先月、キャトルセゾン浜松に行ってきました…!!（2019年1月）
今月の料理教室は…!!（2018年12月）
仲間と久しぶりのゴルフに行ってきました…!!（2018年11月）
北海道の地震(震度７)で（2018年10月）
先日、オーク修業時代の先輩が亡くなりました（2018年9月）
仲間に誘ってもらい「たこ」釣りへ！！（2018年8月）
今年も30歳になりました・・・！！（2018年7月）
今月(6/14)でシェ・モリヤがオープンして19年が・・・！！（2018年6月）
久しぶりに友人とゴルフへ行ってきました・・・！！（2018年5月）
今が旬のホワイトアスパラガスが・・・！！（2018年4月）
１８年ぶりの再会でした・・・！！（2018年3月）
フランスから友人がヴァカンスで帰国して・・・！！（2018年2月）
昨年一年大変お世話になり、そして沢山のお客様が・・・（2018年1月）
先月、お客様からお礼状が届いて（2017年3月）
フランスから、友人がヴァカンスで帰国して……!!（2017年1月）
以前、自分の下で修行していた若い衆が・・・・・・！！（2016年3月）
フランスからヴァカンスで友人が帰国して・・・・・・！！（2016年1月）
フランスを思い出す料理を今月作ってます・・・・・！！（2015年3月）
農家から直接、旬の野菜が手に入るのが有難いです・・・・・・！！（2015年1月）
おばんざいBar一了の妹さんが・・・・・・！！（2014年12月）
スイスから書類が届いて・・・・・・！！（2014年11月）
久しぶりにケータリングをやりました・・・・・・！！（2014年10月）
5年前にやったホワイトニングのおかげで・・・・・・！！（2014年9月）
この季節になると花付きズッキーニが・・・・・・（2014年8月）
バラ園(ハーブ園)に見学に行って・・・・・・ ！！（2014年7月）
退院してからも、沢山の方達がお見舞いに・・・（2014年6月）
おかげ様で、無事退院して店に復帰しています……！！ （2014年5月）
SBS学苑講師懇親会パーティーに……！！ （2014年4月）
今年も2月14日のバレンタインデーがやってきました……！！（2014年3月）
先日（12/13）に駅前に移転にて3年が過ぎました……！！ （2014年1月）
冬野菜のでき具合を、農場に行ってきました・・・！！（2013年1月）
久しぶりに三ツ星レストランの料理を作りました･･･！（2012年1月）
●2008年バックナンバー●
今年もアッと言う間にクリスマス＆おせち料理の季節が…（2008年11月）
鉄人坂井シェフのトークショーにて（2008年10月）
