先日、オーク修業時代の先輩が亡くなりました（2018年9月）
仲間に誘ってもらい「たこ」釣りへ！！（2018年8月）
今年も30歳になりました・・・！！（2018年7月）
今月(6/14)でシェ・モリヤがオープンして19年が・・・！！（2018年6月）
久しぶりに友人とゴルフへ行ってきました・・・！！（2018年5月）
今が旬のホワイトアスパラガスが・・・！！（2018年4月）
１８年ぶりの再会でした・・・！！（2018年3月）
フランスから友人がヴァカンスで帰国して・・・！！（2018年2月）
昨年一年大変お世話になり、そして沢山のお客様が・・・（2018年1月）
先月、お客様からお礼状が届いて（2017年3月）
フランスから、友人がヴァカンスで帰国して……!!（2017年1月）
以前、自分の下で修行していた若い衆が・・・・・・！！（2016年3月）
フランスからヴァカンスで友人が帰国して・・・・・・！！（2016年1月）
フランスを思い出す料理を今月作ってます・・・・・！！（2015年3月）
農家から直接、旬の野菜が手に入るのが有難いです・・・・・・！！（2015年1月）
おばんざいBar一了の妹さんが・・・・・・！！（2014年12月）
スイスから書類が届いて・・・・・・！！（2014年11月）
久しぶりにケータリングをやりました・・・・・・！！（2014年10月）
5年前にやったホワイトニングのおかげで・・・・・・！！（2014年9月）
この季節になると花付きズッキーニが・・・・・・（2014年8月）
バラ園(ハーブ園)に見学に行って・・・・・・ ！！（2014年7月）
退院してからも、沢山の方達がお見舞いに・・・（2014年6月）
おかげ様で、無事退院して店に復帰しています……！！ （2014年5月）
SBS学苑講師懇親会パーティーに……！！ （2014年4月）
今年も2月14日のバレンタインデーがやってきました……！！（2014年3月）
先日（12/13）に駅前に移転にて3年が過ぎました……！！ （2014年1月）
冬野菜のでき具合を、農場に行ってきました・・・！！（2013年1月）
久しぶりに三ツ星レストランの料理を作りました･･･！（2012年1月）
●2008年バックナンバー●
今年もアッと言う間にクリスマス＆おせち料理の季節が…（2008年11月）
鉄人坂井シェフのトークショーにて（2008年10月）
