フランスから友人がヴァカンスで帰国して・・・！！

　35年フランスにいる親友(馬田シェフ)が、年に一度ヴァカンスで帰国するんです。
毎年12月中旬に来るんですが、今回は実家(九州長崎)に帰っていたので1月になりました。

彼に知人を紹介すると、休みを取ってまで紹介した知人をワイナリーなどに案内してくれ、その知人達で日本に帰国した折りに是非来てほしいと言う人達が全国にいるので、皆さんに会いに行ったりで「一ヶ月のヴァカンスでは足りない」との事。

今回も、D会社が３年前に友人のホテル・レストランで撮影したいと頼んでOKが出て(撮影はあまりやらないとの事)、3年前に自分も一緒に連れて行ってもらい、その折に友人にお世話になったので、会社の人達とのウェルカムパーティーをしました。

社長さんの計らいで貸切にして、自分とスタッフも皆さんと一緒に食べて飲んで楽しませて頂きました。社長のマダムの友人が、電子ピアノとバイオリンの生演奏をして頂き、友人も大喜びでした。さすが、生の演奏は良かったです。

自分が作った料理を客席でフルコースで食べる事はめったにないので、少し変な感じでしたが、とても美味しかったです。あまりに楽しすぎて、シャンパーニュを飲みすぎて、ハッピーな気分でした。

S社長、お心遣いをしていただき、本当にありがとうございました。
馬田シェフも大変喜んで「宜しく伝えて下さい」と言っていました。感謝します。

毎年、新年に商売繁盛の豊川稲荷に・・・

　正月休み(1/15、16、17)をいただいたので、先月(17日)に毎年新年に行く豊川稲荷の商売繁盛の神様へお参りに行ってきました。
お店を初めて18年、毎年行っています。 「今年もお客様にいっぱい来てもらえますように」とお願いしてきました。
「おみくじ」を引いたんですが、なんと「大吉」でした。 今年はお店もプライベートも良い事がいっぱいあると良いです。
一年頑張って精進していきたいと思います。

帰りに、友人がやっている気賀にあるイタリアン、ジージョ(太箸シェフ)に行ってきました。
休みが同じでなかなか行けないのですが、1/17(水)だったので行けました。いつも通り、今回もとても美味しかったです。とにかく料理がとても優しい味です。

昔は休みが同じだったので、いつも一緒にイタリアやフランスに(過去3回)行ったり、太箸シェフが大好きなゴルフ、釣り、そして食べ歩きに行ってたんですが、眼の病気になり、4～5年行ってなかったんです。
最近ではほとんど完治し、お店も移転して落ち着いたので、今年は食べ歩き、ゴルフ、釣りへ行く約束をしてきました。
今年はお互い仕事を頑張って、またいろんな所に行って楽しみたいと思います。

太箸君、いろいろ気を使ってくれ有難うございました。