2009.03.14

ホワイトデー

昨年から子どもたちにバレンタインのお返しにプレゼントを渡すように しました。今の小学生は田舎の子でも何かと情報が早いというか、 自分が何も知らなすぎと言うか・・・。自分のようにいつも 厨房の中でほとんどの時間を過ごしているような生活をしていると、 たまの日曜に子供の会話を横で聞いているともうまったくついていけない、 と思うと同時に、いつの間にかこんなことを考えているんだと、 すっかり大人びている娘をまぶしく感じている自分がいます。 昨年のちょうどこの時期にふとそんな思いになり、普段何も買ってあげていないので この日はこれから何かのプレゼントを買ってあげる日にしようかと 思い今年で二回目です。普段は家の事は爺婆とママに任せているので 年に一度くらい子供のために何か買ってあげると考えただけでも気持ちが 華やぎ、これまでのホワイトデーのようにみんな用にケーキを一箱買って来て 済ましていた時と比べると自己満足とは言え、心地のよいひと時を 過ごせます。

真ん中と下のチビには大好きな【魔女の宅急便】の黒猫のジジ の筆入れをデザインを違えてプレゼントしました。 上の子には【レミオロメン】のリリースされたばかりのCDと 【スペシャルお父さん券】（消費期限なし）です。 今は二人で出かけるのはいや、と言う娘が恥ずかしがらずに デートしてくれるのはいつのことになるでしょう。

2009.03.14

今日の賄い

先日から頂いている引佐で養殖している雉、自分達でも食べて みないと分らないので今日は赤ワイン煮にしてみました。

福田漁港、釣りもののアマダイです。

2009.03.14

賄い【力飯】

2009.03.12

今日の賄い

いつもの調子で冷蔵庫と冷凍庫の中のものをやりくりしながら賄いの 献立を考えていると、ちょうどシチリア風フィノッキオのソースが 少し残っていました。それに浅利、小イカなどパエージャをするには もってこいの材料がちょうどいい具合に残っていました。 で今日の賄いは【あるものなんでもパエージャ】です。

ちかいうちにパエージャをするだろうとちょうど今朝買出しに行った酒屋さんで ついでに買ってきたRiojaの白ワイン、今日パエージャなら今日呑んでしまいます。

小春日和のこんな日にはもってこいのお昼ご飯です。 【青さん】さらに切れよく立ち回ってくれます。 夜の営業もこれなら頑張り甲斐があります。

2009.03.10

おかしわ

他ではあまり見かけないこの和菓子、たぶん新城の一部でしか 見ることはないのではないでしょうか? 新城の長篠から湯谷の手前を静岡引佐側に抜ける257号線の県境の 辺りを吉田と言う字で呼びます。 以前そこを通った時に小さな雑貨店で一度買ったことがあり 今回買い出しに行った新城グリーンセンターで久しぶりに 見かけたので早速購入しました。 どんな和菓子かと言うと、田舎饅頭を柏の葉で柏餅と同じように 包み蒸し上げているようです。

可南子さんが幼稚園で摘んで来てくれました。 山菜かき揚げにしていつものように【鬼盛り天丼】にしましょう。

2009.03.03

雛祭り

上の子が生まれた時に、おじいちゃんが奮発して買ってくれた お雛飾りですが、数年前真ん中の可南子さん、その当時小さくて そんなこと分らなかったのでしょう、一体の人形をばらばらに したそうで、暫らくたった今、三番目がその位の月齢と言うこともあり ここの所我が家のお雛飾りは封印されたままになっています。 先日仕事から帰ってみると可南子が幼稚園で作ってきた 紙の雛飾りがちょこんと置いてありました。 いつも家にいる時は部屋にこもって爺と何やかんやと 工作に励んでいる可南子さん、結構いい感じに仕上がって います。今年はこれで雛祭りです。

それに合わせて上のお姉ちゃんがほぼ一人で作り上げた ひな祭り用苺のショートケーキ、これも美味しくお店の スタッフといただきました。

2009.03.02

やんばる猪豚

このやんばる猪豚、琉球猪とやんばる島豚を掛け合わして いるそうで、肉々しい繊維質に富み、脂は甘く口解けのよい ご覧と通りの良質なお肉です。 先日いろいろな部位を少しづつ送っていただいた 中でいちばん気に入った部位の肩ロースが入荷してきました。 これからいろいろとこの肉質に合わせた調理法方を 探していきます。おたのしみに。

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