2008.02.16
一番上の子から【バレンタインチョコ】今年も貰えました。
薬箱をひっくり返したようなデコレーションすが食べてみると意外と
美味しかったです。(悦)



奥さんからは、今年のは買ったのでした。
「去年は手作りだったのに・・・涙。」
2月15日は狩猟の最終日です。また禁猟にはいります。
駆け込みでまた近所の馬場さんが野兎を持ってきてくれました。
こんな感じに焼けました。
心臓とレバーも付け合せました。

2008.02.15
前芝の白魚
豊橋と蒲郡の間の海岸線に前芝という魚場があります。


この早春の一時、極短な期間にほんの僅かな水揚げがあるだけのこの白魚
近年は、一網上げてもいくらも入らない漁も多いそうで、時期とはいえ
いつも入荷するものでもありません。



いつもは菜の花を合わせて仕立てていたこのパスタ、今年は作手で
仕入れてきた甘味の強いちぢみホウレン草と自家製ボッタルガと
合わせてみました。


白魚のほろ苦い甘さと、濃厚な甘さ土の香りのするちぢみホウレン草、
ボッタルガのコクと塩分。【ひと足早い豊橋の春】を感じるお皿になりました。

2008.02.13

2008.02.11
岐阜県産鷹匠の獲った真鴨焼きました
本日偶然来店されたイタリア人の方がASCOLI出身で
思わず食べていただいたのがこれ“Olive Ascolane"
アスコリ風オリーヴです。

2008.02.09

2008.02.06
冬景色
今日も定例の荷互奈へ野菜の仕入れに行ってきました。
最近ぐっと冷え込んだためなのか、端境期なのかめっきりと
野菜が少ない日が続いています。
十数件の農家の方が持ち寄るこの【ノーマンバザール荷互奈】
・・・{(立ち上げ当初無人の直売所で国道257号に面していたため)
今日聞いてきましたネーミングの理由} なので一年通して通ってみると
荷が偏ったり、今の時期のようにほとんど荷がなかったりですが
いつも数人のメンバーのオバちゃんたちが井戸端会議をしながら
お茶をすすりなが自分達の持ち寄った野菜を売っています。



特に近年の大企業のいろいろな食にまつわる不正が露になるご時世だからこそ
ここでの流れる何の変哲もなく流れるいつもの時間がさらに尊く思われてなりません
先週から思った量の野菜の仕入れが出来なくなり少し足を伸ばして
作手村の道の駅内にある直売所に行き始めました。


荷互奈から作手に向かう山道、残雪がちらほら見受けられるなぁ。
と思って車を走らせていくと少し奥まった所ではこんな感じに
道を白くしていました。


自宅から3ー40分の所(標高差は500メートルほどあります)
でこのくらいの気候の変化がありました。


2008.02.01
真夜中に電気を消して観戦しました
社会に出てから知り合った人と少し親しくなると、学生の頃何か
スポーツやってた?なんてどちらからともなくそんな話題になりました。
【ハンドボール】やってたんだ。なんて言っても半分くらいの人は、
どんな競技?で、あ、グランドの隅にあるあの赤と白のサッカーのゴール
の小っちゃいの!大抵そんな会話になってしまうので、いつの頃からか
好んでこちらからはこの話題を振らなくなりました。



15年ほど前、東京で修行中、奥さんと当時付き合い始めたばかりの頃の
ある日曜日、東京体育館でハンドボール(社会人)の決勝戦が執り行われるのを
知り早速デートに誘いました。地下鉄の改札を出てすぐに会場である
東京体育館がありそこに向かって大勢の人が歩いていきました。
【やっぱり都会は違うな、ハンドボールも陽の目を見る時代になってきたのかなぁ】
僕はそんなことを想いながら、でも早く行かないとチケットが買えないと、
彼女を急かして早歩きで体育館へと向かいました。
が、ほとんど全ての人の流れはそこには吸い込まれてはいきません。
体育館の横をすり抜けています???その奥には国立競技場がありました。
始まったばかりの【Jリーグ】サッカーを観戦しに行く人の波でした。



気を取り直しチケットを二枚購入して場内に入ると、予想していた通りの
コアな観客のみで体育館の六割位が埋まっていました。
その内訳、現役ハンドボーラー(学生)のチームでの見学会、
OB・OG 又はそれらチームの関係者のみ・・・。
まあ当時としてはこんなもんです。



先日執り行われたハンドボール・オリンピック選考のやり直し
日本×韓国戦なんとNHKでテレビ放送されました。



10年程前には12月の第一日曜日に執り行われる決勝戦が、
唯一のテレビ放映される日でしたがその唯一の放映もこの10年ほど
前からやっていないと思います。


深夜12時10分からの放送に5分遅れで家に着き、何とか前半5分ほどの所から
見始めたのですが(今、家中が風邪で寝込んでいる中)【自分の中にまだ
スポーツ観戦をこんなに熱く見れたんだ】と我ながら思うほど熱くなり
『川の字』に布団を引いた片隅で絶叫を必死に堪えながら観戦しました。



久しぶりにハンドボールの試合を見ました。
両国のフェアーなプレイは見ていてとても気持ちの好いものでした。
日本は残念でしたが選手達の流した清々しい涙はまた別のもの与えてくれました。
繰り上げ戦が後日あるようなのでそれも楽しみです。

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