2006.10.12

ジェノワーズに感激

2006.10.05

鹿児島名物しろくま

二十五年前に訪れたときに初めて従姉の 孝子姉さんに鹿児島名物に“しろくま”と言うの があると言われ初め何のことだか判りませんでしたが よくよく聞いていくと鹿児島版カキ氷の一種のようで したが、その時は食べませんでした。 今回、鹿児島を離れる前に母が「折角来たし、時間も少し あるので鹿児島見物をしたい。」と言ったので 新幹線に乗る間の時間を利用して市内“天文館通り”に 立ち寄り、鹿児島のラーメンと“しろくま”を食べてきました。 その天文館通りを歩いていた地元のサラリーマンの方に 地元の人気のお店を伺い、一軒目はラーメン屋さんに、 そして、そのお店でここらで食べるのとは違う本場九州の とんこつラーメンを頂き、次のお店もその方に聞いた “喫茶ママ”という名前の通り【純喫茶】でお目当ての “しろくま”を頂きました。 パッと見、カキ氷ですけど決定的に違うのは、氷の削り 出し方で、ここらのものは、鉋で削ったような氷の 断面ですが、この“しろくま”の方は、言ってみれば パウダー状態の氷になっていて口解けのアプローチが まったく違い、まるで別物を食べているようでした。 ぜひ鹿児島に行かれる方は、“しろくま”試してみてください。

2006.10.05

知覧特攻平和会館

二十五年ぶり二度目の鹿児島（知覧に）、 うちの母親の兄の法事と、イタリアでお世話になった 綿貫さんの大牟田での個展に伺うために出かけてきました。 高校一年のときに初めて訪れた知覧特攻平和館、 当時は小さな展示室と言った観のあった建物が 今では二機のゼロ戦と一機のその残骸の半復元 されたものや視聴覚室などが入った明るく広い 建物に立て替えられていました。 二十五年前のその印象は、比較的狭い建物の 中に、整然と整理陳列され展示された遺影や 遺品が語りかけ訴えてくるものに、締め付けられ る思いでした。そして今回はというと、恥ずかしい くらい涙がこみ上げてきて、あまり展示品を直視 できませんでした。

2006.10.05

鹿児島で飲む焼酎

鹿児島を訪れたのは、高校一年のときに来て以来 ２５年ぶりです。今回は、母親のお兄さん、ぼくの 伯父さんの一周忌のためで、お葬式のように切羽詰 っていないため鹿児島を訪れる前から、現地で飲む 地のお酒をその土地の空気を感じながら頂くのを 楽しみにしていました。 フラスカティに住んでいた時には、オステリアのタンクから 量り売りしてもらうリッター２ｰ３百円のワインの美味 しかったことや、トスカーナのキャンティー地区で 安いキャンティーを飲んでも感激したこと、なんでも その土地で味わうことがいちばん美味しく感じることを そのときに学びました。 法事で初めて会う母方の親戚や、従兄弟たち もちろん芋焼酎です。こちらでは“酒”と飲食店で 言っても焼酎のことを指すらしく、親戚の伯父さん たちもこの“桜島”をコップに、とくとくと注ぐと ポットからお湯を好みの量注いで、家族や親戚の昔話を 当てにちびちびと飲っていきます。だんだん興が乗っ てくると、初めの頃は、鹿児島弁の解らない自分のために 丁寧にゆっくり話してくれていた伯父さんたちも 本気で鹿児島弁（知覧弁）で話し出しました。 半分以上解らない会話。そんな心地よい空気を 感じながらの“桜島のお湯割り”進まないはずがありません。 初めて会った三重県津に住む従弟と意気投合して 二日で一升空けていました。

2006.10.05

かあちゃんの生まれた場所

2006.10.05

知覧の武家屋敷

2006.09.29

彼岸花

通勤路の田んぼの畦道に丁度お彼岸の頃に不思議と 咲き揃う彼岸花（曼珠沙華）、いつもこの時期に 咲いていたのですが、ここ３年位前から秋の訪れ とともに咲くこの花が気になり始めました。 昔子供の頃に、おばあちゃんにこの花のことを 「“みみだれ草”といって耳がダレルから近づいちゃ だめだ。」と言われていたことが頭をよぎり 初めこちらに引越して来た頃、この時期になると 田んぼの畦に咲き誇る彼岸花を見てもあまり綺麗な 風景とは思いませんでした。 “曼珠沙華”という名前ではこの花のことを知らなくて この文字のなんともいえない音の響きに興味を持ったのが 今から三年ほど前のことでそれからこの時期になると 田の畦を気に留める様になりました。 そうして観察してみると、農家の人もこの華の咲く時期の 少し前から畦の草を刈り始めることや、華の成長も とても早いこと、そして思ったよりも華の命も儚く 一週間ほどで解けるように枯れてしまうことなど 色々なことを気づかされました。 今が最も盛りのこの地域、久しぶりに一番下の“千春” の子守がてらいつもの黒田の字の方に散歩に出かけ 撮ったワンショットです。

2006.09.24

2006.09.22

和牛腿肉のブラッサート

2006.09.21

カタクチ鰯とぺペロー二のマリネ

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