シェフ守屋の“つぶやき”



  2016年バックナンバー
  股関節の手術をしていただいた先生がご両親と・・・(2016年9月)
  フランス・ブルゴーニュ当主のパトロン夫婦が来店されました!!(2016年8月)
  7~8年前の北海道・洞爺湖サミットの料理が・・・!!(2016年7月)
  仙台復興ツアーに行ってきました!!(2016年6月)
  浜松駅前で、九州・熊本の募金活動を・・・・・・!!(2016年5月)
  東日本大震災から5年が経ちましたが・・・・・・!!(2016年4月)
 

以前、自分の下で修行していた若い衆が・・・・・・!!(2016年3月)

  久しぶりに、仲間4人が集まりました・・・・・・・・・!!(2016年2月)
 

フランスからヴァカンスで友人が帰国して・・・・・・!!(2016年1月)


 

  2015年バックナンバー
  浜松オークOB会に行ってきました・・・・・・(2015年12月)
  尊敬する先輩がいる東京へ・・・・・・(2015年11月)
  フランスへ ヴァカンスに行ってきました・・・・・・(2015年10月)
  夏休み、親子テーブルマナー教室が・・・・・・(2015年9月)
  真空調理法の説明を聞きに・・・・・・!!(2015年8月)
  今が旬の花付きズッキーニを・・・(2015年7月)
  今月6月で、大平台(佐鳴湖)の店より16年が・・・・・!!(2015年6月)
  今年もフレッシュホワイトアスパラガスの旬がやってきました・・・・・!!(2015年5月)
  久しぶりにコンソメスープの仕込みをやりました・・・・・!!(2015年4月)
 

フランスを思い出す料理を今月作ってます・・・・・!!(2015年3月)

  初めて大相撲を観に行ってきました・・・・・・!!(2015年2月)
 

農家から直接、旬の野菜が手に入るのが有難いです・・・・・・!!(2015年1月)


 

  2014年バックナンバー
 

おばんざいBar一了の妹さんが・・・・・・!!(2014年12月)

 

スイスから書類が届いて・・・・・・!!(2014年11月)

 

久しぶりにケータリングをやりました・・・・・・!!(2014年10月)

 

5年前にやったホワイトニングのおかげで・・・・・・!!(2014年9月)

 

この季節になると花付きズッキーニが・・・・・・(2014年8月)

 

バラ園(ハーブ園)に見学に行って・・・・・・ !!(2014年7月)

 

退院してからも、沢山の方達がお見舞いに・・・(2014年6月)

 

おかげ様で、無事退院して店に復帰しています……!! (2014年5月)

 

SBS学苑講師懇親会パーティーに……!! (2014年4月)

 

今年も2月14日のバレンタインデーがやってきました……!!(2014年3月)

  おせち料理が美味しかったと、礼状やお菓子が届いて・・・etc.・・・(2014年2月)
 

先日(12/13)に駅前に移転にて3年が過ぎました……!! (2014年1月)


 

  2013年バックナンバー
  エースナンバー級背番号「17」に決まりました……!! (2013年12月)
  プロ野球運命のドラフト・・・・・・(2013年11月)
  久しぶりにトラットリア・ジージョに行ってきました・・・(2013年10月)
  店にいた料理人が結婚して、式に出席してきました・・・・・・(2013年9月)
  先月(7/2)友人宅で、半月遅れの誕生会をやってくれ、行きました・・・!!(2013年8月)
  コンサートに行ってきました・・・!!(2013年7月)
  今年もゴールデンウィークがやってきました・・・!!(2013年6月)
  友人のお母さんが、東京から遊びに来られました……(2013年5月)
  フランス映画「シェフ」を見に行ってきました・・・!!(2013年4月)
  料理人の“こだわり”と題して、プロの道具・・・!!(2013年3月)
  馬田シェフが、フランスに帰国してしまいました・・・!!パートⅡ(2013年2月)
 

冬野菜のでき具合を、農場に行ってきました・・・!!(2013年1月)


 

  2012年バックナンバー
  仙台にやっといってきました・・・!!(2012年12月)
  今年も京都からのお客様が・・・!!(2012年11月)
  友は有難いものです・・・・・!!(2012年9月)
  箱根から、シェフ達が観光バスで、農場見学に・・・!(2012年8月)
  シェ・モリヤがオープンして13年…!!(2012年7月)
  フランス研修に行った仲間が集まって・・・!(2012年6月)
  フランス研修スペシャルメニューを終えて・・・!(2012年5月)
  掛川の石山農産に行ってきました…!(2012年4月)
  「浜松ぐるめ探偵団」に紹介されて…!(2012年3月)
  今回のおせち料理は・・・!(2012年2月)
 

久しぶりに三ツ星レストランの料理を作りました・・・!(2012年1月)


 

  2011年バックナンバー
  フランスパンが変わりました・・・!!(2011年12月)
  待ちに待ったカキのシーズンが・・・!!(2011年11月)
  静岡新聞「ふじのくに料理人御用達」に紹介されて・・・!(2011年10月)
  10年ぶりに浜名湖オーベルジュ キャトルセゾンへ・・・!(2011年9月)
  今年もヨットで・・・!(2011年8月)
  おかげ様で、12周年…!!(2011年7月)
  仙台(塩釜)に行ってきました・・・(2011年6月)
  震災募金活動をやって・・・(2011年5月)
  東北地方大地震で・・・(2011年4月)
  ムッシュ今井と・・・!(2011年3月)
  開店祝いに・・・!(2011年2月)
  移転オープンして半月が過ぎて・・・!(2011年1月)




  2010年バックナンバー
  いよいよ移転オープン・・・!(2010年11月)
  デパ地下ツアーを終えて…(2010年10月)
  修業時代の後輩が・・・(2010年9月)
  食と健康について・・・(2010年8月)
  土用の丑の前日に…(2010年7月)
  エスコフィエ協会(日本支部)の総会に東京へ…(2010年6月)
  10回目の母の日を迎えて・・・(2010年5月)
  研修生が正社員に・・・(2010年4月)
  春のデパ地下フェアーにて・・・(2010年3月)
  シェ・モリヤの料理教室に入ると色々なイベントに参加できます・・・(2010年2月)
  小学校の同窓生が「?」年ぶりに・・・(2010年2月)
  フランスから友人がヴァカンスで帰国・・・!(2010年1月)




  2009年バックナンバー
  ムッシュ中村を迎えて(2009年8月)
  アルザスワインの勉強会にて…(2009年8月)
  今年も30歳の誕生日がやってきました。(2009年7月)
  生まれて初めて沖釣りを体験してきました!(2009年7月)
  エスコフィエ協会の総会に出席して…(2009年7月)
  今年も母の日がやってきました!(2009年6月)
  夢の響宴、チャリティー美食会(2009年5月)
  中華の巨匠 脇屋シェフの出版記念パーティにて(2009年4月)
  今井ムッシュの一日一組の料理を久しぶりに!!(2009年4月)
  ムッシュ中村を迎えての料理講習会(2009年3月)
  今年もフランスから、友人がヴァカンスで…(2009年2月)




 

2008年バックナンバー

  料理教室にて(2008年12月)
 

今年もアッと言う間にクリスマス&おせち料理の季節が…(2008年11月)

 

鉄人坂井シェフのトークショーにて(2008年10月)

  年に一度のヨット(2008年8月)
  30歳(自称)の誕生日(2008年7月)
  母の日(2008年6月)
  百貨店、デパ地下フェアーにて(2008年5月)
  究極のトマト畑を訪ねて(2008年4月)
  お帰りなさい(2008年3月)
  尊敬する先輩の受賞パーティーにて(2008年2月)
  突然日本一の連絡が…?(2008年1月)


 

Copyright © 2017 Salt.com All rights reserved.