2010年9月14日（火）AM7:30から、ホテルコンコルド浜松で開催された、三ツ星会のご報告です。　


（1）「一夜干し甘鯛」
浜松市農業水産科 水産振興グループ 斉藤様のお話。
舞阪漁港で水揚げされる「甘鯛」、浜名湖でとれる天然ブラックタイガー「うし海老」 、遠州灘でとれる「コシオレ」について説明してくださいました。一夜干し甘鯛の試食も行ってくださいました。

（2）「セロリラブ」
ヤママツ鈴木農園 鈴木様のお話。今年の猛暑による野菜への影響、今後の見通しを教えてくださいました。
また「セロリラブ」という野菜についての紹介・試食を行ってくださいました。



（3）「バジルの花」
永田農業研究所 孕石様によるお話。まるで穂じそのような「バジルの花」について紹介してくださいました。調理法・活用法も教えてくださいました。「バジルの花」のお土産もいただきました。


（4）「歌って覚える・・・」
（株）トータルプライムワークス 庄司様によるお話。ソムリエの育成に励んでおられ、「歌って覚える」というソムリエ講座を開講された方です。ワインとお料理の相性について、ご自身の行っておられる活動について紹介してくださいました。

（5）「天竜茶」「地産地消コンテスト」　
浜松市農業水産政策課 政策推進グループ 太田様は「天竜茶」について紹介してくださいました。全国的に有名な「天竜茶」をボトリングした「CHAEN」を紹介してくださいました。同じく 阿島様は「地産地消コンテスト」の応募方法について説明してくださいました。

（6）「将来にそなえての生活設計」　
プルデンシャル生命保険 依田様によるお話。将来必要になってくる資金をどのように今から準備し管理していけば良いのか教えてくださいました。

（7）「食の文化祭」　
高林会長より、10/31（日）に第一通り駅からゆりの木通りまでの高架下で開催される"ふるさと食の文化祭 IN はままつ"について説明してくださいました。
浜松三ツ星会も出店します。皆様のご参加をお待ちしております。