エピファニーの今

冷製スープ

〈メルマガ配信:2015年7月9日

 

今月のアミューズ(お食事前のお楽しみ)

ルッコラのムース

ルッコラという

ごまの香りのする葉の

ムースです。

お客様全員に

サービスします\(^o^)/


 

おまかせコースの魚料理

舞阪港の魚のポワレ・ サフランソース・ 枝豆のガレット添え

魚の上には

アサリのジュと

トマトの透明な汁で作った

ジュレが

乗っています。

枝豆のガレットと

サフランソース、

とっても

合います( ..)φメモメモ


お任せコースは

準備に時間がかかるため、

前もっての

ご予約をお願いします<(_ _)>


エピファニーは

7月も

笑顔いっぱい

元気いっぱい

みなさんのお越しを

お待ちしていますヽ(^o^)丿


シェフ南竹

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