https://www.wr-salt.com/ ソルトのホットニュースです ja
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Thu, 01 Jan 1970 09:00:00
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Thu, 01 Jan 1970 09:00:00 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.wr-salt.com/chiritotechin/ 近頃は外出先での取材報告も増えてまいりましたが、相変わらず“食文化”の自宅学習に励む清八師匠の“教科書？”となっているコレクションもお裾分けいただきます。９月篇が届きました。 Mon, 27 Oct 2025 11:41:45 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2434 https://www.wr-salt.com/primeurs/ 毎年大好評「プリムールの洋風おせち」ご予約受付開始しました！今年は1段重3人前オマール入りもご用意します。毎年ご好評いただいている1段重5人前とオマール海老重もご用意しております。皆様のご予約をお待ちしております♪ Sun, 12 Oct 2025 7:23:34 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2433 https://www.wr-salt.com/pause/ 毎年大好評「ポーズカフェ特製洋風おせち」ご予約受付開始しました！
オードブルがギュッと詰まった宝箱！ポーズカフェ特製おせち二段重！豪華にしたい場合は、別売りのキッシュを追加できます。数に限りがございますので、どうぞお早めにご予約下さい。 Fri, 03 Oct 2025 3:00:57 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2432 https://www.wr-salt.com/gotoh/ 2025ボジョレー・ヌーヴォー！10/31までにご予約の方 10％OFF♪１回限りの入荷！「うす旨ランガラン」、日本のウイスキー 10本限定「イチローズ」など…お得な情報盛りだくさん！ Fri, 03 Oct 2025 11:44:02 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2431 https://www.wr-salt.com/salive/ 季節のコース「シェール」のメニューを更新しました！アミューズでは「ルバーブのコンポート」「
ラタトゥイユとうずらの玉子」他にも「鴨のスモーク　ロワイヤル仕立て」「三河産ラングスティーヌと鮮魚のグリル　サフラン・トマトソース」などサリーブならではのメニューでお楽しみいただけます！皆様のご予約をお待ちしております。 Fri, 03 Oct 2025 11:40:50 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2430 https://www.wr-salt.com/moriya/ 2025年10月のおすすめ料理は「フレッシュジロール茸のソテーラクレット(チーズ)とポテトを添えて」「フレッシュ穴子のグリエ秋ナスを添えて」！この時季ならではのメニューを揃えて皆様のお越しをお待ちしております♪「シェ・モリヤのクリスマス」、「シェモリヤ特製おせち料理」もご予約受付開始しました。お早目のご予約をお待ちしております Wed, 01 Oct 2025 11:38:20 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2429 https://www.wr-salt.com/chiritotechin/chiritote_betsu250926.html 第103回 本果寺寄席「瀧川鯉昇の会」 Fri, 26 Sep 2025 11:22:18 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2428 https://www.wr-salt.com/chiritotechin/ 近頃は外出先での取材報告も増えてまいりましたが、相変わらず“食文化”の自宅学習に励む清八師匠の“教科書？”となっているコレクションもお裾分けいただきます。８月篇が届きました。 Fri, 26 Sep 2025 11:21:36 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2427 https://www.wr-salt.com/salive/ 2025年11月30日(日)11:30～今季初「第47回ジビエの会」開催決定！皆様のご予約をお待ちしております。 Fri, 26 Sep 2025 11:00:38 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2426 https://www.wr-salt.com/ikki/ 懐石いっ木の味をおせち料理でもお楽しみくださいませ。6寸5分の塗りの2段重には仕切りを設けず、新年を祝うめでたいお料理をぎゅっと詰め込みました。ご予約お待ちしております。 Fri, 19 Sep 2025 12:12:42 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2425 https://www.wr-salt.com/primeurs/ 「真鯛のポワレ秋ナスと旬野菜ブラウンマッシュルームのピューレとバルサミコ酢ソース」や［栗カボチャのポタージュカプチーノ仕立て」など季節のお料理をご用意して皆様のご予約お待ちしております。 Thu, 11 Sep 2025 10:50:39 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2424 https://www.wr-salt.com/moriya/ 2025年９月のおすすめ料理は「フレッシュジロール茸のソテーラクレット(チーズ)とポテトを添えて」「フレッシュエスカルゴ(三重県松坂産)のブルゴーニュ風」！この時季ならではのメニューを揃えて皆様のお越しをお待ちしております♪ Mon, 01 Sep 2025 12:07:40 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2423 https://www.wr-salt.com/epiphanie/ ９月のCコースの魚料理は「舞阪港の魚のポワレ　香草風味のブールブランソース　小松菜添え」。デザート盛合せは「甘夏のシャーベット・チーズケーキ・クレームダンジュ」です。ご予約お待ちしております♪ Mon, 08 Sep 2025 12:05:49 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2422 https://www.wr-salt.com/chiritotechin/ 近頃は外出先での取材報告も増えてまいりましたが、相変わらず“食文化”の自宅学習に励む清八師匠の“教科書？”となっているコレクションもお裾分けいただきます。７月篇が届きました。 Fri, 29 Aug 2025 12:00:41 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2421 https://www.wr-salt.com/salive/ 季節のコース「シェール」のメニューを更新しました！アミューズでは「自家製スモークチーズ」や「鹿スモーク」他にも「山梨産桃スープ」「鮮魚ジャガ芋フリット添え」や「ジビエのコンフィ」などサリーブならではのメニューでお楽しみいただけます！皆様のご予約をお待ちしております。 Tue, 19 Aug 2025 10:01:41 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2420 https://www.wr-salt.com/gotoh/ 毎年大好評の決算大バーゲン今年も開催します！8/29-31まで。白ワイン4種セット+1種プレゼントセールなど！…お得な情報盛りだくさん！ Fri, 01 Aug 2025 2:05:32 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2419 https://www.wr-salt.com/moriya/ 2025年8月のおすすめ料理は「花付きズッキーニのホタテ貝のムース詰め」「冷製スープ・ヴィシソワーズ」！この時季ではのメニューを揃えて皆様のお越しをお待ちしております♪…先日我が師匠である今井ムッシュがお亡くなりになったので、シェフのつぶやきで今井ムッシュとの思い出を語っています。 Fri, 01 Aug 2025 10:35:31 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2418 https://www.wr-salt.com/chiritotechin/ 近頃は外出先での取材報告も増えてまいりましたが、相変わらず“食文化”の自宅学習に励む清八師匠の“教科書？”となっているコレクションもお裾分けいただきます。６月篇が届きました。 Mon, 28 Jul 2025 8:13:02 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2417 https://www.wr-salt.com/primeurs/ 「真鯛と帆立ムースのムニエル完熟トマトのソース」など季節のお料理をご用意して皆様のご予約お待ちしております。 Sun, 27 Jul 2025 11:11:27 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2416 https://www.wr-salt.com/salive/ 季節のコース「シェール」のメニューを更新しました！アミューズでは「自家製スモークチーズ」や「鮎のコンフィ」他にも「鮮魚のケシの実ポワレバジルソース」や「峯野牛のグリル 又は 本日のジビエ」などサリーブならではのメニューでお楽しみいただけます！皆様のご予約をお待ちしております。 Fri, 11 Jul 2025 12:18:07 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2415 https://www.wr-salt.com/salive/ 第三回ジビエ料理教室開催します！三回目は「鹿の骨を使ったスープとブイヨンのとり方」マニアックな料理教室です♪皆様のご予約をお待ちしております。 Fri, 11 Jul 2025 12:16:24 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2414 https://www.wr-salt.com/epiphanie/ 7月のCコースの魚料理は「舞阪港の魚のポワレサフランソース。トマトとアサリの出汁のジュレと枝豆のガレット添え」。デザート盛合せは「自家製シャーベット・チーズケーキ・クレームダンジュ」です。ご予約お待ちしております♪ Mon, 07 Jul 2025 2:50:00 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2413 https://www.wr-salt.com/chiritotechin/ 近頃は外出先での取材報告も増えてまいりましたが、相変わらず“食文化”の自宅学習に励む清八師匠の“教科書？”となっているコレクションもお裾分けいただきます。５月篇が届きました。第102回本果寺寄席のご報告もあります。 Fri, 27 Jun 2025 11:52:31 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2412 https://www.wr-salt.com/primeurs/ 6/4～「とうもろこし“ゴールドラッシュ”の冷製ポタージュ」始まりました！他にも「生ハムとメロンのサラダ仕立てトマト果汁のジュレ添え」など季節のお料理をご用意して皆様のご予約お待ちしております。 Thu, 05 Jun 2025 9:36:27 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2411 https://www.wr-salt.com/gotoh/ 「ペノさんの心のワイン」無添加「ラルジョル」ムリニエさんのオリーブオイルの他にも、お手軽暑い季節におすすめの食材など多数ご紹介！…お得な情報盛りだくさん！ Mon, 02 Jun 2025 4:06:07 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2410 https://www.wr-salt.com/salive/ 第二回ジビエ料理教室開催します！二回目は「鹿のロースト」と「アナグマと野菜のプリン」マニアックな料理教室です♪皆様のご予約をお待ちしております。 Mon, 02 Jun 2025 1:28:34 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2409 https://www.wr-salt.com/chiritotechin/ 近頃は外出先での取材報告も増えてまいりましたが、相変わらず“食文化”の自宅学習に励む清八師匠の“教科書？”となっているコレクションもお裾分けいただきます。４月篇が届きました。東京・上野での「真打昇進披露宴」出席の報告もあります。 Tue, 27 May 2025 2:24:32 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2408 https://www.wr-salt.com/salive/ 季節のコース「シェール」のメニューを更新しました！アミューズでは「浜名湖ボソ海老のマリネ」や「洗熊の煮込み」他にも「鮮魚のカカオニブ焼きソースショコラ」や「和鹿のグリル 又は 峯野牛のステーキ」などサリーブならではのメニューでお楽しみいただけます！皆様のご予約をお待ちしております。 Fri, 23 May 2025 10:42:21 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2407 https://www.wr-salt.com/epiphanie/ 焼菓子屋　狐福天　(こっぷくてん)のパティシエが作るマドレーヌ、フィナンシェを販売しています♪毎週木曜日入荷予定！ Thu, 22 May 2025 9:38:12 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2406 https://www.wr-salt.com/epiphanie/ 5月のCコースの魚料理は「舞阪港の魚料理ソースブールルージュ　鈴木農園のパールオニオン添え」。デザート盛合せは「自家製シャーベット・チーズケーキ・紅茶のプリン」です。ご予約お待ちしております♪ Fri, 02 May 2025 12:53:08 +0900 https://www.wr-salt.com/_staff-only/up/rss_show.php#2405 https://www.wr-salt.com/ikki/ 今が旬のおすすめ食材「ちまき」「椀盛（鯉、よもぎ麩 ほか）」など、季節の食材を使ったお料理を用意してお待ちしております。 Thu, 01 May 2025 12:28:22 +0900 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