エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

営業時間 10:00-21:00
水曜定休


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





4月・5月

4月13日(土) 13日の会 シャトー・ヴィニョルの日
4月17日(水) エスポアごとう恒例 桜は散ってもお花見ワイン会
4月21日(日) メゾンナカミチワイン会/農ティスワイン会
5月3日(金)-5日(日) ワインでヤイショ!浜松まつり
5月19日(日) 珈琲香爐ワイン会

 


 

ワイン塾 和飲塾

 
 

ワインを飲んでみたいけど何を選んでよいかよくわからない。好きなんだけどワインのことをもっとよく知りたい。とにかくワインを飲んでみたい...
エスポアごとうワインスクール「和飲塾」ではこの5月からの新規コースの生徒さんを募集しています。「学ぶ」だけでなく楽しく、おいしくワインを知ることができます。ワインについての新発見がいっぱいです。どうぞお気軽にお申し込み下さい。

 
Aコース  気軽にワインを楽しもう! 
2019年5月〜2020年3月毎月第2金曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00
 
Bコース  気楽にワインを楽しもう!
2019年5月〜2020年3月毎月第2火曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00
 
Cコース  ワインよもやま話
2019年5月〜2020年3月毎月第4金曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00
 
Fコース(フランスワイン専科) フランスワインを中心に!

2019年5月〜2020年3月毎月第4火曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00

 
 

◎ご都合の良い曜日をお選びください。
◎各クラスとも定員になり次第締め切らせていただきます。
◎どのコースも毎回6~8種類のワインの試飲があります(パン・チーズ付き)ので、お車でのご参加はご遠慮下さい。

 
【場所】 鹿谷町 亀山公会堂 (当店近く亀山神社内)
【入学金・受講料】0円 

【実費】(ワイン代,会場費)
全10回で30,000円(5月, 10月に各15,000円集めます)

【定員】 各コース 12名

【持ち物】筆記用具
国際規格テイスティンググラス2個(当店でお買い求め下さい。2個千円)

【講師】 A・B・Cコース/後藤敏行 日本ソムリエ協会認定シニアワインアドヴァイザー

     Fコース/後藤昭子 フランス食品振興会認定フランスワインコンセイエ

 
 

【お申し込み・お問い合わせ】エスポアごとう
TEL・Fax(053)471-4917
E-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

 

 


 

春のロゼワイン大特集!
お花見に!アウトドアに!
《しゅわ!ロゼ Best2》

カルペネ マルヴォルティ ブリュットロゼ
(イタリア)

大人気スプマンテ!きれいなピンク色のさわやかロゼ。フルーティーでやさしい酸がフレッシュ感を引き立てます

¥2,600

M・M カバ セレクション エスペシャルロゼ
(スペイン)

モナストレル種・ピノワール種。鮮やかなルビー色。フレッシュな果実味と酸味のバランスが素晴らしい!

¥1,800

《うま!ロゼワイン Best3》

シレーニ サクラ ロゼ
(ニュージーランド)

鮮やかなサクラ色のワイン。ソーヴィニヨン・ブラン主体による爽やかなハーブとラズベリーのような赤い果実の香りが心地よい、親しみやすい味わいのワイン。

¥1,940

ムリニエ ロゼ
(フランス)

直輸入ロゼワインの中でも大人気なムリニエさん!果実の美味しさがギュッと詰まっていて、どんな料理にも相性抜群!

¥2,400

バード イン ハント ピノ ロゼ
(オーストラリア)

マスター・オブ・ワインを手掛ける今注目のワイナリー!チェリー、イチゴの爽やかなテイスト。果実の甘さとハッキリとした酸味とのバランスが取れた味わい。

¥2,700

《4月30日までの特別セット価格》
◆うまロゼ3本セット 7,040円を6,330円
◆しゅわロゼ2本セット 4,600円を4,140円

 

ロゼのキャラは個性いろいろ♪
≪ロゼワインがいっぱい!≫


シャトー・ド・ランガン ロゼ
フランス

エスポアごとうの人生を変えたワイン!
エレガントできれいな果実味がいっぱいで日本の家庭料理にぴったり!

¥2,800

 

サンティエ・ド・バガテル
コリーヌ ロゼ

フランス

バラの花びらのような美しい色。フローラルかつ新鮮なフルーツのような混じりけのない香り。フルーティーで、フレッシュさが弾ける豊満な味わい。

¥2,800

N'Joy エンジョイ
オーガニックロゼ

スペイン

カバのワイナリーが造った新作ワイン。楽しくわいわいエンジョイできるフルーティーで華やかなワイン。

¥2,200

 


 

 

大人気!エスポアごとう頒布会のお申し込み受付中!2019年4月から2020年3月までの毎月月末にお渡しできます。ワインは好きなんだけど何を選んでいいかわからない、いろんなワインを飲んでみたいという方、ぜひお申し込みください。
おいしいワインとチーズを皆様のところへお届けいたします!お楽しみに~!


チーズとワインAコース ¥3,000
  東京都港区愛宕のナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」さんの選りすぐりのチーズに合わせてエスポアごとうが選んだワイン!普段はなかなか手に入らないようなチーズも入荷いたします!
チーズとワインBコース ¥5,000
  Aコースの頒布会にワインが1本では物足りない、という方へ。チーズに合わせてもう1本、フェルミエさんのチーズとワイン2本セットでお渡しします。
     
辛口白ワイン2本コース ¥3,600
  すっきりしたものからコクのあるものまで、バラエティにとんだ辛口白ワインを2本お選びいたします。
赤ワイン2本コース ¥3,600
  毎月いろいろな国のいろいろな赤ワインを厳選してお渡しします。
赤・白ワイン2本コース ¥3,600
  赤ワインも白ワインも好き!という方にはコレ!毎月世界各国、いろいろなワインが楽しめます。
甘口白ワイン2本コース ¥3,600
  口当たりがよく、飲みやすいやさしいワインを2本選んでお渡しします。
     
オリジナルワインコース
  お客様の好みに合わせてワインを組み合わせてお渡しします。
わがままきいちゃう!(できるだけ・・・)
「直輸入ワインだけにして!」
「ロゼワインも入れて!」
「2本で6000円くらいのちょっぴりいいワインを!」
お客様の好みの味・価格をお申し付けください。

 


 

 

友情のワインを造ったよ!みんな飲んでね!
お二人と私たち夫婦の似顔絵イラストのラベル♪
キュヴェ ゴトウ 750ml  3,500円(税込)





 


 


浜松市北区の「農+(ノーティス)」さんが開発した野菜のお酒!「ノーティス・ビール」が当店でお買い求めいただけます!
浜松の豊かな大地の恵みを食事と共に楽しんでもらいたい。そんな気持ちから生まれたお酒です。 手間暇をかけて育てたトマトとブロッコリーの葉を使い、それぞれ特徴のある味わいに仕上がっています。 農家さんの作るビール、ぜひ一度、味わってみてはいかが?





NOTICE BEER ノーティスビール「ブロッコリーとホップ」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
760円(税別)

ビターで旨みあり!食事に合わせて…
原料の麦芽とホップにブロッコリーの葉から抽出した成分と酵母を加えて発酵させ、苦味と旨みのバランスのとれた味に。。

 

 

NOTICE BEER ノーティスビール「トマトと麦」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
760円(税別)

フルーティーで爽やか!食前酒に…
じっくり育てた完熟トマトを使用。麦芽や大麦、ホップなどの原料にトマトの果汁と酵母を加えて発酵させ、フルーティーな香りを引き立てました。

 


 

【山椒ビール】  310ml 540円(税込)

山椒のビール(麦芽使用率80%以上の発泡酒)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。ビールに日本一の山椒の里和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」さんのぶどう山椒の実をたっぷり使用し、麦芽使用比率80%以上で瓶内発酵無濾過で造りました。世界中の料理人が注目のジャパニーズペッパー「山椒」の風味と麦芽のハーモニーをお楽しみください。

【スパークリングオリーブ】 310ml 540円(税込)

オリーブのビール(麦芽使用率25%未満の発泡酒)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の粉末を加えて1本1本瓶内発酵で造りました。ポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブの枝葉は抗酸化作用、血管の老化を防ぐ美容効果があります。さわやかな風味とのど越しをお楽しみください。

 


 

 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

1,000ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 750円(税込)
1.8L 1,450円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

その3:土佐かつお めんつゆ
360ml 520円(税込)

和えもの、いためもの、和・洋・中に大活躍♪
味の道は、日本懐石料理店の協力を受け、御家庭で簡単に本格的日本料理を楽しんで頂きたいという思いで出来た高級調味料です。
土佐鰹をたっぷり使っためんつゆです。

 



 

試飲できます!!

春のロゼワイン大特集!
アプリモア710ml
3,240円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

 3月17日(日)いつもより1~2週間遅れでアクトシティ浜松コングレスセンターにて恒例となりました「エスポアごとう大試飲会」が開催されました。今年も午後1時からと4時からの2部制にして合わせて約160名のお客様にご来場いただきました。今年は昨年と違って第二部の方が多く、第一部のお客様の方が比較的ゆったりと試飲できたのではないかと思います。今年はスタッフも多く、(家族、親族だけでなく)お手伝いしていただいたスタッフのおかげで、効率よく試飲できたのではないかと思います。いわゆる自然派ワインと呼ばれている、無農薬のぶどうを使って醸造も手間暇かけて行い、土壌の地下深くのミネラルや栄養分を吸い上げた力強くて、エレガントなワインが増えてきて、一昔前のちょっと首をかしげるような香りや味の自然派ワインは減ってきて、誰もが美味しい!と感じられるきれいなワイン。身体にするすると入っていくワインが多くなってきました。今回の人気ワインの一つにアルザス地方のエリック=カムさんのペティアン(微発砲ワイン)があります。試飲してこんなにすごいワインもあるのかと、驚きつつも何度も試飲される方も多く、価格もそんなに安くないのに、多くのご注文をいただきました。また、初めて試飲会に参加された方や、若いお客様を中心にロゼワインの美味しさに感動していただき、マダムロゼあきこのスペシャルトークでいつものロゼワイン好きのお客様も同じように見えるロゼワインでも味の違いをさらに実感していただけたかと思います。これから春になればますますロゼワインの美味しい季節!今回のお便りの中のチラシにもあるようにたくさんのロゼワインが店頭に並んでいます。鮮やかできれいなピンク色のものから赤に近いもの、オレンジ系のものと色合いも千差万別、味わいもそれぞれ違った美味しさがあります。お気に入りのロゼワインを探しにご来店ください。試飲会の後の定休日ともう一日お休みをいただいて、愛知県の西浦温泉に宿泊し、のんびりと温泉につかって美味しい料理をいただき、蒲郡周辺を巡ってきました。近隣の住民の方も来る水産市場で新鮮な魚介類をお土産にして帰ってきました。売っているおばちゃんたちの声かけに負けてたくさん買い物してきました。デジタルでなく人と人のつながりで買うってとてもいいことですね。

 


■メゾンナカミチワイン会のお知らせ■
日時:4月21日(日)午後6時30分~
場所:メゾンナカミチ
参加費:お一人様 10,000円
>
メゾンナカミチの料理の数々と自然な美味しいワインのマリアージュをお楽しみ下さい。


■農ティスワイン会のお知らせ■
日時:4月21日(日)午後6時30分~
場所:浜北 農家レストラン 農+
参加費:お一人様 9,000円
>
野菜の本当の美味しい食べ方は野菜を作っている人が一番よく分かっています。毎回、常識を覆す驚きの料理の数々と自然な美味しいワインのマリアージュをお楽しみ下さい。


■珈琲香爐ワイン会のお知らせ■
日時:5月19日(日)午後6時30分~
場所:大平台 珈琲香爐
参加費:お一人様 6,500円
>
大平台の珈琲香爐さんで年に4回開催するワイン会の2019年第2回目です。野菜のうまみを存分に活かした農ティスさんの今津シェフによる身体が喜ぶ料理に合わせて美味しいワインをエスポアごとうのあきこがセレクトします!


■ 毎日店内試飲■
4月~はじまります!
1杯(約30ml)100円~  午後3時~7時まで ・ 毎日5~6種類   お気に入りのワインを見つけてね!

 



 




< 助けられることもだいじ >  
 「あっこさん!夫婦で手伝いに行きます‼」東京からワインツアー仲間のSちゃん。えっ? 「今年は前日から泊まるから朝から荷物運べますよ!」上の娘むこ。おっ?「お手伝いに行かせてください。名古屋から車で行きます。」元インポーターのN氏。へっ?「そーいえば、彼も朝から手伝うって言ってたー」下の娘。ふ~ん。毎年恒例のアクトシティ試飲会だけれど、今年ほど助っ人が多くありがたかった年は無かったんじゃないかな。17年目を迎える3月の試飲会は大勢のお客様をはじめ、協力してくれたスタッフの善意のおかげで無事に終わることができました。いつもなら朝9時過ぎから会場づくりの為に床の養生張りやらなんやらで、主人と二人で汗だくになっているはずの午前中だけど、若者二人が動いてくれたもんで私は写真はりやPOP書きに専念。試飲会がスタートしてからも担当ブースのワインをSちゃん夫婦が半分やってくれたから、私はいつもの裸足の反復横飛びをせずにすみ(苦笑)ロゼワインのブースに集中できたもんね。おかげでお客様を待たせることもなく、質問にも答える時間がとれて、いつにも増してコミュニケーションがとれた試飲会となりました。食品コーナーでも姪っ子ちゃんが頑張ってくれて、「あっこちゃんさ、あのカツオの切り方じゃ大きすぎて、食べにくいし、数が足りないじゃん!小さく切っといたでね~」と、まあ頼りがいのある働きを見せてくれとりましたがな。周知の習わしとして「アクト試飲会の日は予定を入れず一家総出で手伝う」という後藤家の家訓?をしっかり守り続けてきた娘たちも、17年もたつと私よりはるかに機敏に動いているしさ。2部制の4時の部の前には「少し座った方がいいよ」とか言うしね。 今回、自分も少しいたわられる立場になってきたんだなぁ~と、ちょっと思いました。そして、そうやって"いたわられたり","助けられたり"することも年をとってきたら、特に大事なコミュニケーションなんだなぁってね。感謝されることは誰だってうれしいし、励みにもなる。頼られたり、任されたりすることは、自分を信用してくれる証なのだ。逆の立場から、周りに助けられたら本当に感謝していると伝えたい。次に自分ができることは精一杯やってあげたいと、心から思うしね。そういう相互関係が好きだな。年齢や性別や仕事ではなく、「人」として築きたいもんだ♪アクト大試飲会の2週間前、同じアクトシティの大ホールで娘がミュージカルを演じました。アメリカで製作され、15年のロングランを記録しているミュージカル「ア コモン ビート」人は誰でもコモンビート(同じ心臓の鼓動)を持っているというストーリーです。それまで大阪や名古屋で演じてきた娘が、ここ浜松公演を友人と3人で立ち上げ、静岡県初の公演を無謀にもアクトシティ大ホールでやる、と言い出した時には正直無理だと思いました。だって全くのゼロから100人を集め、100日で作り上げ、大ホールで3公演6000席の客 席を埋めるなんて到底できないだろうと。だけど、本気で精力的に動く娘たちを見ているうちに私もできることは手伝いたくなった。下は10代から上は70代まで、幅広い年齢層の103人が集まり、開演日に向けて練習や合宿、ポスターはり、チケット売りまで純粋な情熱で打ち込んでいる姿に心を動かされたワケで(笑)結果2日間3公演はほぼ満席で大好評のうちに幕を閉じました。足を運んでくれた皆さんが口々に「感動した!」と、言ってくださったことに私は感動し(苦笑)最後の舞台挨拶をした娘に驚きまくり.。。‼ああ、自分が思っている以上に情熱は人を動かすし、強く思えば叶うんだとしみじみした気持ちになりました。1人では決してできないことも同じ方向を目指す仲間がいれば、途方もない力になる。「和の力」ですな。

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/

 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

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  浜松市中区鹿谷町29-20
  TEL・FAX:053-471-4917
  e-mail:qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp
  営業時間 10:00-21:00
水曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

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