エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

営業時間 10:00-21:00
水曜定休

※閉店時間は都合により
変更する場合があります


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





12月・1月

12月8日(日) プレミアム試飲会inアクトシティ研修交流センター
12月13日(金) ワインセット等予約受付締め切り
1月4日(土) 2020年エスポアごとう初売り
1月26日(日) メゾンナカミチワイン会

 




ワイン50種! 食品30種!

厳選した食品やおつまみも盛り沢山に用意しております。

◆日程
2019年12月8日(日)
◆開催時間
14:00〜16:00
◆会場
アクトシティ浜松 研修交流センター(楽器博物館上) 401 研修交流室
(浜松市中区板屋町111-1)
◆会費
お一人様 3,000円(税込)
お二人様ぺアチケット 5,500円(税込)
※ワイングラス1個プレゼント※


当日販売は致しませんが、特別価格にて予約承ります。(ワイン1~5本→10%OFF:ワイン6~11本→15%OFF:ワイン12本以上→20%OFF:食品→10%OFF)

チケットの購入やお問い合せは当店まで!

 




ジャンボローストチキン

約350g~390g前後/本  1,280円(税込)

秘伝の無添加タレに丸2日間漬込み、柔らか、ジューシーな仕上がり

農場限定。非遺伝子組換え飼料で育てた「筑波鶏」骨付モモ肉(特大)を使用。国産丸大豆醤油をベースに、秘伝の継ぎ足しタレを加えた無添加タレにじっくりと漬け込みました。火入れは2段階に分け、柔らかく、ジューシーに仕上げました。スッキリとした深みのある味わいです。 ボリュームがありながらも、飽きずに、最後まで美味しく召し上がれます!

 

ローストチキンに合わせてこのワイン!


グレゴリー=ギョーム
レキセントリック(赤)

750ml   3,800円(税込)

チキンとセットで  4,700円(税込)

洞窟探検家だったグレゴリーは馬で畑を耕すなど、土を大切にしながら有機農法を実践し、天然酵母による醗酵、醸造中は酸化防止剤不使用など、極めて自然な造りを行い、ピュアな旨味がたっぷりで素晴らしい飲み心地のナチュラルワインを生み出しています。

メルロー種100%で造られるこのワインは、濃い色とは逆にジューシーで身体に染み込むやさしい味わいで、まるでブドウジュース。旨みにあふれたきめ細やかなタンニンも感じられます。

 



ワインの美味しい季節です。どんなワインを飲もうか迷っている皆さん!
年末恒例のお楽しみ!素敵な組み合わせを私共が選んでおすすめします。エスポアごとう直輸入ワインの選りすぐりです。ぜひ試してみてください。内容はお渡しするときまでナイショです。
Aセット 赤ワイン6本セット ¥22,000
  飲み応えバッチリの厳選ワインを6本選びます。赤ワイン好きにはたまらない!いろいろ飲み比べセット!ご期待下さい。
Bセット 赤・白・ロゼ6本セット   ¥22,000
  食事がおいしくなるバラエティに富んだ飲み頃ワインを6本お選びいたします。お楽しみに〜!
■ ご予約特典
泣く子も黙る!ワイングラスの最高峰! リーデル・ワイングラス2個 (¥3,300 相当)をプレゼント!グラスが変われば、味も変わる。ぜひお試し下さい。
お申込〆切:12月13日
お渡し期間:12月20日〜12月28日
お申込み・お問い合せは当店まで・・電話、FAX、メールでもOK!


 

ノンアルコールワイン

お酒を飲まないときも、お酒を飲めない人も楽しめるノンアルコールワイン

①妊娠中でもノンアルコール(アルコール0.00%)だから安心。
②ワインより、低カロリー、ダイエット中の方にもおすすめ。
③身体にやさしいポリフェノールを含むため、健康志向の方。
④アルコールが苦手、でも雰囲気は味わいたい方にも。

ノンアルコール赤ワイン

勝沼グレープ

720ml 1,380円(税込)

まるで本物のシャンパンなのにノンアル♪

ノンアルコールスパークリング

ピエールゼロ
ブラン・ド・ブラン

750ml 1,400円(税込)
200ml   540円(税込)

生姜をまるごと感じられる

本格派クラフト<辛口>
土佐山ジンジャーエール

200ml 480円(税込)

素材本来の味を感じてもらうために、有機生姜をたっぷり使った本格派ジンジャーエールです。ひとくち飲んでも生姜パワーで身体がほかほか温まる♪冷え対策にも♪

【本格カクテルもお試しください】
赤ワインと割って:キティ
ウォッカと割って:モスコミュール
ビールと割って:シャンディ・ガフ

 

こんなに優しいコーヒーは初めて!

ヒマラヤコーヒー

豆・粉 各100g 950円(税込)

するする~っと飲める♪身体も心もホッとする~。低温でゆっくりゆっくり焙煎。

 


 

 


鴨のロースト

新鮮な生の鴨ロース肉を塩田天日塩、国産タイム(有機栽培)、有機白こしょうのみで一晩マリネにしてから、一度表面を焼きあげ、その後、60℃の低温でじっくり真空加熱して火を通しました。レア感とジューシーさを残しつつ、噛むごとに上品な鴨の旨みが広がります。

150g  2,400円(税込)

 

あきこのおすすめ!!

鴨鍋で大好評の八甲鴨のローストは、と~ってもジューシィ♪
それだけても美味しいけど、ランガランの赤ワインといっしょに食べると・・・♪おいしさ倍増!!

ワインとセットで 4,100円(税込)



 

お正月が10倍楽しくなるョ~!!

 

● 天将さんの和風三段重ね

どっしりと男らしい天将さん!!ワイン会でも大人気の素材を活かす和風おせち!主婦には出せないうまみがぎっしり!


パリの「アルページュ」、ランスの「ボワイエー・レ・クライエール」等の三ツ星レストランをはじめ、各地の有名レストランで引っ張りだこ! 和食とも合うので、パリの日本食レストランでも人気上昇中です。

■ 白シャンパンセット 22,800円

■ ロゼシャンパンセット 25,600円

 


 

試飲できます!!

春のロゼワイン大特集!
アプリモア710ml
3,240円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!


 

 


ESPOA ごとう
ワインお買い上げカード

 日頃からESPOAごとうでもなにかお客様に感謝の気持ちを還元できないものかと思案していた私達でしたが、6月からワインのポイントカードをお作りすることにしました! 機械に弱いあきこでも即、対応できるアナログなカードですが、そのぶん超わかりやすい(笑)

2,000円で1スタンプ押していきますが、端数も計算します。

例えば、2,480円のワインをお買い上げいただいても480円は切り捨てずに、次回のお買い物時に加算します♪
2,000円以下のワインでも金額を次回に加算いたします。

スタンプが10個たまると、そのカードが1,000円券に早変わり!

※頒布会、試飲会などでの割引ワイン、特売ワインは除きます。
※ご来店お買い上げのみのスタンプとなります。配達は除きます。

 


 

 

友情のワインを造ったよ!みんな飲んでね!
お二人と私たち夫婦の似顔絵イラストのラベル♪
キュヴェ ゴトウ 750ml  3,500円(税込)





 


 


浜松市北区の「農+(ノーティス)」さんが開発した野菜のお酒!「ノーティス・ビール」が当店でお買い求めいただけます!
浜松の豊かな大地の恵みを食事と共に楽しんでもらいたい。そんな気持ちから生まれたお酒です。 手間暇をかけて育てたトマトとブロッコリーの葉を使い、それぞれ特徴のある味わいに仕上がっています。 農家さんの作るビール、ぜひ一度、味わってみてはいかが?





NOTICE BEER ノーティスビール「ブロッコリーとホップ」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
840円(税込)

ビターで旨みあり!食事に合わせて…
原料の麦芽とホップにブロッコリーの葉から抽出した成分と酵母を加えて発酵させ、苦味と旨みのバランスのとれた味に。。

 

 

NOTICE BEER ノーティスビール「トマトと麦」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
840円(税込)

フルーティーで爽やか!食前酒に…
じっくり育てた完熟トマトを使用。麦芽や大麦、ホップなどの原料にトマトの果汁と酵母を加えて発酵させ、フルーティーな香りを引き立てました。

 


 

【山椒ビール】  310ml 550円(税込)

山椒のビール(麦芽使用率80%以上の発泡酒)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。ビールに日本一の山椒の里和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」さんのぶどう山椒の実をたっぷり使用し、麦芽使用比率80%以上で瓶内発酵無濾過で造りました。世界中の料理人が注目のジャパニーズペッパー「山椒」の風味と麦芽のハーモニーをお楽しみください。

【スパークリングオリーブ】 310ml 550円(税込)

オリーブのビール(麦芽使用率25%未満の発泡酒)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の粉末を加えて1本1本瓶内発酵で造りました。ポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブの枝葉は抗酸化作用、血管の老化を防ぐ美容効果があります。さわやかな風味とのど越しをお楽しみください。

 


 

 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

1,000ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 780円(税込)
1.8L 1,490円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

 1989年ベルリンの壁が崩壊する約1週間前の11月3日にゴトウ酒店は「エスポアごとう」としてリニューアルオープンしました。おかげさまで今年30周年を迎えることとなりました。まだバブルがはじける前で、世の中は浮かれ気分で盛り上がっていましたが、当時の酒販業界は規制緩和により安売り店の増加やスーパー、コンビニでのアルコール飲料販売が広がり、当時の主力商品のビールや日本酒の販売に先行き不安を感じていたので、「エスポア」という専門店化志向のチェーンに入ったのでした。当初はワインもそんなに多くは扱っていなくて日本酒やウイスキー、世界のビールなども幅広く当時は目新しいものを扱っていました。直輸入ワインを始めたのが1997年で初めてフランスのワイナリーへ行くことになりました。そのころからお付き合いのある3蔵に今年6月の買い付けツアーで訪問してきました。皆さんご存知、南仏ラングドック地方のクロ=バガテル、ムリニエ、ラルジョルです。クロ=バガテルは約15年前に浜松にも来てくれたクリスティーヌが案内してくれて、今後買う予定の近くの山の上にある新しい畑の候補地を見せていただきました。需要が増えてきた白ワインにふさわしい条件の畑で何年後かが楽しみです。ムリニエはカーヴの建物も新しくなり、品種ごとに合った醸造・発酵タンクを新しくしたり、ぶどうになるべくストレスを与えないように重力によって移動させたりしています。ラルジョルはいつも訪問するたびに大歓迎をしていただきますが、今回はさらに特別な訪問になりました。広大な畑を所有するドメーヌ=ラルジョルですが、まずは畑の周りを歩いて案内され、自然なままの木々や植物の生態系を大事にしていることを話されました。ぶどう品種を植え替えるために今は遊休地となっている畑では地下深く1m以上掘り下げて土壌の状態を見せていただきました。また、新しく自前のたい肥を造っているところも案内していただきました。蔵に帰ってからの試飲では現在取り扱いのアイテムだけでなく、蔵のトップキュヴェのパラドックスの1995年から2015年ヴィンテージ20年分の垂直試飲!さらに引退した前オーナーのルイ=マリ=テスランさん夫妻も登場し、最後は飲めや歌えや踊れやのパーティーになりました。この3蔵に共通することは伝統を守りながら新しいことに次々とチャレンジをするだけでなく、まわりの自然環境を大事にしているところです。それぞれの土地(テロワール)を大事にしています。常に前を向いてワイン造りをしています。良いワインは良いぶどうから。良いぶどうは良い人たちによって育てられています。 しばらくは醸造は他の蔵で場所を借りていましたが、きれいな醸造所を新築しました。ただトイレはありません。畑の周りは自然な樹木が植えられていてぶどう畑も畝には雑草が自然に生えています。自然と共存することで良い葡萄ができるワケですね。ここでもとても良い"気"を感じることができました。良いワインは良いぶどうから、良いぶどうは良い環境から生まれてくる、ということを実感しました。今年の出来が良ければ昨年造れなかったロゼワインを造ってくれるというので楽しみに待っています。


■メゾンナカミチワイン会■
日時:1月26日(日)午後6時30分~
場所:西区入野町 メゾンナカミチさん
会費:お一人様 10,000円
>
ふじのくに食の都づくり仕事人として、静岡県内食材の地産地消をテーマとし、四季折々の食材を使う中道シェフの身体にやさしく五感で楽しめる美しいフランス料理とエスポアごとうのワインとのマリアージュを楽しめます。


■2020アクトシティ大試飲会のお知らせ■
日時:3月15日(日)午後1時~ と 午後4時~ 入れ替え制
場所:アクトシティ浜松コングレスセンター2F
>
30種類のうま直輸入ワイン!詳しくは、次回のお便りで。



 



 




< 30年の感謝をこめて >  
 サプライズが苦手だ・・・誰かをびっくりさせるために素知らぬ顔をして何事もないようなふりもして、淡々と過ごすのがものすごーー―く大変だから。トランプやゲームでも有利な手が来ると自分では気が付かないうちにニヤニヤするし、マイナスなカードの時は暗くなるらしい…もんで なかなか勝てない。短時間のゲームでさえそうなのに、ましてや予定された日時まで黙ってるなんてさ。たまに会う人でもぽろっと言っちゃったらどうしよう?とドキドキしながら話すくらいなのに、ほぼ24時間一緒にいる主人をだまくらかしてサプライズパーティーの場所に連れ出すなんちゅうあらわざが、この私にできるワケがないんだわよ。あぁ、それなのにそれなのに、今年10月に還暦を迎えた主人をお祝いしてくださるというありがたい皆様に、ほぼ半年前から任務を言い渡されておったもんでねぇ。ただでさえ私の一挙一動で物事を察する性格の彼をいったいどーしたらば当日まで隠し通せるのか?!(10月だとわかりやすいから9月終わりにやることになっておったです)お祝い場所の貴田乃瀬さんへは半年くらい涙を飲んで行かず、娘も巻き込んでとにかくシラを切り通して、やっと当日を迎えて皆さんと「おめでとう!」の乾杯♪よかった。。。なんとかサプライズ成功したばい…!と思ってたらば、「オレ、知ってたよ」だと・・・?エ――――?!なんなんだよそれは…おい…。「だって貴田乃瀬のおやかたも配達行くとヘンだし、Mちゃんとあっこも店でプレゼントの話をしてるしさ。そりゃわかるでしょ」だとよ。この瞬間、いったい私のこの半年間の苦労はなんだったんじゃろうか~と、ぼーぜんとしたのでした。でも、今年は還暦の後にもうひとつメモリアルなイベントが待っていました。11月3日でリニューア ル30周年を迎えたESPOAごとうはお客様への感謝の気持ちをこめて、なんかみんながワクワク喜んでくれるコトをやろうと夏あたりからあれこれ思案していたのです。25周年の時は25%引きクーポン券を作ってプレゼントしたけれど、30%引きクーポンを作っても芸がないし、他のやり方はないかなぁ~?そんな時、福岡のESPOA仲間から聞いたアイデアをもとに30年分の感謝と、もう10年くらいお付き合いをよろしくお願いします、の気持ちをこめて「3本ワイン購入でもう1本プレゼント」っちゅう企画をしました。コレは主人に隠す必要はないけれど(苦笑)お客様にはなるべく直前まで黙っていて11月1日~5日を驚きとともにワクワク楽しんでもらいたかった。仲良しのお客様が来ると、ついしゃべりたくなるけど、じっとガマンガマン でもね、おかげで11月1日を皮切りに「もう1本をどのワインにしようかな~♡」と、うきうき店内を巡るうれしそうなお客様方のたくさんの笑顔に出会うことができました。こんなサプライズなら私にもできたわ♪エスポアごとうになって30年だけど、後藤酒店は主人のおじいちゃまの代から続いて来年で90周年になるそうです。もちろん私はここに存在していなかったけれど、最近先々代の導きを感じるような気がします。何百本もの在庫を一年中一定の温度で管理しているウチのワイン倉庫は元々祖父母の部屋でして、ワインを探しに入るたびに壁に飾られている祖父母の笑顔の写真と目が合うんだ。「今日も一日よろしくお願いします」と、手を合わせて拝んでいると心が落ち着くし、大きなイベントの前にちゃんとできるか不安な時も、だいじょうぶ‼と、笑って見守ってもらってる。一度も会ったことの無い祖父だけど、すごく親近感を持てるのはなんでかな~。お互い酒好きだからじゃろか(苦笑)さてさて来年の90周年にはまたまた皆様がワクワクするような感謝企画を考えていこうと思うのでお楽しみに~♪…あっサプライズするんだった

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/

 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

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  〒432-8014
  浜松市中区鹿谷町29-20
  TEL・FAX:053-471-4917
  e-mail:qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp
  営業時間 10:00-21:00
水曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

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