エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

営業時間 10:00-21:00
水曜定休


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





4月・5月

4月13日(金)
4月18日(水)
5月3日~5日
5月13日(日)
5月20日(日)

13日の会ランガランワイン会@農+
エスポアごとう恒例「桜は散ってもお花見ワイン会」
ワインでヤイショ!浜松まつり
メゾンナカミチワイン会
珈琲香爐ワイン会

 


 

ワイン塾 和飲塾

 
 

ワインを飲んでみたいけど何を選んでよいかよくわからない。好きなんだけどワインのことをもっとよく知りたい。とにかくワインを飲んでみたい...
エスポアごとうワインスクール「和飲塾」ではこの5月からの新規コースの生徒さんを募集しています。「学ぶ」だけでなく楽しく、おいしくワインを知ることができます。ワインについての新発見がいっぱいです。どうぞお気軽にお申し込み下さい。

 
Aコース  気軽にワインを楽しもう! 
2018年5月〜2019年3月毎月第2金曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00
 
Bコース  気楽にワインを楽しもう!
2018年5月〜2019年3月毎月第2火曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00
 
Cコース  ワインよもやま話
2018年5月〜2019年3月毎月第4金曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00
 
Fコース(フランスワイン専科) フランスワインを中心に!

2018年5月〜2019年3月毎月第4火曜日(12月を除く全10回)PM7:00〜PM9:00

 
 

◎ご都合の良い曜日をお選びください。
◎各クラスとも定員になり次第締め切らせていただきます。
◎どのコースも毎回6~8種類のワインの試飲があります(パン・チーズ付き)ので、お車でのご参加はご遠慮下さい。

 
【場所】 鹿谷町 亀山公会堂 (当店近く亀山神社内)
【入学金・受講料】0円 

【実費】(ワイン代,会場費)
全10回で30,000円(5月, 10月に各15,000円集めます)

【定員】 各コース 12名

【持ち物】筆記用具
国際規格テイスティンググラス2個(当店でお買い求め下さい。2個千円)

【講師】 A・B・Cコース/後藤敏行 日本ソムリエ協会認定シニアワインアドヴァイザー

     Fコース/後藤昭子 フランス食品振興会認定フランスワインコンセイエ

 
 

【お申し込み・お問い合わせ】エスポアごとう
TEL・Fax(053)471-4917
E-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

 

 


 

春のロゼワイン大特集!
お花見に!アウトドアに!
《うま!ロゼワイン Best3》

シレーニ サクラ・ロゼ
(ニュージーランド)

鮮やかなサクラ色のワイン。ソーヴィニヨン・ブラン主体による爽やかなハーブとラズベリーのような赤い果実の香りが心地よい、親しみやすい味わいのワイン。

¥1,940

テール・ド・ソレイユ・ロゼ
(フランス コート=デュ=ローヌ地方)

コクも旨味もあるのにホッとする果実味が最高!! 完熟ぶどうのうまみが口いっぱいに広がりますトマトソースのパスタや野菜のうま煮にぴったり!

¥2,400

バルドリーノ キアレット 桜ラベル
(イタリア ヴェネト州)

桃赤い果実の香りが口いっぱいに広がるジューシーで若々しいさわやかなロゼワイン!

¥1,730

《しゅわ!ロゼ Best2》

カルペネ マルヴォルティ ブリュットロゼ
(イタリア)

大人気スプマンテ!きれいなピンク色のさわやかロゼ。フルーティーでやさしい酸がフレッシュ感を引き立てます

¥2,600

カバ M・M ブリュットロゼ
(スペイン)

クールなシルバーピンク色のボトル繊細でフレッシュな辛口、チャーミングな果実味も!

¥1,730

《4月30日までの特別セット価格》
◆うまロゼ3本セット 6,070円を5,400円
◆しゅわロゼ2本セット 4,330円を3,950円

 


 

大人気!千葉産直のさば缶シリーズ

調味料もこだわり、対馬の塩や伊豆の海塩など自然のものを使用♪黄金食の油はずべて天然の魚油!!オメガEPA/DHAがいっぱい!!

 

ごとう人気No1!!
とろさば 味噌煮缶

¥430

ごとう人気No2!!
とろさば 水煮缶

¥430

焼いた香りがする!!
塩焼きさば缶

¥360

 


 

春の訪れを知らせる 生ほたるいか

日本一の富山県産のほたるいかが入荷します!

(4月下旬頃入荷予定)

【富山県産のほたるいかが美味しい理由】
①丸々と成熟した時期の大振りほたるいか!
産卵期の丸々とした美味しいメスがほぼ100%。
②海洋深層水を活用し鮮度を保っている!
富山湾は水深が深く、日本海固有の冷たい海(海洋深層水)
③定置網で生きたまま獲るので痛まない!
他地域では底引網ですが、ここではストレスが少なく、傷もつかない定置網漁。

新物 富山県産ほたるいか
(生冷凍)

いつでも獲れたてのほたるいかを丸ごと味わえます。内臓ごと召し上がれるので、ほたるいかの濃厚なワタの旨みがとてもあります。食べ方は、そのままお刺身で生姜醤油や酢味噌を添えたり、茹でてプリッとした食感を楽しんだり。天ぷらや佃煮にも最適です。

 

(18尾)1,880円(税込)

 


 

 

大人気!エスポアごとう頒布会のお申し込み受付中!2018年4月から2019年3月までの毎月月末にお渡しできます。ワインは好きなんだけど何を選んでいいかわからない、いろんなワインを飲んでみたいという方、ぜひお申し込みください。
おいしいワインとチーズを皆様のところへお届けいたします!お楽しみに~!


チーズとワインAコース ¥3,000
  東京都港区愛宕のナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」さんの選りすぐりのチーズに合わせてエスポアごとうが選んだワイン!普段はなかなか手に入らないようなチーズも入荷いたします!
チーズとワインBコース ¥5,000
  Aコースの頒布会にワインが1本では物足りない、という方へ。チーズに合わせてもう1本、フェルミエさんのチーズとワイン2本セットでお渡しします。
     
辛口白ワイン2本コース ¥3,600
  すっきりしたものからコクのあるものまで、バラエティにとんだ辛口白ワインを2本お選びいたします。
赤ワイン2本コース ¥3,600
  毎月いろいろな国のいろいろな赤ワインを厳選してお渡しします。
赤・白ワイン2本コース ¥3,600
  赤ワインも白ワインも好き!という方にはコレ!毎月世界各国、いろいろなワインが楽しめます。
甘口白ワイン2本コース ¥3,600
  口当たりがよく、飲みやすいやさしいワインを2本選んでお渡しします。
     
オリジナルワインコース
  お客様の好みに合わせてワインを組み合わせてお渡しします。
わがままきいちゃう!(できるだけ・・・)
「直輸入ワインだけにして!」
「ロゼワインも入れて!」
「2本で6000円くらいのちょっぴりいいワインを!」
お客様の好みの味・価格をお申し付けください。

 


 

 

友情のワインを造ったよ!みんな飲んでね!
お二人と私たち夫婦の似顔絵イラストのラベル♪
キュヴェ ゴトウ 750ml  3,500円(税込)





 


 


浜松市北区の「農+(ノーティス)」さんが開発した野菜のお酒!「ノーティス・ビール」が当店でお買い求めいただけます!
浜松の豊かな大地の恵みを食事と共に楽しんでもらいたい。そんな気持ちから生まれたお酒です。 手間暇をかけて育てたトマトとブロッコリーの葉を使い、それぞれ特徴のある味わいに仕上がっています。 農家さんの作るビール、ぜひ一度、味わってみてはいかが?





NOTICE BEER ノーティスビール「ブロッコリーとホップ」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
760円(税別)

ビターで旨みあり!食事に合わせて…
原料の麦芽とホップにブロッコリーの葉から抽出した成分と酵母を加えて発酵させ、苦味と旨みのバランスのとれた味に。。

 

 

NOTICE BEER ノーティスビール「トマトと麦」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
760円(税別)

フルーティーで爽やか!食前酒に…
じっくり育てた完熟トマトを使用。麦芽や大麦、ホップなどの原料にトマトの果汁と酵母を加えて発酵させ、フルーティーな香りを引き立てました。

 


 

【山椒ビール】  310ml 540円(税込)

山椒のビール(麦芽使用率80%以上の発泡酒)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。ビールに日本一の山椒の里和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」さんのぶどう山椒の実をたっぷり使用し、麦芽使用比率80%以上で瓶内発酵無濾過で造りました。世界中の料理人が注目のジャパニーズペッパー「山椒」の風味と麦芽のハーモニーをお楽しみください。

【スパークリングオリーブ】 310ml 540円(税込)

オリーブのビール(麦芽使用率25%未満の発泡酒)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の粉末を加えて1本1本瓶内発酵で造りました。ポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブの枝葉は抗酸化作用、血管の老化を防ぐ美容効果があります。さわやかな風味とのど越しをお楽しみください。

 


 

ノンアルコールワイン

お酒を飲まないときも、お酒を飲めない人も楽しめるノンアルコールワイン

①妊娠中でもノンアルコール(アルコール0.00%)だから安心。
②ワインより、低カロリー、ダイエット中の方にもおすすめ。
③身体にやさしいポリフェノールを含むため、健康志向の方。
④アルコールが苦手、でも雰囲気は味わいたい方にも。
⑤車を運転される方でも安心です。

ノンアルコール赤ワイン

勝沼グレープ

720ml 1,380円(税込)

まるで本物のシャンパンなのにノンアル♪

ノンアルコールスパークリング

ピエールゼロ
ブラン・ド・ブラン

750ml 1,400円(税込)

 


 

 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

1,000ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 750円(税込)
1.8L 1,450円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

その3:土佐かつお めんつゆ
360ml 520円(税込)

和えもの、いためもの、和・洋・中に大活躍♪
味の道は、日本懐石料理店の協力を受け、御家庭で簡単に本格的日本料理を楽しんで頂きたいという思いで出来た高級調味料です。
土佐鰹をたっぷり使っためんつゆです。

 



 

試飲できます!!

春のロゼワイン大特集!
アプリモア710ml
3,240円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

3月4日(日)アクトシティ浜松コングレスセンターで恒例となりました「エスポアごとう大試飲会」が開催されました。今年も午後1時からと4時からの2部制にしてなるべくゆったりと試飲を楽しんでいただきました。それでも今回は第1部では95名、第2部では78名のお客様にご来場いただき、第一部の方は開始早々、白ワインに集中してしまい、少し混雑してしまったかな、と感じられご迷惑をおかけしました。いつものようにスタッフは家族総出で対応とエスポア本部スタッフ1名で、少人数ということでなかなか手の届かないところもありましたが、お客様も譲り合って試飲していただき、無事に終了することができました。やはりエスポア直輸入ワインは自然なぶどうから造られていて身体にすーっと入っていくワインなので飲み疲れしないし、頭も痛くならない。30種類全部飲んでも全然大丈夫!というお客様からの声も多くいただくことができました。今回も会場のあちこちでお客様の輪ができて笑顔がいっぱい!毎回参加していただけるお客様も、今回初めて参加されてこの雰囲気に戸惑っていたお客様も皆さん笑顔で会場を後にされました。すごいのはこの試飲会の後でも飲み足りなくて(?)早い時間から開いている居酒屋さんへ行かれた方が結構いらっしゃったということです。楽しく飲めばヘンに酔っぱらってしまうこともないですね。ワインを通してつながる生産者と販売者と消費者!良いワインを信念を持って造るワイナリーと美味しくて身体に悪影響を及ぼさない健全なワインを飲みたいお客様を繋ぐことができて、本当にうれしいです。試飲会の翌週には連休をいただき浜松市内から1時間ちょっとの愛知県東栄町湯谷温泉に行ってきました。以前から行きたかった忌野清志郎さんゆかりの宿に泊まり、のんびりと温泉につかって宿の山菜、野菜を中心とした料理をいただき、うちのワインと合わせて、身体と心をリフレッシュしてきました。翌日は宿の方のおすすめ川売の梅の花まつりに行ってきました。山の中の小さな集落が梅の花でいっぱいでした。普段は静かであろう集落もこの時期は多くのお客さんと車でにぎわっていました。春の暖かな日差しの中でいただくお団子も美味しく、団子茶屋のおばさんをはじめふれあう人一人一人も良い方ばかりでとても気持ちの良い小旅行でした。

 

■13日のワイン会のお知らせ■
日時:4月13日(金)午後7時~
会費:8,500円
場所:農家レストラン 農+(ノーティス) 浜北区四大地9-1178
>
ごとうの人気ナンバーワンワイナリー!!ランガランさんのワインと、農ティス今津シェフのお料理で♪


■メゾンナカミチワイン会のお知らせ■
日時:5月13日(日)午後6時30分~
会費:10,000円
場所:メゾンナカミチ 西区入野町1900-37
>
フレンチで有名なメゾンナカミチの中道シェフの美味しいお料理と美味しいワインを味わうワイン会♪手書きのデザートもお楽しみに~!!


■珈琲香爐ワイン会のお知らせ■
日時:5月20日(日)午後6時~
会費:6,500円
場所:パン珈琲香爐 西区大平台2-16-10
>
気持ちのいいこの季節、お天気がいいとガーデンパーティーになりますよ♪映画のみたいな雰囲気を楽しめます!


■ 毎日店内試飲■
4月~はじまります!
1杯(約30ml)100円~  午後3時~7時まで ・ 毎日5~6種類   お気に入りのワインを見つけてね!

 



 





< おかげさまの心 >
 「ここに来ないと春がこない気がするのよね~」とKさん。アクトシティ大試飲会の会場に足を運んでくれたみなさんのそんな思いに支えられて、今年も3月4日無事に16回目となるイベントを終えました。200名近いお客様も2部制にしたことで平和に(?)楽しんでもらえたかな。おなじみさんに加え初めて参加される方もいて新しい出会いの場でもあります。どんなに美味しいワインと人が言おうが、本に書かれていようが、実際に自分で味わってみなければわからない。ましてや、同時に比べてみないことには違いなんて分かりません。体験することで納得する喜びが生まれるのは幸せなことだよね。ましてや試飲会当日のご注文のワインはすべて10%オフ、6本以上15%オフ、12本以上だと20%オフというおサイフに優しいシステムがあるもんで(笑)会の終盤には皆さん真剣なまなざしでワインリストと鉛筆を握りしめていらっしゃいますです。私達もなるべくお一人お一人の好みにピンポイントで合うよう30種類異なるタイプのワインをご用意するんだけど、お友達どうしやご夫婦は好きなものが似た傾向にある中、購入するワインの最後の一本で微妙に嗜好のちがいを発見するケース多し 「あっこさん聞いて下さいよ~ボクは○番っていうのに妻はどーしても△番は譲れないって言うんです」とダンナさま。「え~、違うよ~5本までは合わせたけど最後の1本は譲れないっていったのよ」by奥様、…はいはい…「そんじゃ、ジャンケンでもいかが~」とワタシ。おもしろかったのは「私白だと3番、ロゼだと12番、赤だと28番が好き~!」と言ってたAさんのワインは全て同じ造り手さん‼理屈抜きで試飲した中で好きだと思ったものがつながって「そっかー‼私はラルジョルさんのワインが好きなんだなー❕」とAさんめちゃくちゃ嬉しそうだったっけ♡試飲会は家族総出で 手伝うことが後藤家の家訓となってはやウン十年。。。今年は身重の長女のかわりに同い年の姪っ子まで助っ人として手伝ってくれて感謝だよ~。情熱が物事や人を動かすことはあるけれど、決して一人では何もできない。助けられて、支えられて、いろんな人のおかげで続けてこられたイベントなんです。小さかったはずの娘の同級生やサークル仲間がこんな会に来るようになるとは16年前、誰が想像したでしょう?!4歳の頃から親御さんも含めて仲良くさせてもらっていたR君が「お母さん最近赤よりロゼって言うんだよな~」と笑いながら赤ワインを飲んでいる風景を目の当たりにするっちゅうのも歴史を感じる瞬間でした。イベントは大変でしょう?とよく人に聞かれるけれど、私は「大変なことも楽しんじゃってます」と答えます♪同じことをやるのでも能動的にやるほうが絶対に楽しい!そんでもってやる側が楽しんでいなければ、参加される側だって楽しくない♪試飲会の翌週、連休をいただいて湯谷温泉に行ってきました。愛知県の山あいにあるこの場所を私は 全く知らんかったのですがひなびた風情あるはづ別館はじめ、訪れたところすべてに心を動かされました。なぜかってーと良い人たちが勧めてくれた場所を自ら体感しに行ったから♪旅館 のご主人は梅まつりで評判の川売(かおれ)を、親切な仲居さんは夕ご飯にでた山菜が買えるこんたく長篠を、会う人会う人親身に教えてくれる優しさに幸せを感じながら、それも、道に迷いながら(笑)あーでもないこーでもない。。。コレじゃん!と苦労しながらたどり着いた所が一番楽しい旅の記憶になってる ちなみに漢字の苦手な女がナビゲーターになるとドライバーを混乱させて大爆笑させる事件も次々と登場してスリル満点!?「あ、くろうじんいきおいで右折して」  「何?その地名?」「あっくみちゃんの玖に老人に勢いって書いてあるんだけど読めんから急いで伝えようとしただけ」「わかった…」支えられるカタチは それぞれ(苦笑)

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/

 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

詳しい地図はこちら
  〒432-8014
  浜松市中区鹿谷町29-20
  TEL・FAX:053-471-4917
  e-mail:qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp
  営業時間 10:00-21:00
水曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

Copyright © 2018 Salt.com All rights reserved.