エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

営業時間 10:00-21:00
水曜定休

※閉店時間は都合により
変更する場合があります


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





8月・9月

8月13日(木)

13日の会 ペノさんの日
8月28日-30日 今年のもやります!決算大バーゲン!
9月13日(日) 13日の会 ヴァラ・デ・ゾールの日
9月中旬~ ボジョレー・ヌーヴォー予約受付スタート!

 


 

 
NEWロゼ!カメハメハー≪限定24本≫

 


 としゆきが、昨年6月にアルザスのエリック・カムさんを訪問した時に、新作のロゼを出来る前に即予約!そんだけ数が少なく素晴らしい美味しさ!その名も・・・超おすすめ!


エリック・カムさんの
カメハメハー ペティアン ロゼ
≪やさしい旨味辛口≫
¥4,800

ナポレオンのキュヴェ≪限定24本≫

ジャッキー・プレスさんの
ナポレオン ロゼ
≪上品さわやか辛口≫
¥2,400

新・幻のロゼ≪限定24本≫

 「5つの花びら」を意味する香り。うまみ、ともに、これぞ幻のロゼ!


アルキエさんの
レ・サンク・ペタル ロゼ
≪ダシのうまみ辛口≫
¥3,900

 




外食したい、外飲みしたい・・・でも、まだ完全に安心できない!家飲みで美味しいワインを楽しみたい!今回も沢山のご要望にお応えしてご自宅にエスポアごとうの美味しいワインをお届けします。何かと話題のGOTO?(ごとう)ワインの中から今飲んでおいしいワインをセレクトしました。浜松市内はもちろん、全国どこでも(北海道、沖縄、離島を除く)送料サービスでお届けいたします。
【リーズナブルセット】
リーズナブルな赤・白・ロゼ6種類セット
赤1. ムリニエ トラディション <果実味コク>
しなやかでいて力強い旨みいっぱいのワイン!
赤2. ラルジョル ルージュ <軽快な果実味>
大人気!フルーティーな果実味いっぱい!
白1. ラルジョル ブラン<さわやか辛口>
フレッシュな果実味いっぱい白ワイン
白2. サン・アニアン シャルドネ <さわやか辛口>
柑橘系果実や花の香り、バランスのとれたワイン
ロゼ1. クロ=バガテル オー・キャトルヴァン ロゼ <すっきり辛口>
きれいな酸とフレッシュな果実味ロゼ♪どんな料理にも合う!
ロゼ2. ラルジョル ロゼ <すっきり辛口>
完熟した果実味とさわやかな酸味、大人気ロゼワイン


■6本セット合計11,540円を 9,900円(税込)
■各2本12本セット合計23,080円を 19,600円(税込)

 

【特選セット】
ワンランク上の赤・白・ロゼ6種類セット

赤1. ラルジョル キュヴェ=ゴトウ <ややコクあり>
ラルジョルさんとごとうのお付き合い20年を記念して造られたワイン
赤2. ミレーヌ=ブリュ ファーウエスト <うまコク余韻>
南仏の旨みたっぷり!自然な美味しさ!
白1. セネシャリエール ミステール<自然な果実味>
ワイン職人ペノさんが造りだす自然なぶどうの旨み♪
白2. クロ=バガテル ブラン <ややコクあり辛口> 
しっかりとした果実味のあるボディ! 
ロゼ1. テール・ド・ランガラン ロゼ<ややコク辛口>
南仏果実の旨みたっぷり!どんな料理にも合う!
ロゼ2. ドーピアック ロゼ <コクあり辛口>
ミネラルいっぱい旨みいっぱい、元祖餃子ワイン♪


■6本セット合計21,600円を 19,600円(税込)
■各2本12本セット合計43,200円を 38,400円(税込)

お申込み・お問い合せは当店まで・・電話、FAX、メールでもOK!


 

なんと!害虫を益虫に食べてもらって退治!一切農薬を使わない立石さん!
土と虫で育てるこだわり生産者と、熟練の漬物職人が超絶品の「水なす」をつくっています。 自他共に認める極上の味をぜひ味わって下さい!
●大阪泉州地区の水なす
遠く室町の昔より、ごく一部の農家が栽培法を受け継ぎ、今日までその伝統を守り育ててまいりました。水なすは「泉州地区」と呼ばれる日本でも限られた土地でしか育ちません。だから、幻の水なすと呼ばれています。

●こだわりの水なす
水なすの生産者としては、大阪府で二名しかいない「大阪泉州エコ農作物推進協議会」認定の立石譲治さんは、土にこだわり、害虫を益虫に食べさせ、農薬・化学肥料にたよらずに、スゴイ水なすを栽培する超こだわり農家です。

●こだわりの加工業者
立石さんの水なすを全量買い上げ、熟練の漬物職人がひとつひとつ丁寧に「自然天日塩」で塩もみし、みずみずしさそのままに、こだわりの味を食卓へお届けいたします。
●泉州特産 立石譲治さんの絶品水なす 
1個 680円  5個セット2,880円 

 

天然酵母による醗酵、醸造中は酸化防止剤不使用など、極めて自然な造りを行い、ピュアな旨味がたっぷりのナチュラルワイン

●グレゴリー・ギョーム ル・コレーグ(白)
750ml 3,600円

 


 

試飲できます!!

春のロゼワイン大特集!
アプリモア710ml
3,240円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!


 

 


ESPOA ごとう
ワインお買い上げカード

 日頃からESPOAごとうでもなにかお客様に感謝の気持ちを還元できないものかと思案していた私達でしたが、6月からワインのポイントカードをお作りすることにしました! 機械に弱いあきこでも即、対応できるアナログなカードですが、そのぶん超わかりやすい(笑)

2,000円で1スタンプ押していきますが、端数も計算します。

例えば、2,480円のワインをお買い上げいただいても480円は切り捨てずに、次回のお買い物時に加算します♪
2,000円以下のワインでも金額を次回に加算いたします。

スタンプが10個たまると、そのカードが1,000円券に早変わり!

※頒布会、試飲会などでの割引ワイン、特売ワインは除きます。
※ご来店お買い上げのみのスタンプとなります。配達は除きます。

 


 


浜松市北区の「農+(ノーティス)」さんが開発した野菜のお酒!「ノーティス・ビール」が当店でお買い求めいただけます!
浜松の豊かな大地の恵みを食事と共に楽しんでもらいたい。そんな気持ちから生まれたお酒です。 手間暇をかけて育てたトマトとブロッコリーの葉を使い、それぞれ特徴のある味わいに仕上がっています。 農家さんの作るビール、ぜひ一度、味わってみてはいかが?





NOTICE BEER ノーティスビール「ブロッコリーとホップ」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
840円(税込)

ビターで旨みあり!食事に合わせて…
原料の麦芽とホップにブロッコリーの葉から抽出した成分と酵母を加えて発酵させ、苦味と旨みのバランスのとれた味に。。

 

 

NOTICE BEER ノーティスビール「トマトと麦」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
840円(税込)

フルーティーで爽やか!食前酒に…
じっくり育てた完熟トマトを使用。麦芽や大麦、ホップなどの原料にトマトの果汁と酵母を加えて発酵させ、フルーティーな香りを引き立てました。

 


 

【山椒ビール】  310ml 550円(税込)

山椒のビール(麦芽使用率80%以上の発泡酒)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。ビールに日本一の山椒の里和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」さんのぶどう山椒の実をたっぷり使用し、麦芽使用比率80%以上で瓶内発酵無濾過で造りました。世界中の料理人が注目のジャパニーズペッパー「山椒」の風味と麦芽のハーモニーをお楽しみください。

【スパークリングオリーブ】 310ml 550円(税込)

オリーブのビール(麦芽使用率25%未満の発泡酒)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の粉末を加えて1本1本瓶内発酵で造りました。ポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブの枝葉は抗酸化作用、血管の老化を防ぐ美容効果があります。さわやかな風味とのど越しをお楽しみください。

 


 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

900ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 780円(税込)
1.8L 1,490円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

 今や、日本中、世界中で新型コロナウイルスで大変なことになっています。緊急事態宣言の解除後に東京を中心とした首都圏や愛知県、大阪市、福岡市などの大都市圏で感染者が軒並み増加しています。その要因はPCR検査の人数を増やしたことだけではないでしょう。ここ浜松市でも2軒の飲食店でクラスターが発生し、7月中旬まで一ケタしか判明していなかった感染者が一気に数十人単位で増加しました。今や、いつ、どこで、誰がどーなるかは、まるで分らない状況ですね。何もなければ今は東京オリンピックで日本中が大騒ぎになっているはずなのに、一年の延期どころか来年の開催も危ぶまれています。難しいのかな~?周りの状況がしばらく落ち着いたと思われた6月下旬に、次女の結婚式を沖縄県の宮古島で両家の親族のみ十数名で挙げました。もちろん式ができるかどうかのすったもんだはありました。往復の飛行機や滞在先のホテル、挙式会場もコロナウイルス対策は十分していただいてはいましたが、不安なところはありました。それでも無事に帰って今、変わらずに過ごしていますので何とか一安心です。思い起こせば、昨年の今頃は17年ぶりのフランスワイナリー訪問の報告をこのエスポアだよりでもしていたなんて、夢のような話になっています。その時に発注したワインも昨年末から年明け、この春先にも続々入荷しています。フランスでも3月~4月にかけてのロックダウンで各ワイナリーの作業もいろいろ制限はありましたが、ぶどうの樹はコロナウイルスなどどこ吹く風でしっかりと成長しています。偉大な自然の力とそれを助けるワイナリーの努力の賜物です。今年のヴィンテージのワインは特別な感情があるかもしれませんね。昨年訪問したボジョレー地方のラフォレさんからもこんな報告が届きました。「6月中旬の週末にたくさん雨が降りましたが、ブドウ樹にとっては良いことでした。というのは、私たちの畑では相変わらず地面がとても乾燥していた からです。ブドウはずいぶん形作られ、順調に成長しています。葉も青々と再び伸び始めています。5月に乾燥していたおかげで、今のところとても満足のいく衛生状態のブドウができています。病気も全く見られません。」「5月に誕生したピエールの長男シモンは、既に生後1ヶ月を過ぎ、ブドウ樹同様、すくすく成長しています。」私の二人目の孫も今年の2月に誕生し、2歳になるお兄ちゃんも元気にすくすく育っています。この子たちのためにもコロナに負けてなんかいられません。


■免疫力を高めましょう!タヒチオーガニックノニジュース■
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 タヒチ産ノニ100%果汁原液。農薬不使用・有機栽培・無添加!おすすめします。私たちも飲んでいます♪


 



 




< 娘の結婚式 >  
 「6月24日は水曜日だし、前後で連休して南の島で結婚をお祝いしてもらえたらいいな♪」すべては日頃長い休みのとれない私達への娘の善意から始まった楽しい計画。もちろんその頃は、コロナさんの登場なんか知る由もなく、本人達はもとより、家族も旅行気分で浮足立っておりました。実家の母や妹たちも「絶対行くわ!こんな機会二度とないもん」と、早々に飛行機の予約をしたり、ホテルをチェックをしたり。それがコロナ禍、6月19日までの移動自粛と、見えない感染への不安から、イベントはことごとく中止や延期を余儀なくされる事態となりました。うちのワイン会や試飲会、和飲塾ももちろんできません。まわりの結婚式も例外なく延期される方が圧倒的に多かった。あれだけ楽しみにしていた実家の親族も断念する連絡が入り、私も結婚式自体ができないだろうと半ばあきらめていた。ところが、婿のご家族をはじめ、娘たちも、式場のスタッフさん達もやるという…。でも、追い打ちをかけるように5月末には「宮古島への直行便が無くなって、飛行機が飛ばない!?」という事態に陥ってしまい、取り仕切ってくれていた長女の婿がさすがに式はは無理と判断し、予約していたホテルをすべてキャンセル。まぁ、仕方ないよなぁ~と、残念な反面、高齢者を連れての移動への不安が無くなってホッとしたのもつかの間、「乗り継ぎ便があった‼」そうな(苦笑)なんかジェットコースターのような展開でついていけない。ついていけないけど、ここは腹をくくって行くしかない。本当ならワクワクするはずの旅も、感染予防の徹底に家族一丸となってはげむことおびただしい。 何とか無事に式を終えたけれど、喜びの反面、ずっと不安がつきまとって2週間たった7月8日に参加者全員が元気でいられたことに感謝の気持ちでいっぱいになった。でもね、今思えばそんなことでもまだ平和な日々だったのだ。今日は7月24日。市中感染はない浜松市だったけど、クラスター発生。あれよあれよという間に増えてゆく感染者数。誰しも恐れや不安があるのはわかる。私だってとってもコワイ。だけどさ、誰でもがかかるリスクがあるのに感染した人やお店を誹謗中傷するのは、断じてやっちゃいけないと思う。だって、明日は我が身だよ。自分や家族が中傷されて嫌なことは、他の人だっていやに決まってるよね。どこで誰が感染してもおかしくない状況、自分が言われて辛いことを人に言うのだけはやめよましょうよ。優しい言葉をかけたら優しい言葉が自分に返ってくるよ。海外では入院した患者さんが元気になって退院してくると、近所の人や友達が、拍手で迎えてくれると、先日フェイスブックで読みました。自分がやってもらったらうれしいことを人にもやろう。私は以前、ハンセン病での誤った隔離や偏見で罪のない沢山の人たちが長い間苦しんできたことに強いショックを受けたの。今回こそその過ちを教訓にいたわりの心を持ってみんなで協力しなくちゃ。歴史に学んで同じ間違いをくりかえさないためにも少しだけ想像してみたらわかること。それは「もし自分がその人の立場だったら?」言葉は“ことだま”自分が言われたらうれしいことを人にも言おうよ♪
それがきっときっと自分が苦しい状況のときに周りの人たちの温かい言葉につながって救われる日が来るから。

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/

 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

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  〒432-8014
  浜松市中区鹿谷町29-20
  TEL・FAX:053-471-4917
  e-mail:qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp
  営業時間 10:00-21:00
水曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

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