エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中央区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail espgto-wine5959@outlook.jp

営業時間 10:00-19:00
水曜・木曜定休

※閉店時間は都合により
変更する場合があります


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





10月・11月

10月13日(月)

13日の会 ドメーヌ・ガショ=モノの日

10月25日(日)

店内試飲会

11月13日(金)

13日の会 ラフォレの日

11月19日(木)

ボジョレー・ヌーヴォー解禁!

 


 

店内試飲会のお知らせ

10月25日開催!

新入荷ワイン・新ヴィンテージワインなど15~16種類のワインを試飲することができます。

10月25日(日)
午後1時~4時30分(最終受付)

お一人様 1時間20分限定

参加費 1,000円

試飲された方にはワインを10%引きで販売いたします

お1人様ご入場後1時間20分で退出していただきます
狭い店内ですので譲り合って密にならないようにお願いいたします。

 



ーBeaujolais Nouveauー

2026ボジョレー・ヌーヴォー

11/19(木)解禁!
10/31までにご予約の方 10%OFF

 

①直輸入ワイン!J.M.ラフォレ ボジョレー・ヴィラージ・ヌーヴォー
限定!180本!!
コクと果実味No.1のうまさ!!ごとうのイチ押し!!
農薬をほとんど使わず丁寧に手作業で育てられた健全なぶどうをしっかりと完熟させたラフォレさんのワイン!家族と仲間だけで造っているので、自分の少量生産。その味わいは、びっくりするような香り、果実を丸かじりするような美味しさ、それでいて生の果実にはありえない醸造した酒の持つ旨さもしっかりあります。

4,900円 (10月31日迄にご予約の方) 4,410円
   
②ドメーヌ・シャサーニュ ボジョレー・ヴィラージ・ヌーヴォー(SO2無添加)
3世代にわたりワイン造りを行う家族経営の小さなドメーヌです。酸化防止剤のSO₂を添加せず天然酵母で発酵させています。ぶどうのピュアな果実味を楽しむことができます。

3,800円 (10月31日迄にご予約の方) 3,420円
   
③モメサン ボジョレー・ヌーヴォー
19世紀創業の老舗ワイナリー。大手メーカーですが、ぶどう栽培家との協力体制で高品質のワインを造っています。毎年変わるアーティストが描くラベルも人気です。

3,300円 (10月31日迄にご予約の方) 2,970円

 

もっと おいしく♪ほっぺがおちる♪ 

ボジョレーが10倍楽しめる♪
④あか牛ハンバーグ(2個セット)冷凍
大人気!九州阿蘇のあか牛ハンバーグ。安心安全な材料で手作りされたジューシーなハンバーグです。柔らかな赤身に程よい霜降りが特徴のお肉です。ラフォレさんのボジョレー=ヌーヴォーにぴったりの美味しさです。ごとうのロングセラー!!
1,400円 (10月31日迄にご予約の方) 1,260円
   

⑤ハム工房ジローさんの焼き豚ブロック(120g)冷凍
国産豚バラ肉を128時間じっくり熟成。 肉の旨みを引き出したあと、丁寧に焼き上げました。原材料は、国産豚肉・塩・三温糖・醤油のみ。保存料・化学調味料・ 結着剤・増量剤・発色剤は使用していません。
2,000円 (10月31日迄にご予約の方) 1,800円

   
⑥合鴨スモークブレスト(130g)冷蔵
ジューシーな美味しさ!口の中に広がる合鴨の脂身の美味しさと、なめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントとなり、まさにくせになる後を引く美味しさをご堪能ください。
1,800円 (10月31日迄にご予約の方) 1,620円
   
⑦市田柿ミルフィーユ(100g)冷凍 
長野県産「市田柿」で作った干し柿を重ね合わせ、発酵バターをサンドしました。市田柿の自然な甘みと発酵バターのコクと爽やかな風味のバランスが絶妙です。
1,400円 (10月31日迄にご予約の方) 1,260円
 
⑧土佐わら焼き鰹たたき(約250g)冷凍
一本釣りで水揚げされた鰹を鮮度を損なわぬよう 船内凍結し、水揚げ後-40~-50℃の超低温で保管。機械化により今では少なくなった職人が、一節一節丹精込めて焼き上げる 土佐の伝統製法の「完全ワラ焼き」にこだわっており、焼き上げてすぐ急速冷凍・真空パックしました。
2,200円 (10月31日迄にご予約の方) 1,980円
 
⑨チーズ モンブリアック(青カビタイプ)(1/4カット、約125g)冷蔵
伝統的なチーズの多いオーヴェルニュ地方生まれのブルーチーズ。ナイフを入れると乳脂肪分55%のこってりとクリーミーな生地があらわれます。点在する青かびも刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいです。
2,300円 (10月31日迄にご予約の方) 2,070円
 
⑩チーズ サンネクテール(セミハードタイプ)(約100g)冷蔵
 さわやかな酸味と滑らかなくちどけが高名な美食家の名前を冠し人気のチーズ。やわらかい薄い白カビに覆われクリームを添加して中の生地はなめらかで深い味わい。
1,500円 (10月31日迄にご予約の方) 1,350円
 
⑪白のフィグログ(140g)
イタリア、マルケ州で古くから受け継がれてきた伝統食。いちじくとクルミの風味がチーズや赤ワインによく合います。
1,800円 (10月31日迄にご予約の方) 1,620円

※お問い合せ・ご注文はTEL・FAX・E-mailでもOK!

 


 

特別ラベル

クロ・バガテルから、日本人現代アーティストの村上隆氏のスタイルを模したポップでモダンな「特別ラベル」の発売です。 数量限定の特別輸入です。

●オー・キャトルヴァン 特別ラベル 赤
赤い果実の香りと爽やかなハーブ、コーヒー、チョコレートの香り。若いタンニン、豊かな果実味、なめらかな酸味のバランスが良い。

750ml 3,000円

●オー・キャトルヴァン 特別ラベル 白
フローラルな香りに、レモンやフレッシュなブドウの香りが混ざり合っている。エレガントなワイン。

750ml 3,000円

●オー・キャトルヴァン 特別ラベル ロゼ
ほんのりかわいらしいサクランボの香りが特徴的。ミネラル感もたっぷりで、味わいは軽やかで飲みやすい。

750ml 3,000円

 

 


 

 

ショーム=アルノー

とってもフルーティー するする飲める!

「ブルージュ」とはブラン×ルージュのこと。黒ブドウのカラドックと白ブドウのシュナンを混醸しました。カラドックは、グルナッシュとマルベックの交配種で、フレッシュ&フルーティーなワインを造るのにピッタリの品種。フレッシュで軽やかなワインを求める若いワイン愛好家の要望に応えて造られたキュヴェです。シュナンは、酸味、軽快さ、空気のような軽やかさをもたらします。軽やかでフルーティー、かつフレッシュな心地よい味わい。モダンなスタイルで飲みやすく、ついついもう1杯飲みたくなるようなワインです。

ペティアン・ナチュレルは、醗酵中に自然発生した二酸化炭素によって発泡しているため、ガス圧もやわらかめのやさしいしゅわしゅわの口当たりのワインです。カラドック100%で造られる自然なぶどうの美味しさが感じられます。

 


キュヴェ・ポンチャス2.0ブルージュ
赤・軽口
750ml ¥3,800

 

ペティアン・ナチュレル ロゼ
ロゼ・発砲
750ml ¥4,800

 

 


 

 

ヴァラ・デ・ゾール

気軽に飲める自然派ワイン

助けてください!
ヴァラ・デ・ゾールは2024年のぶどうが異常気象のため全滅してしましい、その年はワインの醸造ができませんでした。オーナーのフレデリックさんは住む家も手離して醸造所の一角で寝泊まりしています。彼は現在、都市部における緑地整備・造園に関する職業訓練の講師として、別の仕事を始めました。この仕事とワイナリーの両方を掛け持ちしながら、なんとか生活をしています。

 

アレグリア ルージュ‘22(赤)
赤・軽口
750ml ¥2,200

今回2022年ヴィンテージのワインをヴァラ・デ・ゾールお助け企画として60本限り特別価格で販売いたします。とても滑らかでフレッシュ&フルーティーな飲み心地。アルコール度数も比較的低く、カジュアルにスイスイ飲める赤ワインです。自然派ワインを気軽に楽しめるような価格で提供しています。

 

アレグリア ロゼ
ロゼ・辛口
750ml ¥3,300

フレッシュ&フルーティーで非常に飲みやすいロゼワイン。アルコール度数も比較的低いため、カジュアルにスイスイ飲めて、乾いた喉にもとっても心地良い。

 

 


 

 
 
小豆島産のオリーブの新鮮な果実を渋抜きし、塩水で浅漬けしています。オリーブの果実が鮮やかな緑色から赤紫色に熟す前のわずかな期間しか収穫出来ない貴重な秋の味覚です。そのものの味を味わって頂ける季節限定の人気商品です。
「オリーブ、もう入った?」と毎年心待ちにしている方から問い合わせも多いオリーブの新漬けは、10月半ばからこの時期のみ!

オリーブ新漬け (80g) 880円 


 


 

当店に産地から直送!
香り・甘み・コク…極旨!

 丹波篠山特産・黒大豆枝豆は鮮度が命です。出来るだけ早めにお召し上がりいただくようお願いします。黒大豆枝豆のシーズン本番は10月。さやが黒っぽく、斑点があったり、粒も灰色がかった緑色で見た目は必ずしも良くありませんが、味の違いは歴然!粒の大きさ・もちもち感・コクともに優れた黒大豆枝豆だけの絶品の味をご堪能ください。
●黒大豆枝豆

500g ¥1,780

 


 

試飲できます!!

アプリモア
アプリモア710ml
3,780円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!

 


 

瓶内二次発酵で製造した
個性豊かなオリジナルビール

新潟県の新潟麦酒さんが造るビールは本格的なタイプから全国の美味しいものを取り入れたいろいろな種類があります。

【スパークリングオリーブ】
310ml 550円(税込)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の微粉末を使用。さわやかで軽いのど越し。

【山椒ビール】
310ml 550円(税込)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。紀州有田川町の山椒をたっぷりと使ったピリッとコクのあるタイプ。

 

【闇夜のエスプレッソ】
310ml 550円(税込)

黒ビール独特の苦みや燻した香りがいっぱい。旨みの凝縮された味わい。


【夕陽のシングルモルト】
310ml 550円(税込)

イギリス仕込みのモルトを使用し、じっくり熟成させました。


【朝靄のブラン・ド・ブラン】
310ml 550円(税込)

小麦麦芽60%大麦麦芽40%使用、本格的なヴァイツェンタイプ。

 


 

 


ESPOA ごとう
ワインお買い上げカード

 日頃からESPOAごとうでもなにかお客様に感謝の気持ちを還元できないものかと思案していた私達でしたが、ワインのポイントカードをお作りすることにしました! 機械に弱いあきこでも即、対応できるアナログなカードですが、そのぶん超わかりやすい(笑)

2,000円で1スタンプ押していきますが、端数も計算します。

例えば、2,480円のワインをお買い上げいただいても480円は切り捨てずに、次回のお買い物時に加算します♪
2,000円以下のワインでも金額を次回に加算いたします。

スタンプが10個たまると、そのカードが500円券に早変わり!

※頒布会、試飲会などでの割引ワイン、特売ワインは除きます。
※ご来店お買い上げのみのスタンプとなります。配達は除きます。

 


 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

900ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 780円(税込)
1.8L 1,490円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

 今年の夏も暑かったですね~。売り場とワインの倉庫にしている部屋は毎年6月から10月くらいまで一日中エアコンをつけっぱなしにしているのですが、今年は自宅の部屋もエアコンの稼働時間が増えました。休みの日でも日中はなるべく外に出ることはしなかったです。たまに出かけて帰った時に部屋が暑いのが耐えられなくて、熱中症の予防のためにもという都合の良い理由づけでエアコンさんには頑張ってもらいました。電気料金はかなりの金額になりましたが・・・。9月になっても暑い日が続くと思いきや、台風が何個も日本の近くをうろうろしたり、例年より早く秋雨前線が居座ったりして、お日様が出てもらえる日が少なくなって、いつまでも降りやまない雨や突然の豪雨で夏が暑かったことを忘れる日が続きました。日本のあちこちでは豪雨災害のニュースが報道され、心が痛みます。何年か前には大雨により当店の倉庫が水びだしになったこともあります。大型台風が直撃した時に瓦が飛んだりして雨漏りで部屋がぐじゃぐじゃになったこともありました。いつ起きるかわからないのが自然災害なので、備えをしておかないといけませんね。台風の進路と雨雲の動きで日ごとに変わる天気予報を気にしながら9月19日・20日に新川モールにて次女が企画、運営する「まちなかワインテラス」が開催されました。4年前の第1回はコロナ禍の名残でお客様もスタッフもマスクをしながらの開催でしたが、大盛況でした。それ以降も毎年何回か開催して、試行錯誤を繰り返しながらキッチンカーのお店もあれこれ変わったり、いろんなジャンルの音楽の演奏をしたり、雑貨やお花の出店もあったりと、浜松のまちなかに人が集まって気軽にワインを楽しんでもらおうとしています。当日は心配していた天気も何とかもちこたえて、今回もおいしいワインと料理を囲んで楽しそうな笑顔があふれるワインテラスになりました。ありがとうございました。これからもいろいろなところでワインを飲みながら人が集まる機会が増えることを楽しみにしています。



■免疫力を高めましょう!タヒチオーガニックノニジュース■
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 タヒチ産ノニ100%果汁原液。農薬不使用・有機栽培・無添加!おすすめします。私たちも飲んでいます♪


 



 




「あっこさん、ワインのネタでちょいとオモロいこと思いついたんで、笑ってくださ~い」先週、和飲塾のМさんからメールが届き、つい、ツボに入っちゃって大笑いしてしまった。それは彼女がうちの和飲塾で習ったワインの造り方から出てきた“シュール・リー“という名前にちなんだ替え歌です。シュール・リーっていうのはフランスワインの中で主にロワール地方のナント地区で造られる日本でもおなじみのミュスカデという白ワインでとられる製法ことなんです。うちではペノさんのワインのほとんどがこのミュスカデという品種のワインなので、ご存じの方も多いです。シュール・リーとは「澱(おり)の上」という意味でミュスカデに限らず軽めの白ワインで複雑味を出すために使われる製法で、発酵が終わった後でも澱からの成分をワインに溶け込ませてコクや旨みが出てきます。日本の甲州ワインでも使われる製法です。で、Мさんはこのシュール・リーという言葉を聞いたとき頭の中を“ひゅーるり~♪”と森昌子さんの「越冬つばめ」のサビの部分がかけめぐり、“しゅーるり~、しゅーるり~らら~”♪とくりかえし、リフレインしてしまったそうな(;゚Д゚)私もそれ以来ミュスカデを見るとしゅーるり~♪と歌ってしまってますがな。学生の頃もよく語呂合わせや替え歌で歴史や英単語を覚えたりしたよな。好きな曲で熟語を歌ったり。今、娘がワインの資格試験の勉強をしている姿を見ながらふと、そんなひたむきな一生懸命だった自分を思い出したりしました。体力以上に動きすぎて動けなくなって2か月余り、例えるなら3分直前のウルトラマンとか顔がちぎれたアンパンマンみたいな感じかなぁ。やっと少しずつ料理助手をしたり、ワインの品出しをしたりできるようになってきました。性格とはいえ、ついついがんばってしまう私は“年相応のほどほど”とか“てきとー”とか練習する時間が必要だったみたいで休むことの大切さを実感。ウルトラマンやアンパンマンならエネルギー補給や新しい顔もすぐにできるからいいんだけど、人間だものそー簡単にはいきましぇん。「何かをやる」ばかりではなく「なにもやらない」時間を造るのは熱中するのが大好きな私にはとてもむつかしいけれど、これからの下り坂人生には大事なわけで。良い加減を日々さがしつつ、周りに頼って感謝しながら生きております。そんな中でも店のワインたちをながめていると、とても幸せな気持ちになれて、1本1本ラベルをゆっくり見たり、造り手さんに思いを馳せたり。やっぱり私はワインが好きなんだなぁ~、人が好きなんだなぁ~。これからもゆっくり自分のペースで笑っていきたいと願っています。心配してくれた皆さん、本当にありがとう。またおしゃべりしましょう。

 

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/
 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

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  営業時間 10:00-19:00
水曜・木曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

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