造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。

３月のアクトシティでの試飲会も無事に盛況にて終えることができました。 ６月はエスポアごとう店内試飲会です。
新入荷ワイン・新ヴィンテージワインなど１５～１６種類のワインを試飲することができます。

浜松の街中を盛り上げるイベントの一つ「まちなかワインテラス」今回は夏の夕方から夜にかけてかる～くワインを楽しみましょう！と企画しました。夏に美味しいワインをみんなで飲みましょう！

あのラルジョルさんがやってくれました！醸造・熟成・全ての段階において酸化防止剤ゼロ！
身体も心もほっこり♪ファンが増えています！

【ラルジョル　無添加ワイン】
赤白合わせて100本のみ！

●ブリュット・ド・キューヴ
≪赤≫
フレッシュなうちに摘んだカシスや野生のブルーベリーのような100％ピュアな果汁。味わいは溌剌としていて滑らかな口当たり。

750ｍｌ　￥3,300

〇ブリュット・ド・キューヴ
≪白≫
若々しく澄んで輝きのあるレモンイエロー。ピュアでフレッシュないろいろな果物の濃厚ではじけるような香り。すっきりしていて爽やかな酸味、自然な美味しさ。

750ｍｌ　￥3,300

●大トロさしみこんにゃく
150g　 　280円
(わさび醤油付)

●八朔ジュース

720ｍｌ　1,400円

・原材料に高糖度の八朔を使用。
・1個1個、ていねいに半分に切って果肉だけをしぼりました。
・濃縮還元ではありません。
・加糖も何もしていません。
・果汁に含まれる成分を壊さないよう、やさしく、1本1本丁寧にビン詰めしました。
・着色料や香料・保存料など一切使用していません。

【スパークリングオリーブ】
310ml　550円（税込）

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の微粉末を使用。さわやかで軽いのど越し。

【山椒ビール】
310ml　550円（税込）

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。紀州有田川町の山椒をたっぷりと使ったピリッとコクのあるタイプ。

【闇夜のエスプレッソ】
310ml　550円（税込）

黒ビール独特の苦みや燻した香りがいっぱい。旨みの凝縮された味わい。

【夕陽のシングルモルト】
310ml　550円（税込）

イギリス仕込みのモルトを使用し、じっくり熟成させました。

【朝靄のブラン・ド・ブラン】
310ml　550円（税込）

小麦麦芽６０％大麦麦芽４０％使用、本格的なヴァイツェンタイプ。

ノニの生命力の強さ

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

900ml　7,340円

ノ二ってなあに？

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

その１：千鳥酢　　900ml　760円（税込）

私はマリネにも絶対千鳥酢！
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その２：七宝みりん　　720ml　780円（税込）
1.8L　1,490円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います！
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

〜和飲よもやまばなし〜

　新緑の美しい季節もあっという間で梅雨入りの話題もぼちぼち近づいてきました。今年の浜松まつりは５年ぶりに何の規制もない浜松まつりとなりました。我が亀山町も１人の初子さんのお祝いを凧揚げ、初練りと無事にきれいにすることができました。参加した子供たちも大人も楽しそうで、接待の料理や飲み物、お酒はコロナ禍前と違うスタイルで提供されました。知恵と工夫で社会状況に合わせて変えられるところは変えて安心安全にできました。「エスポアごとう和飲塾」の２０２４年度が始まりました。５月から３月までの一年で１０回の講座があります（１２月は忘年会）。ＡＢＣＦ各コース６名から１２名で今年から始められる方もいれば１０年以上通われている方もいます。ウチの和飲塾はソムリエ試験とか系統だってワインを学びたい方にはお勧めしていません（？）もちろんある程度のワインの知識は学びますが、基本的に生活の中で美味しいワインを楽しく飲むことを目的にしています。それでも月に１度くらいは考えてワインを飲んでもらいたくてワインのラベルを目隠ししてテイスティングをしています（ブラインドテイスティング）。先入観を捨ててテイスティングをすることで自分の中でのワインの価値や好みを見つけることができます。最後にはブラックグラスといって色もわからないようなワイングラスで今日飲んだワインを当ててもらうというお楽しみもやっているクラスもあります。面白いことに赤白ロゼの色ですら間違えることがあります。間違えるととても悔しいですが半分以上の生徒さんはさっき飲んだワインなのに当てることができないので、改めてワインの奥深さ、人間の味覚の曖昧さを知ることになります。それでも毎回楽しく笑顔で帰られ、和飲塾で知り合えることができた仲間も増えてその時だけのお付き合いでなく人の輪が広がっていきます。ワインを共通の話題で和やかに飲む和飲塾です。今年もたくさんの笑顔に会えることを楽しみにしています。

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