エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

営業時間 10:00-19:00
水曜定休

※閉店時間は都合により
変更する場合があります


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





6月・7月

6月12日(日)

店内試飲会 なんとかできるかな?

6月13日(月)

13日の会 ドメーヌ・セネシャリエール ペノさんの日

6月19日(日)

父の日 忘れないでね

7月13日(水)

13日の会 ドメーヌ・ジャッキー=プレスの日
7月13日~15日 浜松市は7月お盆です お酒のかごもり予約受付中!

 


 

あのラルジョルさんの完売ワインが
今年も限定本数でやってきたョ~!

 

あのラルジョルさんがやってくれました!醸造・熟成・全ての段階において酸化防止剤ゼロ!

【ラルジョル 無添加ワイン】
赤白合わせて100本のみ!

●ブリュット・キューヴ赤
≪なめらか うまピュア赤≫
フレッシュなうちに摘んだカシスや野生のブルーベリーのような100%ピュアな果汁。味わいは溌剌としていて滑らかな口当たり。

750ml ¥2,600


〇ブリュット・キューヴ白
≪ミネラルいっぱい さわやか辛口≫
若々しく澄んで輝きのあるレモンイエロー。ピュアでフレッシュないろいろな果物の濃厚ではじけるような香り。すっきりしていて爽やかな酸味、自然な美味しさ。

750ml ¥2,600

 


 

シャトー・ド・ランガラン
30年間不動のNo.1ロゼ!

ランガランさんからの感謝の気持ちが届いたもんで
今だけ!なんと!

人気の美人ロゼを
20%割引きしちゃいますヨ!

 今のようにロゼワインが流行するずっと以前の1988年からロゼワインを造り始めたフランス・ラングドック地方のパイオニア的な存在です。粘土石灰質土壌のテロワールをしっかり表していると毎年高い評価を受けています。

1992年ヴィンテージがパリ国際農業コンクールで銀賞を受賞したのを皮切りに、ほぼ毎年賞を受賞し、最近では、2019年ヴィンテージが農業コンクールで金賞、フランスのワイン雑誌「ギィド・アシェット」で2つ星を獲得、2018年ヴィンテージでは「ギィド・アシェット」で1つ星、「ワイン・アドヴォケイト」で100点満点中90点を獲得しています。

ロゼワイン用のブドウの収穫は、フレッシュさを保つために夜の気温が低い間に収穫を行います。アルコール発酵は、ブドウ品種別に約20日間行います。


6月20日までの期間限定価格!120本限定

●シャトー・ド・ランガラン ロゼ
通常価格 3,000円を →
 2,480円(税込)

 


 

2022年 春のおすすめ♪

メゾンボワールのパテ


ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール
フランス ロワール地方

●クール・ド・レザン2021 (白:すっきり辛口)
750ml 3,600円
新ヴィンテージの中で最初に出荷するいわば新酒。新酒らしいフレッシュなアロマとクリスプな甘酸っぱさが口の中に広がり、スイスイと軽快な喉越しでグラスが進む1本です。ワイン名は「ブドウの中心」という意味。2021は初めてセミヨン種主体の興味深いヴィンテージとなりました。パテやドライライチとよく合います。

 


ドメーヌ・ド・ラ・ラルジョル
フランス ランドック地方地方

●ラルジョル・ルージュ (赤:ややコクあり)
750ml 1,880円
イチゴキャンディーのようなチャーミングな香りに、ジューシーで丸みのある果実味。とても飲みやすい赤ワインです。姫牛のもも肉ジャーキーに合わせて気軽に飲んでください。

 


ケーヴェリッヒ醸造所
ドイツ モーゼル地方

●ケーヴェリッヒ・リースリングQ.b.Aファインヘルプ(白:やや甘口)
750ml 3,400円
蜜リンゴヤ洋梨のようなアロマティックな香り。フルーツ度たっぷりでオフドライなテイストは、スイーツにも、軽めの食事にもよく合います。ガレット・バタービスケットや、パテをお供にお楽しみください。

 

 

メゾンボワールのパテ


メゾンボワールのパテ
「家とワインとおいしい時間」を豊かにするメゾンボワールシリーズから、2種のパテをご用意しました。

●たらとじゃがいものパテ   95g 680円
クリーミーなパテが口の中で滑らかに広がり、すけとうだらの穏やかな旨味を堪能することができます。小さな角切りじゃがいもがコロコロ入っているのも楽しさのひとつ。

●スモークチキンのパテ   95g 680円
スモークした鹿児島県産赤鶏さつまのペーストにお肉のカットを加えることで、風味と食感の両方が活きた贅沢な味わいに。濃厚さを粗びき黒胡椒の刺激が引き締めます。

 


●姫牛のもも肉ジャーキー
30g 1,530円
自然豊かな鹿児島県指宿市で育ったA4ランクの黒毛和牛を使用。和牛特有の食欲がそそる香りとキメ細かい肉質。しっかりとした味付けで、溶けながら肉と混ざり合う脂身の甘さは、まるでおいしい焼き肉を食べているよう。

●マダガスカルの殻付きドライライチ
10個入 800円
殻に守られてゆっくり乾燥したドライライチ。味も香りも熟成されて、生のライチとは違う芳醇な魅力に溢れます。


●ガレット・バタービスケット
厚焼2枚/薄焼6枚 800円
材料はバター、小麦粉、砂糖、卵などシンプル。着色料や防腐剤不使用。おいしさのヒミツは上質な発酵バターを厚焼には32%、薄焼には24%と贅沢に使用していること。

 


 

おうちごはん

おすすめ食品のご紹介!

本さしみ ゆば
180g 680円
保存料ゼロ!
まるで上質のチーズのように旨味いっぱい!大豆の美味しさが広がるヘルシーな一品♪わさび醤油に少しオリーブオイルをかけてもおいしいよ。ワインのお供におすすめ!

 


●スライスするとちょうど良い一口サイズ
●水洗い不要でアクが口の中に残らない

粘りがあり、トロッとした食感が特徴。
こんにゃくとは思えないほど、その美味しさはプロの料理人も認める仕上がりです。青海苔の風味も生きて、刺身醤油、辛子酢みそなどで召し上がれます。

 

●大トロさしみこんにゃく
150g   280円
(わさび醤油付)


 


 

【山椒ビール】
310ml 550円(税込)

山椒のビール(麦芽使用率80%以上の発泡酒)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。ビールに日本一の山椒の里和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」さんのぶどう山椒の実をたっぷり使用し、麦芽使用比率80%以上で瓶内発酵無濾過で造りました。世界中の料理人が注目のジャパニーズペッパー「山椒」の風味と麦芽のハーモニーをお楽しみください。

【スパークリングオリーブ】
310ml 550円(税込)

オリーブのビール(麦芽使用率25%未満の発泡酒)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の粉末を加えて1本1本瓶内発酵で造りました。ポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブの枝葉は抗酸化作用、血管の老化を防ぐ美容効果があります。さわやかな風味とのど越しをお楽しみください。

 


 

試飲できます!!

春のロゼワイン大特集!
アプリモア710ml
3,240円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!

 


 

 


ESPOA ごとう
ワインお買い上げカード

 日頃からESPOAごとうでもなにかお客様に感謝の気持ちを還元できないものかと思案していた私達でしたが、6月からワインのポイントカードをお作りすることにしました! 機械に弱いあきこでも即、対応できるアナログなカードですが、そのぶん超わかりやすい(笑)

2,000円で1スタンプ押していきますが、端数も計算します。

例えば、2,480円のワインをお買い上げいただいても480円は切り捨てずに、次回のお買い物時に加算します♪
2,000円以下のワインでも金額を次回に加算いたします。

スタンプが10個たまると、そのカードが1,000円券に早変わり!

※頒布会、試飲会などでの割引ワイン、特売ワインは除きます。
※ご来店お買い上げのみのスタンプとなります。配達は除きます。

 


 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

900ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 780円(税込)
1.8L 1,490円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

 5月も終わりころになると25℃以上の夏日がちらほらでて、梅雨前の気持ちの良い気候になってきました。人間の世界では3ヶ月たっても終わらないロシアのウクライナ侵略はどうなっていくのでしょう。まだまだ続くコロナ騒動陽性者数第6波も落ち着く気配もない中、今年のゴールデンウイークは3年ぶりに何の規制もない状態で迎えることができました。報道によると全国の観光地も人出がかなり戻ったようです。浜松まつりは昼の凧揚げと夜の御殿屋台の町内での引き廻しはできましたが、初練りや飲食の接待が禁止されたので、イマイチ盛り上がりに欠ける3日間でした。それでも今年は孫2人の名前が入った初凧を無事に揚げることができました。昨年初凧を揚げましたが娘夫婦と孫は凧揚げ会場には来られなかったので、今年はみんな一緒に、親戚たちも凧場に集まって凧揚げをすることができました。初練りはできませんでしたが、孫たちが、まつりの後自宅に帰ってからもおもちゃのラッパや太鼓をたたきながら練りのまねごとをしているのを動画で送ってくれて、とてもうれしくなったじいじでした。まつりも無事に終わって後片付けをしていた5月6日に惨事はおきました。御殿屋台の清掃をしていて屋台から降りる時に梯子が何故か滑ってはずれてしまい、背中から角材のところへ落ちてしまったみたいでした。(あまり覚えていない…)背中の痛みと足のすねをしたたか打った痛みで動けなくなったので救急車で病院へ直行。幸い(?)肋骨1本と背骨の端っこを2か所骨折しただけで、足は痛かったけれど歩くことができ、入院はしたくなかったので帰してもらえました。自宅に帰ってきたものの、さすがに痛くて仕事どころではありません。デスクワークは何とかできましたが、配達はこの何年かほとんどしたことがない嫁さんに頼むしかありません。お客様の住所もわからないので手書きのとしゆきマップで苦労しながら行ってもらいました。幸か不幸か最近はビールの売り上げはほとんどなく、重いビールケースの配達は数件でした。そんな時はサラリーマンの義弟や昔からの酒屋仲間に助けてもらい何とかこなすことができました。飲食店様も店までとりに来ていただいたり、車から荷物を降ろすのを手伝っていただいたりして助けられました。一部では寝たきりになっているのではという話になっていましたが、そんなことはなく仕事も少しずつ始めています。ワインも1週間は飲みませんでしたが、今では普通にたしなんでおりますのでご安心ください。5月は休講してしまった和飲塾も6月から無事に始めることができます。改めて嫁さんはじめ家族やお客様、周りの方々に感謝致します。健康一番!



■免疫力を高めましょう!タヒチオーガニックノニジュース■
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 タヒチ産ノニ100%果汁原液。農薬不使用・有機栽培・無添加!おすすめします。私たちも飲んでいます♪


 



 




< ピンチはチャンス♪ ぽんこつ勇者の冒険 >  
 「ご主人が屋台から落ちて起き上がれなくて救急車呼んだんです!意識はあるけど」は???亀山組の組長のM君が朝10時にうちに駆け込んできて言うことが理解できない。「え!?10分前にあったけど、その後のこと?」「そうなんです!」3年ぶりの浜松まつりで出した屋台を5月6日の朝に片づけている最中に起きた事件は人生って何があるかわからんな――感が満載(苦笑)おかげさまで肋骨と背骨を折ったくらいですみ、今こんなふうにおちゃらけて書けるくらいに回復されましたが、なんたって“時間が薬”の骨折…コルセットをつけてひたすらじっとしているしかないもんですから、通常業務の配達は全く2週間はできませんでした。っちゅうことは必然的に私が配達もする事態になって、まあ大変。もっぱらおちゃらけ接客担当のみで40年近くやってきたもんで、経理と配達はからっきしじゃった。だがしかーし、2年前の病を経て、物事をありのままに受け入れる思考になっていたらしく、できることを無理なくやれる範囲でやろうじゃないの~と、気楽に動いてみたらこれがけっこうおもしろい。主人が描いてくれた超ラテン系の落書きまがいの地図を頼りにヘタな運転と方向オンチを克服する絶好の機会ととらえて冒険の旅に出る勇者の気分!やったこたぁないが、ドラゴンクエストのミッションをコンプリートするというのはこんな感じなんじゃろな~と、無事に配達先にたどり着いて帰ってくる喜びを実感する日々でした。それにしても実際に運転してみると、一方通行の道がなんと多いんだろう、おまけに住宅街は1本道をまちがえるとどんどん遠くへ行ってしまう。いやはやぽんこつ勇者は車内で「え~?!ここじゃないかも~?」と叫んだり、「わぁ~当たりだった――!」と大笑いしたり、1軒の配達にも濃い時間がかかっとりました。もちろんそんなドラマは誰も知らない(笑)どうせやるんなら楽しみながらやった方がとても幸せ♪でも、さすがに大びん1ケースともなると許容範囲を超える重さだもんで、主人の知人や義弟に頼んで手伝ってもらいました。飲食店の方はウチにとりに来てくださったりね~♡それも以前の私なら迷惑をかけちゃいかん、とばかりに無理して自分で運んで身体を痛める事態になっていたと思う。でも今回は素直に「助けてもらおう」と、頼ることができたし、そんな周りの人たちに恵まれて、感謝できることがとっても嬉しかったです。Sさんが「あっこさん、手伝いたいと心から思って手を差しのべた人に甘えることはがみんなの喜びにつながるんだよ。好意を無にせず“受け入れて”ありがとう、と感謝すればみんな幸せな気持ちになれるよ」と、しみじみ言ってくれました。困ったときは助けてもらおう。そして自分ができる時は困っている人の力になろう。配達を通じて長年お電話の声しか知らなかったお得意様にお会いすることもできて、ちょっと世界が広がった気もします。優しい声かけもたくさんいただきました。一見マイナス事例に見えることにも得るプラスな側面が必ずある。それを信じて受け入れて前へ進もうと思います。病とコロナで約2年休んでいた和飲塾Fコースをこの5月から再開します。反対に私が休んでた間規制がない時にはずっと続けてきてくれたA・B・Cコースは主人の骨折で5月はお休み。6月からのスタートとなりました。待つ時、凌ぐ時、トンネルの中にいる時も明るい方へ向かう心だけは持ちながら今を受け入れる。自分のぽんこつさを笑える俯瞰が自分をも楽にしてくれる。何ができるかわからないけれど、気負わず、ありのままで、ワインを通して笑顔の花が咲きますように。

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/

 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

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  浜松市中区鹿谷町29-20
  TEL・FAX:053-471-4917
  e-mail:qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp
  営業時間 10:00-19:00
水曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

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