エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

営業時間 10:00-21:00
水曜定休


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





8月・9月

8月12日(日)
8月19日(日)
8月26日~28日
9月2日(日)
9月中旬~

恒例!アウトドアー風ワイン会in亀山公会堂
珈琲香爐ワイン会
今年もやります!決算大バーゲン 最大50%引き
農ティスワイン会
ボジョレー・ヌーヴォー予約受付スタート!

 


 

初ロゼ 《初めて!!マンスノーブルさんのロゼ 作ってくれた~♪》


 赤ワインしか造らない、あのマンスノーブルさんが、なんと!!初めてのロゼワインを造りました!マダムロゼあきこは、うっきうきだよ~♪

 

 

シマンスノーブルさん 初ロゼ
≪限定24本≫
¥3,000

幻のロゼ 《幻のうまロゼ!!アルキエさん!》

 数あるエスポアごとうの中でも「良い年にほんの少ししか造られない、すんごく希少なすんごく美味しいロゼ」のひとつが、このアルキエさんのうまロゼです!年に一度の入荷を心待ちにしているファンも多く、「アルキエさん」の名前を聞くだけで、うっとりされちゃう♪彼のワインは、赤も白も全てが上質で、「南仏のグランクリュ」と言われる卓越したワイナリー!味わい深い幻のロゼも、もちろん素晴らしい!


アルキエさんのうまロゼ
≪限定36本≫
¥3,800

 


 

 

イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル

 ワールドウイスキーアワードで世界一に輝くなど日本での人気はもちろん、世界的にも人気のあるイチローズモルト!どの製品も手に入りにくくなっています。
2015年10月に蒸留所を訪問してから、年に数本ずつしか分けていただけませんでしたが、今回ホワイトラベルをいつもより少し多く入荷しましたのでご案内いたします。

イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベルは、2008年に蒸留を開始した秩父蒸留所のウイスキー原酒をキーモルトにし、9蒸留所のモルト原酒と2蒸留所のグレーンウイスキーをブレンドしています。爽やかで華やかな香りの中にスパイシーな香りが感じられます。味わいは軽快な口当たりの後、複雑な原酒のハーモニーが感じられ、スタンダードウイスキーながら一味違う奥深さがあります

イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル

46.0%700ml  ¥4,600

ラッセイ ホワイル ウィー ウェイト

 2017年スコッチウィスキーの歴史に新たな1ページが刻まれました。スカイ島の東側のラッセイ島内に政府公認の蒸留所が建設されたのです。2020年には島内初のシングルモルトウィスキーをリリースすることを目標に、島内住民の夢と希望の蒸留が始まりました。
そのウィスキーの目指すハウススタイルを模索して完成を待つ間(ホワイル・ウィー・ウエイト)に試作されたのがこのウィスキーです。

ハイランド産シングルモルトウィスキー
バーボン樽熟成の後トスカーナ産赤ワイン樽で仕上げ熟成
無着色・冷却ろ過なし柔らかくフルーティーな香り

ほのかなピート香、スパイシーな香り、ドライフルーツの香り 新鮮なフルーツの味わい、軽快なスタイル ゆったりとした心地よい余韻が楽しめます。

ラッセイ ホワイル ウィー ウェイト

46.0%700ml  ¥9,800

■世界中でも数百本しかない「ザ・ゴールデンカスク」シリーズもあります!
「カリラ25年」をはじめ、21年もの、17年もの希少入手!!
詳しくは、「エスポアごとう」までお問い合わせください。

 


 

なんと!害虫を益虫に食べてもらって退治!一切農薬を使わない立石さん!
土と虫で育てるこだわり生産者と、熟練の漬物職人が超絶品の「水なす」をつくっています。 自他共に認める極上の味をぜひ味わって下さい!
●大阪泉州地区の水なす
遠く室町の昔より、ごく一部の農家が栽培法を受け継ぎ、今日までその伝統を守り育ててまいりました。水なすは「泉州地区」と呼ばれる日本でも限られた土地でしか育ちません。だから、幻の水なすと呼ばれています。

●こだわりの水なす
水なすの生産者としては、大阪府で二名しかいない「大阪泉州エコ農作物推進協議会」認定の立石譲治さんは、土にこだわり、害虫を益虫に食べさせ、農薬・化学肥料にたよらずに、スゴイ水なすを栽培する超こだわり農家です。

●こだわりの加工業者
立石さんの水なすを全量買い上げ、熟練の漬物職人がひとつひとつ丁寧に「自然天日塩」で塩もみし、みずみずしさそのままに、こだわりの味を食卓へお届けいたします。
●泉州特産 立石譲治さんの絶品水なす 
1個 680円  5個セット2,880円 

 

酵母いきいき♪体が喜ぶ♪ 

ミレーヌの「レディ・シャスラ」!!

ミレーヌさんの初ヴィンテージは2008年。それまでパリでワイン講師として働きながら、いつか自分でワインを造りたいと夢見てきました。素晴らしい畑に巡り合い、そこで長年の夢実現への大きな一歩を踏み出したミレーヌさんは、手間暇と愛情を惜しみなく注ぎ、とても丁寧なワイン造りを行っています。

そんな彼女のワインには、ピュアでクリアな旨味がタップリ!自然派ワイン愛好家たちの間で瞬く間に広まり、パリの超人気自然派ワインショップも、軒並み彼女のワインを取り扱っています。

今では大好評で多くの引き合いがあるため、非常に入手困難なレアワインになっています。



シャスラ(別名グートエーデル)はスイスやドイツ、フランスのアルザスやサヴォワなどで栽培され、果皮が薄くて種が小さく、黄金色に熟す品種。南仏では非常に珍しく、参考になる指標がないこともあり、その豊かな香りを守りながら醸造するのは非常に難しかったのですが、ミレーヌのワイン造りは2008年のこの白ワインから始まっています。
香りは豊かでフレッシュ。ブドウのピュアな風味がそのままダイレクトに感じられ、勝手にスイスイ飲めてしまう自然な味わい。

●ミレーヌ=ブリュ 「レディ・シャスラ」
750ml 5,000円 → 水なすと一緒だと、3,980円!

 


 

お待たせいたしました!めちゃウマ!自家製!

オリヴィエール種という南仏ラングドック地方、特にサン=シニャン村周辺だけで栽培されている地元品種を100%使用した、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。ブドウ栽培と同様、品種の特徴やテロワールの味を最大限に引き出すことを大切に造っています。

●ムリニエさんのオリーブオイル 500ml 5,400円

11月上旬の、半分緑で半分黒色の時期に手摘みで収穫され、フルーティーでフレッシュな果実味あふれるオイルです。輝く黄金色のオリーブオイルで、そのまま飲んでもくどくない位で、野菜や魚、肉などの自然なうまみを引き出す自然な調味料です。

1年に1回入荷になりますので、売り切れの際はご容赦ください。


 


 

 

友情のワインを造ったよ!みんな飲んでね!
お二人と私たち夫婦の似顔絵イラストのラベル♪
キュヴェ ゴトウ 750ml  3,500円(税込)





 


 


浜松市北区の「農+(ノーティス)」さんが開発した野菜のお酒!「ノーティス・ビール」が当店でお買い求めいただけます!
浜松の豊かな大地の恵みを食事と共に楽しんでもらいたい。そんな気持ちから生まれたお酒です。 手間暇をかけて育てたトマトとブロッコリーの葉を使い、それぞれ特徴のある味わいに仕上がっています。 農家さんの作るビール、ぜひ一度、味わってみてはいかが?





NOTICE BEER ノーティスビール「ブロッコリーとホップ」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
760円(税別)

ビターで旨みあり!食事に合わせて…
原料の麦芽とホップにブロッコリーの葉から抽出した成分と酵母を加えて発酵させ、苦味と旨みのバランスのとれた味に。。

 

 

NOTICE BEER ノーティスビール「トマトと麦」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
760円(税別)

フルーティーで爽やか!食前酒に…
じっくり育てた完熟トマトを使用。麦芽や大麦、ホップなどの原料にトマトの果汁と酵母を加えて発酵させ、フルーティーな香りを引き立てました。

 


 

【山椒ビール】  310ml 540円(税込)

山椒のビール(麦芽使用率80%以上の発泡酒)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。ビールに日本一の山椒の里和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」さんのぶどう山椒の実をたっぷり使用し、麦芽使用比率80%以上で瓶内発酵無濾過で造りました。世界中の料理人が注目のジャパニーズペッパー「山椒」の風味と麦芽のハーモニーをお楽しみください。

【スパークリングオリーブ】 310ml 540円(税込)

オリーブのビール(麦芽使用率25%未満の発泡酒)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の粉末を加えて1本1本瓶内発酵で造りました。ポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブの枝葉は抗酸化作用、血管の老化を防ぐ美容効果があります。さわやかな風味とのど越しをお楽しみください。

 


 

ノンアルコールワイン

お酒を飲まないときも、お酒を飲めない人も楽しめるノンアルコールワイン

①妊娠中でもノンアルコール(アルコール0.00%)だから安心。
②ワインより、低カロリー、ダイエット中の方にもおすすめ。
③身体にやさしいポリフェノールを含むため、健康志向の方。
④アルコールが苦手、でも雰囲気は味わいたい方にも。
⑤車を運転される方でも安心です。

ノンアルコール赤ワイン

勝沼グレープ

720ml 1,380円(税込)

まるで本物のシャンパンなのにノンアル♪

ノンアルコールスパークリング

ピエールゼロ
ブラン・ド・ブラン

750ml 1,400円(税込)

 


 

 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

1,000ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 750円(税込)
1.8L 1,450円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

その3:土佐かつお めんつゆ
360ml 520円(税込)

和えもの、いためもの、和・洋・中に大活躍♪
味の道は、日本懐石料理店の協力を受け、御家庭で簡単に本格的日本料理を楽しんで頂きたいという思いで出来た高級調味料です。
土佐鰹をたっぷり使っためんつゆです。

 



 

試飲できます!!

春のロゼワイン大特集!
アプリモア710ml
3,240円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

 日本中を、いや、世界中を熱くさせたFIFAワールドカップ ロシア大会は フランスの20年ぶりの優勝で幕を閉じました。日本も監督交代のゴタゴタか らの予想を裏切る結果を出して世界中にサプライズを与えましたが、試合の生 中継はほぼ深夜から明け方だったので、睡眠不足の1か月間でした。まあ、 4年に一度のワールドカップで強豪国が相次いで敗退していくのでどの試合も 楽しかったのでぼーっとしながらも力が入る夜中のTV観戦でした。同時に開 催されたテニスのウインブルドン大会で錦織君がベスト8になっても、あまり 騒がれずにかわいそうでした。騒いでいたのは松岡修造さんぐらいでした。 準々決勝であっという間にジョコヴィッチに負けてしまいましたが、今年は良い試合が増えてきました。今後の活躍に期待ですね。その後も寝苦しい夜が続いていますが、今年は平年よりも早くに梅雨明けしたと思ったら、大阪北部地震や、西日本豪雨など、大きな災害が続いています。被災地の皆さまにお見舞いを申し上げます。一日でも早い復旧をと思いますが、毎日暑い日が続いています。普通に過ごすのにも、きついこの暑さですが、ボランティアの方々をはじめ復旧作業をされている方の2次被害が心配されます。私はこの体型の為(?)暑さが苦手で、すぐに頭から汗びっしょりになります。日中にも配達がありますので毎日タオルを頭に巻いたり腕に巻いたりしていますが、すぐに流れる汗でびしょびしょになります。そんな中で脱水症状や熱中症の予防のために水分補給は欠かせません。そういう時に重宝するのが店頭看板「日本一疲れが取れるジュース」でおなじみの「アプリモア」です。ひと言でいうと梅と紫蘇のエキスの濃縮ジュースなのですが、紀州南部産の最高級の南高梅と国産の赤紫蘇のエキスから抽出される果実クエン酸がたっぷり入った最強のクエン酸飲料です。蜂蜜やローヤルゼリーも入っているので飲みやすく5倍に水で薄めてあらかじめ用意して配達の合間に飲んでいます。このお便りにも詳しく紹介していますのでこれからの暑さ対策に、夏バテの防止にぜひ、一本用意しておいてください。ちなみに二日酔いの体にもとても優しく入ってきて良いですよ。

 

■アウトドアー風ワイン会お知らせ■
日時:8月12日(日)午後4時~
参加費:お一人様 4,000円
場所:中区鹿谷町亀山公会堂
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今年もバーベキューをしながら楽しくワインを飲みましょう!焼き手はもちろん肉が大好きな店長です。雨天でも暑くてもお客様は室内で大丈夫!?良かったらそれぞれ料理を1品持ち寄ってもらってにぎやかに楽しく盛り上がりましょう!


■農ティス&エスポアごとうワイン会のお知らせ■
日時:9月2日(日)午後6時30分~
会費:お一人様 9,000円
場所:農ティスレストラン (浜北区四大地)
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昨年オープン以来大人気!農ティスレストランさんでのワイン会です。少し遠い所にありますが、その分自然を満喫できる自家畑と直結したレストランです。野菜の美味しさを100%活かした素晴らしい料理とエスポアごとうのワインとのマリアージュ!


■ 毎日店内試飲■
4月~はじまります!
1杯(約30ml)100円~  午後3時~7時まで ・ 毎日5~6種類   お気に入りのワインを見つけてね!

 



 





< フランス優勝おめでとう!! >
  4年に一度のサッカーの祭典"ワールドカップ"で1998年以来20年ぶり2度目の優勝をかざったフランスは、もうすんごいコトになっております(笑)ロシアで開催された今回は、スーパースターを擁する有名国が次々に敗退していき、11人全員で一丸となって戦った国が残るというオモシロイ展開が多くって楽しかったなぁ。その一角を担ったのが開催国ロシアとわが日本チーム‼大会直前まで勝てない試合が続き、前評判は最悪だったにもかかわらず、全員が同じ方向を向く「チーム力」で良い試合を見せてくれたことに感謝です。そして私はひそかに応援していたクロアチアが3度の延長戦を制してフランスとの決勝戦をまじえたことがことのほかうれしかった。「えっ、なぜク ロアチア?」って思う人が多くて笑っちゃったけれど、20年前初めてワールドカップに出場した日本と同じ予選リーグに入っていたクロアチアのサッカーが面白くって大好きになった。中でもストライカーのシュケル選手に魅了され、準々決勝でフランスに負けた時も、もっと見ていたいと思ったんだよね。その時のフランスチームのキャプテンだったのが今回のデシャン監督なワケでなんだか時は巡って繋がっていくんだね~ そんな歴史を紡いで重ねてゆくことが本当の強さや"らしさ"に向かっていんでしょう。日本も今回を糧にさらなる進化を期待したいもんだ。なんやらにわかサッカーコラムみたいになってきた(笑)サッカーのことを語りだすと暴走しそうになるもんで ワインの話に戻るか さて、世間を興奮のるつぼに巻き込んだワールドカップが終わってイニエスタ選手がなんと神戸にやってくる‼そしてエスポアごとうにはイニエスタのワインがやってきた!実はスペインの超有名選手のイニエスタさんは大のワイン好 きで有名。なんと自ら監修するワイナリーを持っていらっしゃるのであーる。彼のキレのあるパスと同じくイニエスタワインはすっきり飲みやすくお料理を美味しく引き立ててくれて軽やか~♪Jリーグが再開してジュビロと神戸の試合やエスパルスと神戸の試合の時にこのイニエスタワインを飲みながら観戦するっちゅうのもいいよね。そんでもって日本がセネガルと戦ったころ後藤さんちには初孫ちゃんもやってきました。私と同じくサッカー好きの婿が「メッシと同じ誕生日や‼」とえらく感動しておられましたが、誕生日が同じだからと言ってサッカーがうまくなるわけでもないしね。ちなみにその日は中村俊輔選手の誕生日でもあるそうで、そっちの事実の方がびっくりやで 孫が生まれて今まで以上にとても強く願うことがあります。それは平和。こうしてサッカーに熱くなったりワインを楽しんだり、友達や家族と何気ない日常を健やかに過ごせるのも平和あってのこと。地震や大雨などの未曽有の天災、心ない人災で辛い思いをされる方も多い最近の世の中を見ると、生まれたばかりの孫たちの未来がどうかどうか平和なものであるようにと願うばかりです。次世代を担う人達が健全に過ごせるよう、今を生きる私たちができることをしていかないと。今度はにわかコメンテーターみたいになってきたケド "つなげていく"ことは大切。ゴールに向かう選手たち一人一人が同じ方向へ向かって心をこめたパスをつないでいくみたいに、明るい未来のほうへ一歩ずつでも進んでかなきゃね。私達はゴールを見ることはできなくても この流れを続けてゆけば笑顔いっぱいでいられるっていう「安心」や「期待」をつくってかないと。今回のサッカーは いろんな意味でワクワクさせてもらったな。早朝3時起きが日課のようになってしまったけど、おかげで朝活も楽しめた。次回は4年後!!おばあちゃんは がんばるよん(笑)

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/

 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

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  浜松市中区鹿谷町29-20
  TEL・FAX:053-471-4917
  e-mail:qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp
  営業時間 10:00-21:00
水曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

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