エスポア ごとう

〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917
FAX 053-471-4917
e-mail qqqb6atd9@wing.ocn.ne.jp

営業時間 10:00-21:00
水曜定休

※閉店時間は都合により
変更する場合があります


(社)日本ソムリエ協会認定
ワインアドヴァイザー
後藤 敏行

Facebookはじめました!



フランス食品振興会(SOPEXA)
認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子

あきこのワインノート


ワイン屋おやじの
ぐだぐだ日記
“今日も美味しく!”


マダムロゼあきこの
情熱日記

 




LINK

ソルトドットコム

ロワゾブルー

エピファニー
幸せな気持ちになれる
フランス料理レストラン。

シェ・モリヤ
厨房の中に
客席があるレストラン。
ソムリエのワインの話に
当店が紹介されました。


焼きたてパン専科
ルビュール

造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。

当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。





6月・7月

6月13日(日)

13日の会 ドメーヌ=ラルジョルの日

6月20日(日)

父の日 忘れないでね!
7月13日-15日 浜松は7月がお盆!お酒のかごもり予約受付中!
7月13日(火) 13日の会 ピエール=ビーズの日

 


 

無添加ワイン

あのラルジョルさんの完売ワインが
今年も限定本数でやってきたョ~!

 

 

あのラルジョルさんがやってくれました!
醸造・熟成・全ての段階において酸化防止剤ゼロ!

 

【ラルジョル 無添加ワイン】

●ブリュット・キューヴ赤
≪なめらか うまピュア赤≫
¥2,600


〇ブリュット・キューヴ白
≪ミネラルいっぱい さわやか辛口≫
¥2,600



 


国産ワインの自然な味わい

葡萄と蔵と人が目に見えない道で繋がり、共に繁栄するという願いを込めて。ワインをより身近に感じ、ワインが繋ぐ縁を大切にしたい。その想いから、2017年、東京台東区でワイン造りをスタートしました。山梨県・長野県の契約農家さんと茨城県にある自社農園で育った国産葡萄100%の日本ワインです。
TV放映でも人気の《BookRoad~葡蔵人~》

醸し甲州スパークリング

醸し発酵によるタンニンと程よい酸の調和がとれた爽快なスパークリングワイン。アウトドアでも楽しめるイメージのマグカップとテントのラベル!

750ml ¥3,300

シャルドネ

長野県安曇野産シャルドネ 100% ふんわり香るグレープフルーツのような香りと、ミネラルを感じるふくよかで豊かな味わいです。ラベルは鯛の塩焼き!

750ml ¥3,100

 


 

ドメーヌ=アルキエ

自信をもっておすすめします!

1870年、前オーナーのひいおじいさんによって設立されました。その息子達はこの地を離れ花の都パリへ移り住んで行きました。前オーナーのお父さんもその中の一人でしたが、後に子供達を連れて南仏に戻りドメーヌを引き継ぎました。

前オーナーのジャン=ミッシェル・アルキエ氏はラングドックの「グランクリュ」と呼ばれるワインを生み出す実力の持ち主。家族経営のこの小さな醸造元を一躍有名にしました。しかし当の本人はいたって冷静で、世間の流行に流されることなく自分のスタイルでワインを造り続けています。


レ・プルミエール 2015
シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル

生き生きとした果実味がいっぱい!スパイシーな香りもあって豊かで濃厚な味わい。焼き肉やハンバーグなど肉料理にばっちり!

750ml ¥4,400

 

レ・ピエールブランシュ 2016
ソーヴィニョン=ブラン100%

ほんのりレモンのような、とてもフローラルな香り。味わいは溌剌としていて、果実味たっぷり。旨みのある貝類、香ばしい甲殻類の料理に合います。

750ml ¥3,600

 

レ・サンク・ペタル ロゼ 2019
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

2019年が初ヴィンテージのアルキエの新しいロゼワイン!フレッシュで生き生きとしていてやさしく、同時に重厚で魅惑的な味わい。ハーブの香りもあるのでトマトソースや中華料理にも!

750ml ¥4,000

 

≪まとめてお得!≫
◆赤・白・ロゼを3本セット
12,000円を 10,000円

 


 

メゾンボワールのパテ
 

家飲みにうれしい味方!国産ならではのやさしい味わい!

メゾンボワールのパテ
≪ありそうで無かった!日本人好み♪≫

メゾンボワールは、フランス語で「家+飲む」。家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。

●北海道スモークサーモンとオリーブのパテ   95g 680円
北海道で水揚げされた秋サケにグリーンオリーブと玉ねぎを加えて食べ応えのある仕上がり

●広島産牡蠣とほうれん草のパテ   95g 680円
広島産牡蠣とほうれん草のペースト、きのこのざく切りを白ワインで仕上げました

●マッシュルームのパテ    95g 680円
マッシュルーム本来の味を楽しんでいただくためにアーモンド、バター、白ワインで深い味わいにしあげました 

●2種のチーズのパテ    95g 680円
パルミジャーノ・レッジャーノとプロセスチーズを使いハーブとレモンを加えて爽やかな仕上がり

 


 

おうちごはん

おすすめ食品のご紹介!


さばフィレ 白ワインと香味野菜のマリネ
115g 1,200円
白ワインとワインビネガーをベースに数種類の香味野菜と漬け込みました。さっぱりとした酸味と濃厚なさばの味わいの相性は抜群です。

サンフラワー オイルサーディン
100g 1,080円
黄金色に輝く軽やかなひまわりオイルがいわし本来の旨みを引き立てます。醤油や、柚子胡椒、大根おろしなど、和の調味料と合わせても楽しめます。

 


白神フルーツ黒ニンニク
115g 1,080円
愛情込めたこだわりの土づくりから育った「秋田しらかみにんにく」まるでドライフルーツみたいで、赤ワインにも合う!匂わないよ。

本さしみ ゆば
680円
私の大好物!おすすめです。


●スライスするとちょうど良い一口サイズ
●水洗い不要でアクが口の中に残らない

粘りがあり、トロッとした食感が特徴。
こんにゃくとは思えないほど、その美味しさはプロの料理人も認める仕上がりです。青海苔の風味も生きて、刺身醤油、辛子酢みそなどで召し上がれます。

 

●大トロさしみこんにゃく
150g   230円
(わさび醤油付)


 



GOTOワインキャンペーン コロナに負けるな 送料無料
エスポアごとうおすすめ・おまかせワインセット

まだまだ外で思いっきり飲むことができません。でも、せめてワインくらいは自宅でゆっくり楽しみたい。そういった声に少しでもお応えするために家飲み応援セールを企画して丸一年。エスポアごとうのワインなら安心・安全です。浜松市内はもちろん、全国どこでも(北海道、沖縄、離島を除く)送料サービスでお届けいたします。
【リーズナブルセット】
リーズナブルな赤・白・ロゼ6種類セット
赤1. マズリエ カベルネ=ソーヴィニョン <果実味コク>
しなやかでいて力強い旨みいっぱいのワイン!
赤2. ドメーヌ・ド・ラ・バスティード <バランス良し ミディアム>
4種類のぶどうをブレンドしたバランスの良いワイン!
白1. ドメーヌ・ド・リリュー <さわやか辛口>
フレッシュな果実味いっぱい白ワイン
白2. テール・ド・ソレイユ ブラン <果実味辛口>
柑橘系果実や花の香り、ミネラルも感じられるワイン
ロゼ1. ラルジョル ロゼ <すっきり辛口>
きれいな酸とフレッシュな果実味ロゼ♪どんな料理にも合う!
ロゼ2. オー・キャトルヴァン ロゼ <すっきり辛口>
完熟した果実味とさわやかな酸味、大人気ロゼワイン


■6本セット合計11,760円を 9,900円(税込)
■各2本12本セット合計23,520円を 19,600円(税込)

 

【特選セット】
ワンランク上の赤・白・ロゼ6種類セット

赤1. ガショ=モノ ブルゴーニュ ルージュ <エレガント ミディアム>
品のある果実味、柔らかな旨みいっぱいのブルゴーニュワイン!
赤2. リショーム トラディション <うまコク余韻>
南仏プロヴァンスの果実味いっぱい!目玉の赤ワイン
白1. ガショ=モノ ブルゴーニュ ブラン<自然な果実味>
上品な酸味が心地よい自然な旨みのワイン♪
白2. シャトー・ラ・ラズカマン ブラン <すっきり辛口>
コウノトリも飛来する自然な環境のさわやかな味わい
ロゼ1. テール・ド・ソレイユ ロゼ<ややコク辛口>
南仏果実の旨みたっぷり!どんな料理にも合う!
ロゼ2. サンティエ・ド・バガテル コリーヌ ロゼ <コクあり辛口>
ミネラルいっぱい、料理を2倍美味しくする♪


■6本セット合計21,400円を 19,600円(税込)
■各2本12本セット合計42,800円を 38,600円(税込)

お申込み・お問い合せは当店まで・・電話、FAX、メールでもOK!


 

試飲できます!!

春のロゼワイン大特集!
アプリモア710ml
3,240円
クエン酸はエネルギー代謝を活発にし、キレイの維持や疲労回復の強い味方になります。このクエン酸サイクルを発表したクレーブス博士はノーベル賞を受賞されました。クエン酸が不足すると、余分な脂肪が体内にたまる原因の一つになります。「梅肉エキス配合アプリモア」は、水で薄めて飲むほか、カクテルや調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。ノンアルコールですので大人はもちろんお子様にもおすすめいたします。
◆厳選した梅のみを使用
梅の本場紀州産大粒の南高梅を40コ使用。さまざまな品種の中でも、南高梅は果肉が多く、香りが良くてクエン酸含有量が豊富な梅です。その南高梅のよく完熟した実から梅肉果汁を抽出しています。
◆貴重な梅肉エキスを配合
南高梅の青梅をじっくり煮詰めて作る梅肉エキスは、1kgの青梅からわずか20gしか取れない貴重な天然エキスです。血流改善効果があるといわれるムメフラールも注目です。
◆日本古来のハーブ赤シソ配合
ミネラル豊富な赤紫蘇エキスを用いています。体力の弱っていた少年が蘇ったことから、その名が付いたほど、中国では妙葉と言われ記帳なものとされています。花粉症の季節に、冷え性の季節に、食欲が進まない季節に、一年中の健康的な生活を応援します。
 

子育てで疲れる

すぐ座り込んだり
風邪をひきやすい

健康に自信がない

疲れから肌が荒れる
 
◆試飲もできますので是非!


 

 


ESPOA ごとう
ワインお買い上げカード

 日頃からESPOAごとうでもなにかお客様に感謝の気持ちを還元できないものかと思案していた私達でしたが、6月からワインのポイントカードをお作りすることにしました! 機械に弱いあきこでも即、対応できるアナログなカードですが、そのぶん超わかりやすい(笑)

2,000円で1スタンプ押していきますが、端数も計算します。

例えば、2,480円のワインをお買い上げいただいても480円は切り捨てずに、次回のお買い物時に加算します♪
2,000円以下のワインでも金額を次回に加算いたします。

スタンプが10個たまると、そのカードが1,000円券に早変わり!

※頒布会、試飲会などでの割引ワイン、特売ワインは除きます。
※ご来店お買い上げのみのスタンプとなります。配達は除きます。

 


 


浜松市北区の「農+(ノーティス)」さんが開発した野菜のお酒!「ノーティス・ビール」が当店でお買い求めいただけます!
浜松の豊かな大地の恵みを食事と共に楽しんでもらいたい。そんな気持ちから生まれたお酒です。 手間暇をかけて育てたトマトとブロッコリーの葉を使い、それぞれ特徴のある味わいに仕上がっています。 農家さんの作るビール、ぜひ一度、味わってみてはいかが?





NOTICE BEER ノーティスビール「ブロッコリーとホップ」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
840円(税込)

ビターで旨みあり!食事に合わせて…
原料の麦芽とホップにブロッコリーの葉から抽出した成分と酵母を加えて発酵させ、苦味と旨みのバランスのとれた味に。。

 

 

NOTICE BEER ノーティスビール「トマトと麦」



310ml アルコール4.5% 発泡酒
840円(税込)

フルーティーで爽やか!食前酒に…
じっくり育てた完熟トマトを使用。麦芽や大麦、ホップなどの原料にトマトの果汁と酵母を加えて発酵させ、フルーティーな香りを引き立てました。

 


 

【山椒ビール】  310ml 550円(税込)

山椒のビール(麦芽使用率80%以上の発泡酒)

クラフトビールメーカーの「新潟麦酒」さん製造。ビールに日本一の山椒の里和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」さんのぶどう山椒の実をたっぷり使用し、麦芽使用比率80%以上で瓶内発酵無濾過で造りました。世界中の料理人が注目のジャパニーズペッパー「山椒」の風味と麦芽のハーモニーをお楽しみください。

【スパークリングオリーブ】 310ml 550円(税込)

オリーブのビール(麦芽使用率25%未満の発泡酒)

「新潟麦酒」さんのビールに小豆島の「井上誠耕園」さんのオリーブの枝葉の粉末を加えて1本1本瓶内発酵で造りました。ポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブの枝葉は抗酸化作用、血管の老化を防ぐ美容効果があります。さわやかな風味とのど越しをお楽しみください。

 


 

ノニの生命力の強さ

 

1年にノニ果実が4回収穫されます。ひとつの木で、4回も収穫出来るのは、それだけノニの生命力が強い事を表しています。

熟成方法が違うので、発酵力が強く、体を冷やしません

樽にノニ果実を入れて、そのまま2ヶ月間熟成発酵させます。搾汁ではなく、皮も種もすべて入っているのでノニ自身のすべての成分が入った熟成発酵エキスです。

皆さんが心配されている生活習慣病に最適です

ノニは免疫力を高めて体を暖かくし、腸内環境を正常化し、またデトックス効果のある商品です。毎日ノ二原液を30ml飲んで下さい。体質が変わってくることが実感できると思います。

タヒチ産 有機JAS 100%ノニエキス

900ml 7,340円


ノ二ってなあに?

ローヤルゼリーやプロポリスを超える140種の有効成分があり、副作用のない有用植物です♪

 


 

 

その1:千鳥酢  900ml 760円(税込)

私はマリネにも絶対千鳥酢!
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間当社の技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

その2:七宝みりん  720ml 780円(税込)
1.8L 1,490円(税込)

まろやか〜♪夏野菜に合います!
もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。蔵出しの味をお楽しみ下さい。

 


 

 
 
生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか?
 
・ほんの一例
  1919年シャトー マルゴー
¥636,000
  1962年シャトー アンジジェルス
¥46,500
  1985年シャトー ベイシュヴェル
¥37,500

ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。)

 



〜和飲よもやまばなし〜

 首都圏、関西圏をはじめ全国各地で3度目の緊急事態宣言やら、まん延防止等重点措置がとられています。コロナ禍も2年目に入りましたが、終息する気配は感じられず、高齢者に対するワクチン接種もようやく始まったところです。こんな状況でまだオリンピックを開催しようとするのはどうでしょうか?エスポアごとうのワイン会や、試飲会などのイベントも1年以上開催できない状態です。来月に一応予定していたアクトシティでの試飲会もこの状況では無理、と判断して会場をキャンセルいたしました。今後は年内?年明けにできたらいいのですが…。少人数での店内試飲会でも、と思いましたが、もうしばらく我慢します。フランスでは7,8ヶ月禁止されていたレストランの営業は先日テラス席のみ許可されて、久しぶりにゆっくりとくつろぎながらワインやコーヒーを楽しむ様子がSNSにあげられていました。4月にフランス全土を襲った霜の被害、冷害でぶどうのほとんどが被害にあった畑もあり、今年のワイン造りは大変な苦労が考えられます。ワイナリの皆さんはそれでも前を向いて少しでも残ったぶどうを大事に育てています。少しずつですが良い流れになればいいですね。昨年は中止された浜松まつりですが、今年は3日間の凧揚げのみ、という形で開催されました。こちらの方もいろいろ賛否両論あるかと思いますが、私の町亀山町は5月3日の午前中だけ凧揚げに参加してきました。3日の午前は初凧のみ許可されたので昨年作ったうちの孫の初凧を急遽揚げることにしました。もちろん娘や孫は会場には来れませんでしたが、初凧のみなので普段の4分の1以下の凧揚げでしたので3密を避けて広いスペースで余裕をもって揚げることができました。ワイン色?ぶどう色?の凧が揚がった時は感無量でした。来年はもう一人孫も生まれたので二人分のお祝いをできることを願っています。日本で一番お酒が飲まれる祭りといわれる浜松まつりですが、2年続けて祝い無し、お酒無しなので酒屋としては非常に厳しいですが、今は少人数での集まりや家飲みを少しでも楽しんでいただければと思います。今回のエスポアごとう便りでもそのお手伝いできるようなワインや食材をたくさん紹介していますのでよろしくお願いいたします。


■免疫力を高めましょう!タヒチオーガニックノニジュース■
詳細はこちらから
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 タヒチ産ノニ100%果汁原液。農薬不使用・有機栽培・無添加!おすすめします。私たちも飲んでいます♪


 



 




< 今ある幸せな時間 >  
 「行かないもーん」「ぜったいに行かないもー――ん」え~んえ~ん 4月から毎朝決まって同じ時間に大号泣する声が裏通りから聞こえてきて、気になって窓からのぞくと、近くの幼稚園に向かう小さい新入園児さんたち。3、4人の子供を連れて先生も一緒に歩いていらっしゃるんだけど、その中の一人の子がずーっと泣いておる。おもしろいのは行かないと大号泣しながらもちゃんと前へ歩みを進めているんだよね(苦笑)小さいながらに“行かなくちゃいけないんだ”と、頭ではわかってるんだが、気持ちが涙といっしょに出ちゃうんだろーなぁ。同じく4月から仕事復帰した娘のところも保育園生活がスタートし、親子ともども四苦八苦している様子を聞いていたものだから、泣いてる子が他人事とは思えず、ついつい応援したくなっておりました。5月の連休も終わり朝のラジオ体操をしながら「あれっ?そういえば泣き声が聞こえなくなったな?」ふと、静かな裏通りに気づき、ばあばはちょっとホッとしたような、淋しいような(笑)初めての社会生活に最初は困惑したけれど、慣れるにつれ適応していったんだね。コロナ禍社会も2年目を迎え、最初の年の5月の連休よりもできることをそれなりに自重しながら楽しむ場面が増えてきたかな。昨年中止になった浜松まつりも今年は充分な感染対策を施して凧揚げのみ静かに開催されました。が、もちろん参加を見合わせた町も多く、通常の半分以下の町のみが決められた時間に初子の凧を揚げ、うちの町亀山町は5月3日の午前中だけだったけど、初子祝いは来年に持ち越す人ばかり。そこで昨年作ってお蔵入りしていたウチの孫の初凧を凧揚げ会のご好意で揚げてもらえることになったんですわ。もちろん主人も店はさておき中田島へ‼だけど、当の主役になるはずの孫は不在なワケでなんとも静かな5月の青空にワイン色の凧が揚がったそうな。と、真っ赤に日焼けして帰宅した主人に話を聞いてはいたけれど、翌日「新聞に大きく載ってましたねー!」仲良しのOさんからメッセージをもらってびっくり!?聞けば“主役不在の中じいじがんばる“ みたいな記事で写真付きだったらしい。写メまで送ってくださったもんで、へ~っと驚いてたら今度は「後藤さん、テレビに出てましたよねー!」とHさん。え?!そーなの?!知らんかったわぁ~。だけど新聞と違ってテレビ放映は見逃したらもう見れんしねぇ...と思ってたらば、動画みたいなもんを送ってくださったばい。最近の機械事情はスゴか~ 連休後半に遊びに来ていた孫一家にその新聞や動画を見せながら来年こそは本物の浜松まつりができたらいいね~。ラッパ隊や屋台のお囃子の音、気合の入った練りの声、祭りはそういうものすべてが一体となって人とのつながりを大切にする行事なんだと、改めて気づかされた今年でした。それにね。大人の一年ってさほど大きな変化はないけれど、子供の一年って信じられないくらい変わるってコトにもオドロキ。昨年1歳ちょいの孫はまだうまく話せなくて、とてとて歩く赤ちゃんの延長だったのに、今年は誰に似たのかず――っとしゃべってる(笑)おまけに誰に似たのかよく食べる。大好物はあか牛ハンバーグ‼「あーちゃんのハンバーグ、おいしいね~♪」(孫は私のことをばあちゃん縮めてあーちゃんとよぶ)…じゃがしか~し、このハンバーグは私の手づくりでは決してないのだけれど、焼いただけでもばぁーちゃんのハンバーグだと錯覚してくれるならもう少しの間そう思ってもらおうかね。まつりもお盆もお正月も一緒に過ごせなかった昨年のことを思い出しながらこうして笑ってご飯を囲めるだけ幸せなんだとワインをじゃんじゃんあけたっけ♪

 

「マダムロゼあきこの情熱日記」 http://madameakko.hamazo.tv/

 





浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。



プロフィール
後藤 敏行
1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
 
後藤 昭子
1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク


 


  エスポア ごとう

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  営業時間 10:00-21:00
水曜定休
 


駐車場をご用意しております。どうぞご利用ください。
場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。

 

   

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