 シェ・モリヤは、客席と厨房が和気あいあいと一体になった気軽なフレンチレストランです。 カジュアルな雰囲気、明るく心地よい空間として、もっともっと日常的にフランス料理を楽しんでいただきたいと思います。 料理とは“愛情”と、そして、“真心” 料理は素材の組み合わせが大切で、その素材を最大限生かせるような相性のいいものを合わせていくと、素材の持つ100％の美味しさが120％美味しく出来上がります。その手助けをほんの少ししてあげるのが料理人の役目だと思います。そして健康的に心と身体に優しい料理を、粋がらず、背伸びせず、自然体でつくっていきたいと思います。  大人気のトマトのムース。 料理の鉄人、坂井シェフが絶賛したトマトのムース。遠方からも、この味が恋しくなってご来店されるお客様が増えています。 |   |
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●デパ地下“春のグルメフェア”に出店します 3月24日(水)から30日(火)まで遠鉄百貨店地下にて開催される“春のグルメフェア”にシェ・モリヤが出店致します。シェフ守屋の来店時間は毎日PM2:30〜PM5:00で、トマトのムース（レシピ付き）を実演いたします。試食もございますので是非お気軽にお立ち寄り下さい。 |
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| ●大好評のレストランウェディング シェ・モリヤでは心を込めたお料理で、皆様の素敵な思い出作りのお手伝いを致します。詳しくはこちらをご覧下さい。 |
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 当店で開かれますレストラン・ウェディングのお知らせです。 当日の下記時間帯は貸切となりますので、ご予約の参考になさってください。 ・3月14日（日）ランチ ・3月20日（土）ランチ ・3月22日（月）ランチ ・3月27日（土）ランチ |
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| ●人気のコラム“シェフの出来事” シェフの日ごろの出来事を綴るコラム“シェフの出来事”のバックナンバーを作りました。以前の記事をご覧頂けます。 よろしければ是非お楽しみ下さい。 |
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●SBS学苑主催 お料理教室のお知らせ 4月からのクラスを少しお休みさせて頂き、また再開致しますのでお待ち下さい。（詳しくはシェフまでお問合せ下さい。） |
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小学校の同窓生が「？」年ぶりに・・・
先月、家族5人でお食事に来られたお客様に「いらっしゃいませ」と言ったら、いきなり「かねちゃん」と呼ばれビックリしました。「かねちゃん」なんて呼ぶ人は自分の幼少の頃の事を知ってる人しかいないので、小学校の同窓生ではないかと思い顔を見たんですが思い出せませんでした。でも名字を聞いて思い出しました。“片田くん”という変わった名字でしたので。 |
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シェ・モリヤの料理教室に入ると色々なイベントに参加できます・・・
SBS学苑主催の料理教室を8年前から開催していますが、最初の頃からズーッと受講に来ている生徒さんもいます。その甲斐もあって、その主婦の生徒はシェフの助手もできるようになり、フランス語も喋れるようになってフランスにも時々行かれているようです。最近では名古屋のNHK料理教室のアシスタントもやっているそうです。（凄い！！）シェフのおかげかな？（笑）料理教室に来られる時など、時々シェフの大好きなお豆を上手に煮て持ってきてくれたりするんです。（先日も持ってきてくれました。）柔らかく煮込まれていて美味しかったです。 |
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| | 進化したランチプリフィクス シェ・モリヤのプリフィクスとは、お客様がご自由に選べたり、 組合せができるメニューを意味します。 もちろんディナーもプリフィクスで充実メニュー。 
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※税込み、サービス料なし
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 | ●交通のご案内 |
