ソルトの気ままなレシピは、プロが教える本格的なメニューから、読者のみなさんによるおすすめレシピまで、いろいろなものを取り上げていきます。
今回はあの“味知との遭遇 ”の味知さんに教えていただいた超簡単スピードメニュー3品。働いている女性、料理が苦手なお母さん方、材料さえあれば30秒と1分で出来ますよ。身近な材料でしかも美味しい！子供さんのおやつや、オードブルに如何でしょう？
※
材料
・ 白滝
・ シーチキン
・ 醤油・酒
… 1〜2袋
… 1缶
… 同量
1.
白滝は食べやすく包丁を入れ、その中に油を切らずにシーチキンを入れる。
2.
醤油・酒を入れて煮る。
※
材料
・ リッツ
・ 玉ねぎ
・ 鮭の水煮缶
・ マヨネーズ
… 適量
… 大1個（小2個）
… 1缶
… 適量
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
「1」 の中に鮭の水煮
（皮と気になる骨を除く）
を入れて、マヨネーズで和える。
3.
リッツの上に乗せる
（ひと口サイズ）
。
※
材料
・ じゃがいも
・ シーチキン
・ とろけるチーズ
・ 塩・コショウ
… 4〜5個
… 1缶
… 少量
… 少々
1.
ジャガイモを茹でて潰す。
2.
「1」に油を切ったシーチキンを入れて塩コショウで味付けする。
（固いようなら、生クリームか牛乳を入れても良い。）
3.
丸くしてアルミホイルに乗せ、とろけるチーズを上に乗せてオーブンかトースターで少し色を付ける。
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