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静岡県西部地区から愛知県東部地区のオーナーシェフまたはホテル料理長などが加入する会、三ツ星会からのお知らせ
 
 

塩(ソルト)は料理に不可欠です。それは味を整え、食欲をそそらせます。同じように塩で味付けしたような言葉は、人と人との関係を円滑にし、繋がりを強くします。“ソルトドットコム”は、インターネットを通してお店と人を結ぶ、静岡県西部地方の「食」を中心とした美味しいコミュニケーションサイトです。

2/12更新
中国厨房・華琳から届いたレシピ。今回は天津飯」です。

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「塩胡椒」ソルトの掲示板

★塩胡椒
ソルトのBBS。ご感想からみなさんのおすすめ、ぴりっと辛口のご意見など、いろいろ書き込んでください。

★インターネット予約・通販店鋪一覧

中国厨房 華琳
しい葉
※花まるポットにもれなく 美味しいお茶 がついてくる。
レストラン・ソワニエ
※前日までのランチ予約で“本日のスープ”をサービス!
トマトカンパニー
ディボディバ
トラットリア・ジージョ
※ネット予約がますますお得にパワーアップ!
茶の里 小倉製茶
三鞍の山荘
蕗薹
ビストロ・ド・ターバン
エピファニー
食前酒1杯 プレゼント。
ロシア料理 サモワァール

四川新中国料理・ム−ラン




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3月9日
三ツ星会の活動報告を更新しました。
ハートランド 一日の終わりをこの場所で過ごす喜び・・・Bar特集ページを更新しました。
エピファニー 3月のメニューは旬の春の食材をふんだんに使った魅力溢れる品々。
ちりとてちん更新しました。今回のお題は・・・「ディープな沖縄、その7」
3月8日
シェ・モリヤ 季節のメニューの内容が新しくなりました。
3月5日

ワインハウス新美が外観をプチリニューアル!

新駒鮨 旬の食材を使った特別メニューが期間限定で登場です。
3月2日
ディボディバ 3月のパスタ及びスパゲッティを更新しました。
ハートランド 先日行われた「旬の会」の様子を掲載しました。詳しくはコチラから。
蕗薹 期間限定(3/3〜4/26)春のスペシャルディナーのお知らせです。
懐石 いっ木のカレンダーを更新しました。
パスタとイタリアコーヒーの店 トスカ 営業時間が変更になりました。

3月1日
宇津山製茶 本日より3/7(日)まで、春のお茶祭り開催中!!
ビストロ・ド・ターバン 3月のおすすめメニューに更新しました。
ワインハウス新美 新しいワイン会のお知らせ。
レストラン・カツヌマ 毎回大盛況!ジャズライブ開催のお知らせです。詳しくはinfoページから。
2月28日
トマトカンパニー から“ホワイトデーディナー(ランチ)” の特別メニューお知らせです。
アルタポンテ “いちおしメニュー”などいろいろ更新しました。ホワイトデープレゼントのお知らせも。
シェ・モリヤ 遠鉄百貨店地下にてデパ地下“春のグルメフェア”に出店します
2月25日
ハートランド 仲間達と盛り上がるのにピッタリ!コースプランのお知らせです。
Bar トライアングル 今月開栓ボトルのお知らせが届きました。たくさんあって迷ってしまいそう・・・。
三鞍の山荘 BSチャンネルにてTV放映が予定されています。ぜひご覧下さい。スカイクルージングの映像もアップしました。
ボヌ・シェール うさぎ屋 3/1(月)からのホワイトデーディナー好評ご予約受付中です。また、3/14(日)から「カフェうさぎ屋」がオープンします。お楽しみに!
2月23日
ハートランド銘酒の会」のお知らせ。
この時季ならではの美味しいお酒を楽しみ下さい。
JAZZ SPOT analog.[アナログ] 4月までのライブスケジュールが届きました!
茶の里 小倉製茶 花粉症に即効性が期待できる強い味方、“べにふうき茶”大好評発売中です。
2月22日
本格四川新中国料理ムーランからワイン会開催の告知です。
2月20日
レッカーランド・フクカワ 人気の生ハムができました。
2月19日
寿し半 藍路 「浜松シティマラソン」メイン会場にて“地産地消in浜松ハンバーグ丼”が登場します。
三ツ星会からのお知らせ があります。
2月16日
大津屋酒店「酔虎の独り言」更新です。
アモンダンより新しいデザートメニューが届きました。
2月15日
ディボディバ “季節を感じる料理”のコーナーを更新しました。
三鞍の山荘
の今井シェフから季節のお便りが届いています。

2月12日
ソルトの気ままなレシピ」更新しました。今回は「天津飯」。中国厨房・華琳からのご紹介です。
喫茶 縣 今月のスープと小皿、シフォンケーキを更新しました。
2月9日
旬彩・香炉 「新玉ねぎ」や「ふきのとう」など、春の訪れを告げる食材が入荷し始めました。
レストラン・ソワニエ 美味しい食材たちのご紹介。12周年コースも好評ご予約受付中です。
ラ・サリーブ 季節のコース更新!また、ジビエの中のジビエ「山シギ」と「山鶉」も入荷しています。
2月7日
オステリア・ダ・ミケーレ 久しぶりにお気に入りの本の紹介です。
2月5日
ガルーダ アジア風肉野菜炒め“チョプシー”やネパール風蒸し餃子“モモ”が人気です。
トマトカンパニー2月の“楽しいお料理教室” のお知らせです。
2月4日
割烹 濱 “季節のお料理”更新しました。早くも春を感じさせる食材が入荷中です。
三鞍の山荘 「家族だけの小さな結婚式」のお知らせ。
オステリア・ダ・ミケーレ お二人のためのバレンタインコースをご用意しました。2/9〜2/14まで。
2月2日
リモーネ 「おすすめ料理(黒板メニュー)」、「季節の献立」更新しました。
2月1日
しい葉 食卓の上を春にする、素敵な有田焼の器が入荷しました。気分はすっかり春!

ソルトドットコムのお知らせ

ハートランド銘酒の会は、3/10(水)Pm6:30〜。
ボヌ・シェール うさぎ屋では3月からのカフェスタッフを募集中。詳細はお気軽にお問合せ下さい。
エコマイスター制度が始まっています。
高橋五郎スタジオでは入学・卒業フェアが予定されています。
アモンダン ではカフェとレストランのスタッフを募集しています。
ディボディバ懐石・八方旬彩 香炉ラ・セゾン・デ・プリムール寿し半藍路ピザ・ガーリックトスカ懐石 いっ木ロワゾブルーではスタッフを募集中!詳細はお気軽に各店までお問合せ下さい。

ソルトドットコムのコラム

世界の食紀行
ソルト特派員“門手”が贈る世界のレストランの紹介。
ちりとてちん
「噺家」喜六家清八師匠が“食”について熱く語ります。
器に恋して…
“器”に恋した「しい葉」の主人・椎葉哲夫が綴るコラム 。
Un bon plat-うまい料理
「三鞍の山荘」の今井克宏シェフが語る食卓や料理の話題。
Jazz & Cooking
「ジャズは音の料理」…ROOこと佐藤竜のジャズエッセイ。


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