日本料理三須

続々と “旬の食材“ が入ってきております。詳しくはお問合せください。

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当店では、お客様に新鮮な状態の品をご提供するため、ご来店される時間から逆算して魚をさばいています。魚介類は市場から生きた状態で仕入れます。夜にご来店されるお客様のために、昼ごろまで生かしておき、それから神経を抜き、血抜きをして氷でしめておきます。