イタリアに渡る前の’９５。浜松に店を開いた’９９頃に３本程買い求め、一本だけ店のワインセラーに寝かせてありました。’９９当時に飲んで、さすがはビッグビンテージ！！数年おいても大丈夫な味わい、とその当時は判断したのです。本日、お客様がオーダーして下さり、「折角だから飲んで下さい。」と頂きました。感想として、開けた当初よりも２時間ほど経った時の印象が素晴らしい！！まだまだ”ワイン”として十分。香りもあり、酸味もあり、そしてまろやかさも有りで。フィレンツェ風の鶏レバーのリゾットにばっちり合う！！素晴らしい。トスカーナ万歳！’９５のBrunelloはまだ違うメーカー物があったはず。誕生から１４年経っての出会い。素晴らしい出会いでしたよ。
