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投稿日 2007年11月19日(月) 22時12分
投稿者 不撓不屈
記 事 東京ミシュランが発表になりましたね
三ツ星が8個獲得というのはすごいことですね

この格付けはよい面、悪い面があるとおもいますが
私的にはこのようなことは良いことだと思います
店の雰囲気、料理、サービスなどトータルに審査して
評価することは
今のよくいる料理評論家とか料理番組にでてくる料理人とかが
もてはやされることよりよっぽどいいことだと思います

ある雑誌でみたのですが、そういう料理番組の料理と
実際に一般にいって食べる料理が違うということをみて
一種の詐欺じゃないのかなと

テレビ、雑誌でとりあげられるお店もよいですが
それで天狗になっているお店はいきたくないですね
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