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投稿日 2006年08月18日(金) 18時14分
投稿者 清八
記 事 「ちりとてちん」の清八です。
久しぶりにフラスカティさんに行ってきました。
今回の料理ですが、
活〆鰈のカルパッチョのカネロニ仕立てボラのカラスミの香り
茨城産鴨のラグーで和えたパッパルディレ
牛肉のカルパッチョ・ルッコラとパルミジャーノを添えて
茨城産仔牛のミラノ風カツレツ
イタリア産チーズ
でした。
ボラのカラスミの香りと仔牛肉が良かったですよ。
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