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投稿日 7月15日(木)19時56分
投稿者 管理人2
記 事 ついに自家製バジルソース作りました!
なんか大袈裟ですが、面倒くさがり屋でズボラな私の性格を考えると、これは大変なことなのです。

フードプロセッサなんてありませんから、‘すり鉢’にバジルと松の実を入れてひたすら
「ゴリゴリ…」。(エスポアごとう)さん推奨のオリーブオイルを入れて、また「ゴリゴリ…」。
やっとなんとか出来、茹であがったスパゲティにバジルソースを絡めます。

…ああ、この香りはたまりません!やはり市販品のソースとは較べものになりませんね。
自己採点90点。かなり美味しい‘ジェノベーゼ’でした。
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