2012.01.19

春の足音

自転車通勤をしていると、割とフットワークよく立ち止まることが出来ます。 毎日のように通っている通勤路ですが、その季節ごとに目に付く 場所が不思議と散っています。一時間ちょっとの通勤時間も、 そのお陰で単調にならず、目と心が癒される朝のひと時となっています。

昨日まで気付かなかった蝋梅、ふと目に付き一寸立ち止まってみました。

うちの田舎にも昔よく見かけた、ちっちゃなおばあちゃん とかが少しづつ土をいじっていそうなちっちゃな菜園。

2012.01.16

マリオ可奈ちゃん

久しぶりの『箸休め』

2012.01.16

初雉

先日の中日新聞の県内版のところに半田出身の新美南吉 『ごんぎつね』『手袋を買いに』などの童話に由来する 狐が何十年ぶりに確認とか言う記事が数日前にのっていましたが、 今日通勤途中に、初狐！を見ました。 自転車だったので、手がかじかんでいてカメラを出すのに 手間取って撮り損ないました。

その直後に番の雉を今シーズン初遭遇。雌の方が早く身を隠して しまって、おっとりした雄の方だけカメラに収めることが出来ました。

2012.01.14

棚卸

自分が拾ってきたインフルエンザが嫁さんと青さん に感染(感染率100％！）し、木曜日から休業状態です。 冠婚葬祭といっても葬儀しかありませんが、で臨時休業は あっても、こんなにすっぽりとお店を休んだことはありま せんでした。 木、金曜日、そして土曜日と、自分だけ復帰しているので、 何末年始出来なかった仕込や何やかんやを片付けに、それに店番 電話番も。 今日は棚卸。 どこか一日休んで3人でいっぺんに片付けてしまおうと 思っていたのですが、今月は休めなくなり自分ひとりで やっつけに。

ワインは担当奥さんなので、あらためてチェックすると 懐かしいワインが出てきました。 移転前までかなりの数売っていたPallavicini社のFrascati‘98 です。良くも悪くも自分が住んでいた当時のフラスカティ のワインを象徴する独特のフォルムの瓶です。 このビンテージを最後にボルドー型の瓶に変更、そして味も 変わってしまって・・・、そしてお店での使用もやめました。 その時、それまで本当にお世話になったワインということで、 記念に一本だけ残しておいたボトルです。 当時の売価でも2800円だったと思うのですが？もう飲めなく なっているとは思いますが、自分達にとっては何も分からずに レストランを始めた当時の記憶、思い出の一部です。

風邪（今回はインフルエンザでしたが）は万病の元。 体の黄色信号なんでしょう。 ここの所慌しすぎたこともあり、少しここで開き直って 足元を見つめなおす時間にしています。 電話番をしていて、臨時休業の旨をお伝えしても、分かりましたの後に 『お大事になすって下さい。』と一言添えてくださる方が多く 何方とも知れない方なのに、なんかやっててよかったなぁ。と かえってこちらの方が恐縮してしまうような、嬉しいような。 そんなことを感じていました。

2012.01.11

黒ワガ（ノソ）の香草焼き

2012.01.10

活け〆本カワハギ

2012.01.06

Barbabietola

2012.01.03

仕事始め

昨年最終の荷の中で、この三種類を魚伊さんにお願いして 水槽で生かしておいて頂きました。 平目、メジナ(グレ）、黒ワガ（自分の地元ではノソ）です。

また一年が始まります。 今年もよろしくお願いいたします。

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