トライアングル


			いつもの街で、いつもの道、そして繰り返される変わらない日々。そんな毎日の中で、人はいったいどこに進み、どこに行くのだろう。雑踏の中ふと立ち寄って、現実という時間の流れから離れ、つかの間の幻へ。それがバーでの時間。人恋しくなったとき、一人になりたいとき、もう少し一緒にいたいとき、これから別の道を歩むとき、ただ退屈なとき、旨い酒が呑みたいとき、まっすぐ帰りたくないとき・・・。カクテルグラスのトライアングルに注がれたお酒と共に、うれしいことも悲しいことも全部飲み干して、笑顔で帰っていただけるよう、私たちは待っています。いつもの場所で。いつもの笑顔で。

人生に様々なドラマがあるように、お酒にも様々な顔がある・・・。
色とりどりのカクテルともに、
選りすぐりのシングルモルトも豊富にご用意してお待ちしています。

キラキラしたアイスフレークが写し出す、きらめきに満ちたあなたの未来。強いお酒で心を潤し、リセットしたい今の気持ち。甘くそしてバラの香り豊かなロゼがめくってくれる、忘れたい思い出や忘れたくない素敵な思い出でいっぱいの心のアルバム。
「愛　wish」は未来・現在・過去の3層になっています。
このカクテルを2つ合わせるとちょうど一つの球体になるグラスに注ぎ、あなたへ届けます。プラトンの男女球体説から引用しましたが、これから同じ大きさで同じ色の半球を探して下さいという意味です。
浜松にトライアングルを開いてから10年が過ぎました。 10年間の思い出、沢山あって持つと重いですが、心のスクリーンに照らし出されるのは良い思いでばかりです。
これからも皆様とともに素晴らしい思い出を刻み、育んでいきたいと思っております。どうぞよろしくお願い致します。

10周年の記念としてお客様にいただいた記念ボトルです。中身は2年連続ベスト・オブ・ザ・ベストに輝いた、エライジャ・クレイグ12年。Triple Redさま、ありがとうございました。それと一緒に写るのも、ヒデミちゃん、セイコちゃん、モモエちゃんからのプレゼント。ありがとう！



・アードベック　コリーヴレッカン・アードベック　アリーナムビースト　1990 ・ロングモーン　1976　33年	・ロッホインダール　1994　19年・ブナハーブン　1997　12年・グレンエルギン　1991　17年	・グレンリベット　1996　12年・ロングモーン　1996　12年・インペリアル　1990　19年



・インペリアル　1998　10年・ベンリアック　ソーテルヌウッドフィニッシュ　16年・ベンリアック　12年　シェリーカスク	・クライヌリッシュ　1982　27年・カリラ　2000　9年・グレンファークラス　30年	・スプリングバンク　マデラウッド　11年・ヘーゼルバーン　8年・スリーピート　1993　15年



・アードベック　2000　9年・ラフロイグ　1999　10年・ティニニック　1969　36年	・アバフェルディー　1975　27年・グレンエルギン　1975　22年・ラフロイグ　1984　12年	・ロングモーン　1969　39年・グレンロセス　8年・ポートエレン　 3rdエディション　1979　24年



・ハイランドパーク　1974 ・ハイランドパーク　1987 ・グレンファークラス　ファミリーリザーブ　1982　17年	・ローズバンク　1990　18年・グレングラッソー　19年・グレンオード　1965　39年	・マッカラン　シャトーラトゥールカス　 1997　10年・グリーンアラン　シェリーカスク　1997　12年・ブリックラディ　サシカイヤカスク　14年



・トバモリー・響　12年・仙台　12年	・北海道　12年・スプリングバンク　ファウンダーズリザーブ　17年・カリラ　1982　26年	・ボウモア　1982　26年・インヴァーゴードン　1965　36年・アイルオブジュラ　1975　20年



・アズウィーゲットイット　ハイランド　8年・アズウィーゲットイット　アイラ　8年・カナディアンクラブ　20年	・レッドブレスト　12年・グレンハンター　ピュアモルト　12年　特級・クラシック　キャンベルタウン　ピュアモルト	・ジョニーウォーカー　ブルーラベル・ジョンベッグ　ブルーキャップ・カトス　12年　特級



・セントジェームズ　12年　特級・カティーサーク　キングダム　特級・Ｊ&Ｂ　特級	・ベンネヴィス・シンジケート　58/6 ・ブラックアンドホワイト　セレクトリザーブ	・フェイマスグラウス　12年・メーカーズマーク　ＶＩＰ・Ｉ.Ｗ.ハーパー　プレジデント



・フォアローゼス　シングルバレル・ヴァンウィンクル　ファミリーリザーブ　12年・ワイルドターキー　トラディション　14年	・ワイルドターキー　レアブリード・ベリーオールドセントニック　15年・オールドチャーター　12年　特級	・クレメンタイン　特級・バーボンデラックス　特級・イーグルレア　シングルバレル　10年



・ジャックダニエル　マスターディスティラー・ジョージディッケル　No.8　特級・セザラック　ライ　1988　18年	・ベリーオールド　セントニック　ウィンターライ　ｏｌｄ・マーテル　ナポレオン　コルドンノアール・フェルミカルバ　1962	・アドリアンカミュ　40年・ゴッセ　マール.ド.シャンパーニュ・タンカレー　マラッカジン



・プリンスチャーリー　ロンドンドライジン・グリュンダーブランド・ミルキーウォッカ				・ブリストルズ　ベルロイヤル　25年

チョコレートカクテル　バレンタインデー～ホワイトデー

ショコラグラッセ	ナッティチョコレート
スウィートキス	香ばしいチョコレートとラムの香り
グラスホッパー	チョコミント　不滅のスタンダード
パティシエ	ホワイトストロベリーチョコレート
ゴールデンスランバー	八ツ橋フレーバーのシナモンチョコレート
バンシー	チョコバナナ

ショートカクテル

・ラッキーガール	テキーラベース　ジューシーで個性的な味わい
・スーザンヨエル	ジンベース　抹茶のスーズギムレット
・ハッピーラッキー	ラムベース　芳醇な風味と艶やかな香り
・ロシアンバレー	ウォッカベース　カシス＆レモンでフルーティー

ロングカクテル

・ニッキースフィズ	すっきりとしたグレープフルーツソーダ
・スーズトニック	甘くほろ苦くさっぱりとした味わい
・アップルシューター	爽やかでライトなアップルソーダ
・ムーンシャワー	軽やかなトロピカルモーニ
・ベリーカルテット	甘酸っぱい4つのベリーのハーモニー

おすすめアフターディナーカクテル
＜オンザロックスタイル＞
・グレンフィディックのラスティネイル（スコッチ・ドランブイ）
・フレンチコネクション（ブランデー・アマレット）
・アフターミッドナイト（ウォッカ・ペパーミント・カカオ）
・ナッティジャマイカン（ラム・フランジェリコ）

・グレンリベット 12年

・トマーティン 12年

・山崎 10年

・白州 10年

・ジャックダニエル

・ダンカンテイラー 38年ブレンデッド	￥1,700
・ジョニーウォーカーブルーラベル	￥1,500
・ロイヤルヘリテッジ 21年	￥1,300

創始者ジョン・ウォーカー秘伝のレシピがベース。当時の味を再現したジョニーウォーカーの最高峰！

雪蛍（グランプリ作品）
ゆきぼたる
■創作意図
浜松の冬の一大イベント「冬の蛍フェスタ」。「冬の浜松の街に蛍が舞い降りました・・・」をテーマに創作いたしました。

■Recipe

・日本酒	・・30ml
・バイオレットリキュール（ボルス）	・・15ml
・コーディアルライムジュース（エトナスイートライム）	・・15ml
・パールオニオン	・・1粒
<シュガースノースタイル>

春ノ風～浜松城の桜～
優しい春の風
■創作意図
歴史と情緒を感じさせる浜松城公園の桜。ひらり、ひらりと舞い落ちる花びら。貴方の元へ「優しい春ノ風」を届けます。

■Recipe

・ピーチリキュール（ボルス）	・・20ml
・X-レイテッド	・・20ml
・フレッシュパイナップルジュース	・・20ml
・ホワイトミントリキュール	・・1/2tsp

Rose Kiss Me
花の豊かな街、愛する町
■創作意図
過年のフラワーパーク、来年のモザイカルチャー等、花と緑を愛する浜松市をイメージして作りました。皆様のいやしにこの一杯を愛していただけると幸いです。

■Recipe

・ホワイトラム（バカルディ）	・・30ml
・ローズシロップ（テセール）	・・10ml
・フレッシュライムジュース	・・10ml
・グレープフルーツジュース	・・10ml
・トニックウォーター	・・適量
（クラッシュドアイス、食用バラの花びら）

Age アージュ
フランス語で「時代」「世代」
■創作意図
世界のスタンダードを数多く創造しているものつくりの街浜松。世界のスタンダードなカクテルになる様にシンプルかつ洗練されたものを心がけました。～浜松ジントニック～

■Recipe

・ドライジン（ブードルズ）	・・45ml
・アンゴスチュラビターズ	・・2dash
・オレンジスライス	・・1枚
・トニックウォーター	・・適量

・フォレスト水窪

クルミ風味の抹茶ムースでクリーミーな一服

・愛wish

さっぱり味洋ナシ&レモンにローズをプラス

・Dr.サスペンダー

薬草たっぷりメディカルチャージ

フォレスト水窪

・チーズ盛合せ	￥800
・アンチョビのトースト	￥700
・あぶりポークジャーキー	￥600
・ミニコロッケ	￥700
・あらびきポークウィンナー	￥800
・なんちゃってカラスミ大根	￥700
・ブルサンアーユと生ハム&クラッカー	￥700
・合鴨スモーク	￥800
・ドライ明太とアーモンドチーズ	￥900
・生チョコレート	￥800
・レーズンバター	￥600
・オレンジバター	￥600
・ティラミスアーモンド&マカダミアチョコ	￥600
・ドライフルーツ盛合せ	￥700
・漬物盛合せ	￥700
・乾きもの盛合せ	￥600
・ミックスナッツ	￥400
・キスチョコ	￥400


ミニコロッケ￥700	生チョコレート￥800	なんちゃってカラスミ大根￥700

上記定番メニューのほか、週がわり、月がわりのメニューも加わります。

バーで楽しむのはお酒だけじゃない。
友人、知人、マスター、または他のお客様たちとお話するのがまた楽しいんではないか・・・。
マスターや常連様達のご歓談。

マティーニのフルコースをどうぞ
マスター
「何になさいますか」「マティーニをコースでお願いします」。「ちょっと待っティーニ」「はい。お待ティニしました。ドライマティーニです。」「いただきまティーニ。とってもうまティーニ」。「はい。ウォッカマティーニ」「かなりさっぱりとした味わいです」。「はい、ジャマイカマティーニ」「香ばしい感じです」。「はい、テキーラマティーニ」「まぁ、素敵ーニ」「は、スモーキーマティーニ」「こくがあって芳醇な味わいです」。「はい、最後にご当地マティーニの田町ーニ」「結構ハマッティーニ」。「なんだか酔ってきまティーニ。ちょっと寝まティーニ」。「それは困っティーニ」。カクテルの王様と称されるマティーニですが、おちゃめなカクテルです。

店内に鳴り響くシェイキングの音。
マスター
心地良い響きはBarにおける醍醐味の一つです。バーテンダーの数だけシェイキングのスタイルがあり、また、同じ材料でもシェイキングによってシャープに仕上がったりマイルドな味わいになったりするので不思議です。お店では恒例の二人での同時シェイキング（シンクロシェイキングと呼んでいます）は、お客さまの負担にならいように配慮して行っているのですが、時々驚かれたり感心されたりします。今夜も「美味しくなあれ」という思いを込めてグラスに注ぎます。

和む温顔で福を呼ぶ陶童子
マスター
穏やかなほほ笑みと豊かな福耳、そして夢見心地…といった風情の愛らしい姿。いつ誰かが言い出したかは分かりませんが、「なんてありがたい顔をしているんだ」と言われる方も少なくありません。言われて見ると、そんな顔してませんか？この童子達が善き人との縁を運んでくれるような気がします。でもこの店が10年続いてきたのも、ご利益だったのかも・・・。当店に足を運んで頂いた皆様にも、福を授かる素晴らしい幸せが訪れることを心より祈っております。

僕らをイメージしてマスターが作ったオリジナルカクテルは<ジャスティス>と<Dr.サスペンダー>。
二橋さんと四條さん
2人ともオープンの時から通っているんですが、ある日マスターが僕らをイメージしてカクテルを作ってくれたんです。僕のは爽やかなフルーツ系、彼のは薬草系のカクテルで結構人気なんですよ。もう一つの自慢はこの店の新人バーテンダーの初仕事となる一杯を必ず僕らが注文してること。毎回おまかせで作ってもらうんですが、今まで20人はいたのに誰一人同じカクテルを作った人はいなかったんです。おもしろいでしょう？ちなみに、彼は毎年新年の幕開けには必ずここにいてこの店の仕事始めの1杯としてマティーニを注文するんです。今年は仕事先の東京からわざわざ戻ってきて、1杯飲んでまた東京に戻った！そういえば、店にあるジンを全部試すといってストレートで24杯飲んだこともあったなぁ。そうそう、この店の掟をひとつ教えましょう。誰かがニコラシカを頼もうものなら、「ニコラシカ大会に参加の方はいませんか？」ってマスターが叫んで、みんなで一斉にその強いカクテルを飲むことになってるんです（笑）。今日は2杯飲みました。

初デート
松本さん。
今年結婚しました。
5年つきあった夫と初めてのデートでトライアングルに行きました。お酒のことなんて何も知らなくって…。マスターに私のイメージで頼んだ（ワガママ言ってスイマセン）カクテルは“すみれジェンヌ”でした。本当においしくってステキな思い出です。結婚祝いにまた二人でトライアングルに行きたいと思います。

ご歓談はお店に来なくても、こちらから楽しめます。どうぞお気軽に書き込んでください。

Bar Triangle
トライアングル

社団法人日本バーテンダー協会
I.B.A国際バーテンダー協会加盟
関東地区本部浜松支部

バーテンダー
知久伴也　オーナーバーテンダー

〒430-0928
浜松市中区板屋町626 ワオン浜松1F
TEL.053(456)5111
FAX.053(455)2208

営業時間
月～土曜
PM6:00～AM3:00（L.O. AM2:30）
日曜
PM6:00～AM1:00
年中無休