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旬の一品
＊天然物につき水揚げが無い場合もございます＊ |
新さんま〔北海道 根室〕握り寿し 2貫 |
420円 |
| 新さんま〔北海道 根室〕炭火焼き |
1,260円 |
| はも〔遠州灘〕天婦羅 |
1,260円 |
| はも〔遠州灘〕山椒炭火焼き |
1,260円 |
| 近海かつを〔御前崎〕さらだ仕立て |
1,470円 |
| 蝦夷バフンうに〔北海道〕炭火焼き |
4,200円 |
| 蝦夷バフンうに〔北海道〕うに丼 |
4,200円 |
| 蝦夷バフンうに〔北海道〕握り寿し 2貫 |
1,470円 |
| あわび〔伊豆半島〕柔らか蒸し 1杯 |
2,100円 |
| あわび〔伊豆半島〕柔らか蒸し 2杯 |
3,150円 |
| あまご〔掛川〕炭火焼き 2本 |
1,470円 |
| あさり〔浜名湖〕酒蒸し |
840円 |
| 大あさり〔三河湾〕炭火焼き |
1,050円 |
| 桜えび〔駿河湾〕かき揚げ |
1,050円 |
| 赤出汁 |
840円 |
| 峯野牛〔浜松奥山〕柔らか煮 |
1,470円 |
| 旬野菜天ぷら |
1,050円 |
| 旬野菜炭火焼 |
1,050円 |
| フォアグラの味噌漬 |
1,050円 |
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| 新鮮な御造り〔盛り合わせ〕 |
| 1人前盛り合わせ |
1,680円 |
| 2〜3人前盛り合わせ |
3,150円 |
| 4〜5人前盛り合わせ |
6,300円 |
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旬の御造り
＊天然物につき水揚げが無い場合もございます＊ |
| 近海かつを〔御前崎〕 |
1,050円 |
| 新さんま姿造り〔北海道 根室〕 |
840円 |
| あわび姿造り〔伊豆半島〕 |
3,150円 |
| 蝦夷バフンうに〔北海道〕 |
3,150円 |
| はも御造り(湯引き)〔遠州灘〕 |
1,050円 |
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※価格は二貫、巻物は一本（わさび抜きもできます） |
| 天然まぐろトロ（一貫） |
840円 |
| 天然めばちまぐろトロ（一貫） |
525円 |
| ねぎトロ巻き |
1,050円 |
| 天然まぐろ赤身 |
630円 |
| 鉄火巻（天然まぐろ） |
420円 |
| 白身魚（平目・真鯛・鱸） |
630円 |
| 活あじ（姿握り） |
840円 |
| サーモン |
420円 |
| 車えび（大・一尾） |
525円 |
| （小・一尾） |
210円 |
| ボタンえび |
1,050円 |
| 松葉かに |
840円 |
| かに味噌 |
1,260円 |
| うに（バフンウニ） |
1,470円 |
| いくら |
840円 |
| つめいか（一本） |
1,050円 |
| 赤いか |
525円 |
| たこ |
420円 |
| 子持昆布 |
840円 |
| 帆立貝 |
840円 |
| 黒あわび |
時価 |
| えんがわ（平目） |
1,260円 |
| 浜名湖うなぎ（一尾） たれ焼または塩焼き |
各2,520円 |
| 焼き穴子 たれ焼または塩焼き |
各1,050円 |
| しめ鯖 |
735円 |
| こはだ |
735円 |
| 玉子 |
210円 |
| おいなり |
210円 |
| カッパ巻き |
210円 |
| かんぴょう巻き |
210円 |
| シーチキン巻き |
315円 |
| 納豆巻き |
315円 |
| さらだ巻き |
315円 |
| 太巻き（ハーフサイズ・1本） |
525円 |
| （ハーフサイズ・1本・デラックス） |
1,050円 |
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| 旬のお造り盛合わせ（1人前） |
1,680円 |
| （2人前） |
3,150円 |
| 旬のお造り盛合わせ 大皿（3〜4人前） |
6,300円 |
| 特選大皿盛（4〜5人前） |
12,600円 |
| 天然まぐろとろ造り |
4,200円 |
| 天然まぐろ赤身造り |
2,100円 |
| 本日の新鮮お造り |
※内容・価格はおたずねください。 |
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| 天婦羅盛合せ |
1,260円 |
| 天然えびの天婦羅（大・3尾） |
1,470円 |
| 穴子の天婦羅 |
1,050円 |
| 桜えびのかき揚げ |
1,050円 |
| 旬野菜の天婦羅 |
1,050円 |
本日おすすめの天婦羅 |
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※内容・価格はおたずねください。 |
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| 海からのさらだ |
1,680円 |
| 大地からのさらだ |
1,050円 |
| えびさらだ |
1,260円 |
| 鰹のさらだ仕立て |
1,470円 |
| 生たこの唐揚げ |
840円 |
| 金目鯛の煮付 |
1,680円 |
| 本日のおすすめ煮魚 |
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※内容・価格はおたずねください。 |
| パイ包み茶碗むし（うなぎ入） |
840円 |
| 茶碗むし（うなぎ入） |
630円 |
| 能登の天然もずく酢 |
420円 |
| 酢物盛合せ |
1,260円 |
| 手づくり特製デザート（2プレート） |
630円 |
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| 特選和牛＜静岡そだち＞（280g） |
5,250円 |
| （120g） |
2,310円 |
| 天然まぐろとろ |
4,200円 |
| あわび（大） |
5,250円 |
| （中） |
2,310円 |
| タラバ蟹（特大・2足） |
4,200円 |
| うに |
4,200円 |
| 浜名湖うなぎ（天然） たれ焼または白焼 |
各2,520円 |
| 天然真鯛 |
1,470円 |
| 金目鯛 |
1,470円 |
| 太刀魚 |
1,470円 |
| 車えび |
1,260円 |
| さざえ |
1,260円 |
| 帆立貝 |
1,260円 |
| 穴子 たれ焼または白焼 |
各1,260円 |
| フォアグラ |
3,150円 |
| 季節の野菜 |
1,050円 |
本日おすすめの炭焼 |
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※内容・価格はおたずねください。 |
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| サントリー プレミアムモルツ生 |
630円 |
| アサヒ プレミアム生ビール 熟撰 |
630円 |
| キリン 樽生（ブラウマイスター） |
630円 |
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| サントリー プレミアムモルツ |
525円 |
| アサヒ 熟撰 |
525円 |
| キリン クラシックラガー |
525円 |
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| 山崎 12年 |
630円 |
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| グラスワイン（フランス） |
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| ソーヴィニヨン・ブラン（白） |
630円 |
| メルロー（赤） |
630円 |
| フルボトルワイン＜白＞ |
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| シャブリ・プルミエ・クリュ（フランス） |
7,350円 |
| （適度な酸味が心地よいすっきりした味わい。 |
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| 一等級ワイン） |
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| アルガブランカ・イセハラ（勝沼） |
5,250円 |
| （今人気NO．1！入手困難！ |
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| 日本最高レベルのワインです。） |
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| フルボトルワイン＜赤＞ |
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| ムーラン・ド・ラ・ラギューン（フランス） |
9,450円 |
| （豊かな香りとしっかりした味わいを持ちながら |
| 果実味があり、まろやかな味わい。） |
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| ドメーヌ・ド・ヴァルモアシン |
5,250円 |
| （ピノ・ノワールの豊かな味わい。 |
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| 丸みのあるやわらかさを備えた味わい。） |
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| ヴーヴ クリコ（フランス） |
4,725円 |
| アンリオ スーヴェラン（フランス） |
5,250円 |
| モエシャンドン ロゼ（フランス） |
5,250円 |
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| かおり麦 |
630円 |
| まろやか芋 |
630円 |
| ボトル（かおり麦・まろやか芋） |
各5,250円 |
| ※お好きな飲み方が選べます。＜湯、水、お茶＞ |
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| 梅干し/レモン…プラス100円 |
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| ウーロン茶…プラス200円 |
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| バクラー |
630円 |
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| 浜松の地酒 花の舞 |
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| 熱燗 純米超辛口 |
630円 |
| 冷酒 純米超辛口 |
630円 |
寿し半藍路と花の舞のコラボレート冷酒 |
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| AZUR（アズール） |
1,470円 |
| 静岡県酵母HD-1 無濾過大吟醸（生） |
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| 藍路の人気NO．1のお酒！未火入れの酒ですので |
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| 他店では絶対に飲めません！ |
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| 花穂（かすい） |
1,470円 |
| 静岡県酵母New-5 無濾過大吟醸（生） |
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| 昔ながらの手間と時間をかけて造ったお酒。 |
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| 未火入れの酒ですので酵母の香りが感じられます。 |
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| 掛川の地酒 萩の蔵 |
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| 寿し半藍路限定長期低温熟成酒（古酒） |
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| 秘蔵酒 平成四年大吟醸 |
3,150円 |
| ＜15年熟成＞芳醇な味わい |
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| 秘蔵酒 平成五年大吟醸 |
2,310円 |
| ＜14年熟成＞まろやかな味わい |
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| 磐田の地酒 千寿 |
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| 冷酒 無農薬無化学肥料栽培米 純米吟醸 |
840円 |
| 大吟醸30年熟成ビンテージ（古酒） |
各2,940円 |
| （千寿・山下社長特別協賛酒） |
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| 昭和50・51・52・53年度産 |
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| 大吟醸原酒を30年以上にわたり常温熟成させた、 |
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| まさに芸術品。藍路でしか飲めません！ |
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| 寿し半藍路が厳選した冷酒 |
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| 久保田 萬寿（石川県） |
2,310円 |
| 八海山 純米吟醸（新潟県） |
1,050円 |
| 喜久酔 特別本醸造（静岡県・藤枝） |
630円 |
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| ●健康管理士（包丁人/高林秀幸）が推奨する…● |
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| 美味しい健康ドリンク |
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| 高糖度とまとジュース（160cc・無添加） |
630円 |
| トマトの赤い色のリコピンは抗酸化作用がある |
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| カルテノイドのひとつ。完熟トマトのジュースは |
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| ビタミンCも豊富。疲労回復に、美肌に効果アリ！！ |
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| 高糖度雪の下人参ジュース（160cc・無添加） |
630円 |
| 人参に含まれるβ-カロチンは体内でビタミンAに |
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| 変わり、体の抵抗力をアップ。貧血や冷え性にも |
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| 効果的。食物繊維も含まれていて、美容にも |
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| 大変な効果アリ！！ |
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| あかね林檎ジュース（160cc・無添加） |
630円 |
| 北海道産の良質なあかね林檎だけで搾ったジュース。 |
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| ペクチンをはじめ良質な食物繊維が豊富。 |
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| 整腸作用で美肌を保つのに効果アリ！！ |
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| MIKANジュース（160cc・無添加） |
630円 |
| 厳選素材使用で高糖度、キレがあり、かつコクがある |
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| ジュース。みかんの主成分・ビタミンCはシミ・ソバカス |
| などを予防するなど美肌効果に期待アリ！！ |
| カゼの予防にも有効！ |
| ペリエ（炭酸ガス入り） |
420円 |
| ジンジャーエール |
420円 |
| 黒ウーロン茶（180ml） |
420円 |
| （1,000ml） |
2,100円 |
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永田先生を訪ねて
※プラス1,050円で
