静岡県菊川市の「ログ厨房・シーナリー」クラシックの魅力を再現する現代料理を目指す
　 　
　 静岡県菊川市の「ログ厨房・シーナリー」内観 　

木の香り漂う本格ログハウスで洋風田舎料理を…

外に広がる菊川の自然を背景に、地元の食材をふんだんに使ったフレンチベースの洋風田舎料理に舌鼓を打つ。英語で「景色」という意味の“シーナリー”を店名に選んだ理由はそこにあります。

店内は木の心地よさ、吹き抜けの開放感、席数を抑えた広々とした快適な空間。四季折々の風景を食事と共にお楽しみください。

　

　
「ログ厨房・シーナリー」「ログ厨房・シーナリー」
　

　

　

 　
　



・おまたせしました！次回ワイン会のお知らせです。

　 開催日時：7月24日(木)　7時〜

　会費：6,000円

参加ご希望の方は事前に
電話予約(0537-36-1229)をお願い致します。

※席に限りがございます。御予約はお早めに。

「ワイン彩々(いろいろ)夕食会」 とは…

シーナリーでは年に数回、料理とワイン（とおしゃべり）を楽しむ会を開催しています。
互いを引き立て合う絶妙の相性を楽しく味わっていただくための食事会です。
食卓の三大要素は、料理とワインとあなたの笑顔です。
さあ、皆さんも一緒に楽しい時間をすごしてみませんか。


過去のワイン会（第57回 ワイン彩々(いろいろ)食事会）の様子をアップしました。 こちらからご覧ください。

 　

　
　

 

 

 　
　
 
m e n u

マグロのカルパッチョ
フレンチマスタード風味

真鯛のポワレ 春キャベツのブレゼ
ブルーチーズをアクセントに
若鶏のロースト
ムレット仕立て

ゴルゴンゾーラ チーズケーキ

コーヒー
 
　   　  
La Carte des Vins
- France -

Aperitif

　 ・Huet Touraine Brut Rose

Vins Blanc

　 ・Peyrassol Provence Blanc

　 ・Bernard Gripa Saint-Joseph


　　桜井酒店　桜井 功




Loire



Provence

Rhone
Vins Rouge

　 ・Pierre Andre Saint Amour　

　 ・Potinet Ampeau Monthelie　

　 ・Chateu Lanessan 1983　


Diestif
　・M. Chapoutier Muscat
　　　　de Beaunes de Venise
　　




Beaujolais

Bourgogne

Bordeaux Haut Medoc

Rhone
※ワイン会のお支払いは現金でのみとなります。
　
　

　

　

 　
　 シーナリーのランチメニュー
ある日の前菜盛り合わせ 		　

気の合った友達とのひとときをドゥ・プラのランチで

■パスタランチ　￥1,500
（前菜の盛り合わせ、今週のスパゲティー、コーヒー）

■カンパーニュランチ(週替り)　￥1,500
（前菜の盛り合わせ、洋風田舎料理、パン又はライス、コーヒー）

■グリルランチ　￥1,700
（前菜の盛り合わせ、シーナリー風ハンバーグ、パン又はライス、コーヒー）

■ステーキランチ　￥2,000
（前菜の盛り合わせ、牛ロースのステーキジンジャーソース、パン又はライス、コーヒー）

■プロバンスランチ　￥2,200
（前菜の盛り合わせ、白身魚のポワレ季節のソースを添えて、パン又はライス、コーヒー）

※木曜日は女性のお客様にシャーベットのサービスをしております。

　
　 ホタテのサラダ キノコのドレッシング。
キャベツのサラダ オリビア風。
生ハムといちじくの盛り合わせ。
生クリームをふんだんに使ってクリーミーに仕上げた
ジャガイモのグラタン。
※ 前菜は季節や時期によって内容が変ります。		 　 　
　 　 　 　
　
シーナリーのランチメニュー
三河地鶏のソテーバスク風
　
シーナリーのランチメニュー
シーナリー風ハンバーグ
 　
　 トマトソースで肉の部分だけをじっくり煮込むことで柔らかい肉質を実現。皮はパリッと焼き上げました。地元の色とりどりの野菜が特徴。 　 ホワイトソースとマデラソースの2種のソースで味わうハンバーグ。肉汁たっぷりのジューシーな食感がたまらない一品。季節の野菜を添えて。 　
　 　 　 　
　

気軽な会食から賑やかなパーティーまで様々な集いをお手伝いします

■おまかせコース　￥3,800

  • 前菜盛り合わせ
  • お魚料理
  • お肉料理
  • パン 又は ライス
  • 自家製デザート
  • コーヒー

■スペシャルコース　￥5,300

  • 前菜盛り合わせ
  • スープ
  • お魚料理
  • お肉料理
  • パン 又は ライス
  • 自家製デザートの盛り合わせ
  • コーヒー

※コース料理はご予約にて承ります。

　

シーナリーのディナーメニュー
エスカルゴとジャガイモのカマンベールチーズ焼き

 　
　 　 「どこにエスカルゴが入っているんだろう？」と思わせる一品。答えはお召し上がりいただければ分かります。香り高いエスカルゴバター、ジャガイモとチーズのピッタリの相性もお楽しみください。 　
　 　 　 　
　

■イタリアンハンバーグ　￥1,500
なす、トマト、チーズをのせてトマトフォンデュで

■クラシックハンバーグ　￥1,500
マデラ酒をきかせたコクのあるソースは上品な味わい
■和風ハンバーグ　￥1,700
さっぱりとした醤油味に大根おろしを添えて
■豚ロース肉のステーキ　￥1,600
赤ワイン風味の生姜焼き！大根おろしを添えて
■豚ヒレ肉のステーキ　￥1,700
きのこがたっぷり入ったホワイトソースで
※丸型フランスパン 又は ライス、ダッチコーヒー 又は 紅茶がつきます。
　

■ミニッツステーキ　￥2,000
120gの食べやすいサイズのステーキです

■シーナリーステーキ　￥2,500
200gのステーキを特製ジンジャーソースで
■本日の魚料理　￥2,000
その日の新鮮な白身魚を使った優しい味の一品
■ビーフシチュー　￥2,700
シーナリー自慢のシチューです
■タンシチュー　￥3,000
コクを楽しむ井リッチな煮込みです
■デザートセット　プラス￥700
 自家製デザート盛り合わせ、スモールサラダ
　
　 　 　 　
　 　 　 　
　
魚介類の前菜

■白身魚のカルパッチョ　香草のソース
イタリア風刺身！香り豊かなハーブのソースで

■帆立貝のカルパッチョ きのこのドレッシング
帆立貝ときのこの食感のハーモニーが絶妙です
■帆立貝とズッキーニのサラダ 梅肉のドレッシング
ほろ苦いズッキーニと甘みのある帆立貝に梅肉が良く合います
　
サラダと野菜が主役のお料理
■キャベツのサラダ オリビア風
 キャベツ、玉葱、人参を酢漬けにしたサラダです。ナッツをアクセントに！
■生ハムのグリーンサラダ　パルメザン風味
 肩ロースの生ハムとリーフ系野菜をタップリと
■ツナサラダ オニオンドレッシング
 ツナと野菜が盛りだくさん！
■大根のサラダ 和風ドレッシング
細切り大根をさっぱり味のドレッシングで、ヘルシーに
■じゃがいものグラタン
お待たせしません！クリーミィーでアツアツ！
■洋野菜と地揚産野菜のグラタン シチリア風
 ほどよいトマト味の野菜タップリのグラタンです
■きのこと玉 子のスクランブルエッグ 生ハム添え
スクランブルエッグをきのこと生ハムで楽しむ一皿です
スパゲッティとショートパスタ

■インゲンとじゃがいも入りジェノバ風スパゲッティ
 バジルの香り豊かな味わいです

■帆立貝と青しそのスパゲッティ
サラッとあっさり味のスパゲッティ！ビールや白ワインにも良く合います
■ペンネのディアボラ風
ピリッと辛いトマトソースで和えたショートパスタです
■ペンネとベーコン、ほうれん草のクリーム和え
スパゲッティとは一味違った食感の楽しさ♪
　
洋風田舎料理　丸型フランスパンがおすすめ
■エスカルゴとじゃがいものカマンベールチーズ焼き
エスカルゴを使った斬新な1皿！ぜひ味わって下さい
■地鶏のポワレ　三種類のきのこ添え
ガーリック風味の香草バターが鶏肉にもパンにも良く合います（パンがおすすめ）
■地鶏のソテー カレー風味のクリームソース
皮はパリパリッ！中身はジューシーに♪
■牛ロース肉のロースト　ローズマリーの香り
薄く切り分けたロース肉をタップリ添えたルコラと岩塩で！
■帆立貝と野菜のヴァプール
貝の旨が野菜になじんだ蒸し煮です
■帆立貝のブルゴーニュ風
シンプルな魚介料理です。主張ある香り、味に仕上がっています（パンがおすすめ）
　
　

　

　

 　
　

シーナリー自慢のダッチコーヒー

　「ダッチ」はオランダ人を指す言葉で、インドネシアの現地人が飲んでいたコーヒーをオランダ人が改良したと言うことからこの名前がつきました。別 名「オランダ風水出しコーヒー」とも呼ばれています。低い抽出温度がコーヒー豆の酸化を防ぎ理想的な抽出といわれ、味は大変コクがあり、酸味も苦味もマイルドに仕上がります。

　シーナリーのコーヒーは、水を一滴一滴落とし、8時間かけて抽出した水だしコーヒーです。透明度の高いブラウン、コーヒー豆本来の豊かな香り、すっきりとしたコクのある味わいは、お湯で入れたコーヒーでは味わえない旨さです。ブラックでお楽しみください。豆はカフェインの少ない深煎りを使用しています。

　

 　
　

　

　

 　
　

シーナリーのデザート

 　

人気のチーズケーキをはじめ、デザートも手作りにこだわります

■チーズケーキ　￥370
ゼラチンを一切入れないため、コクのあるクリーミーな口当たりに仕上がりました。1日かけて冷蔵庫でじっくり冷やして完成です。

■クレームブリュレ￥210
生クリームたっぷりのリッチな味わい！

■シャーベット
　(シングル￥160、ダブル￥260)

 　
　

　

　

 　
静岡県菊川市の「ログ厨房・シーナリー」クラシックの魅力を再現する現代料理を目指す
ログ厨房　シーナリー
〒439-0018
静岡県菊川市本所163-2
ご予約・お問合せ
TEL　0537-36-1229
FAX　0537-36-1229
ご予約お待ちしております。
営業時間 Lunch 11：30〜14：30
　(ラストオーダー 13:30)
Dinner17：30〜21：30
　(ラストオーダー 20:30)
席数/22席(貸切りパーティーも可能)
駐車場/店前7台可（他にもP有）
定休日/毎週火曜日、不定休有り
静岡県菊川市の「ログ厨房・シーナリー」
　 　 　
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