ログ厨房　シーナリー

外に広がる菊川の自然を背景に、地元の食材をふんだんに使ったフレンチベースの洋風田舎料理に舌鼓を打つ。英語で「景色」という意味の“シーナリー”を店名に選んだ理由はそこにあります。

ゆったりとしたログハウスの店内は、温かみのある木の心地よさ、吹き抜けの開放感、席数を抑えた広々とした快適な空間。
四季折々の風景を食事と共にお楽しみください。

写真はイメージです

和やかな雰囲気で楽しむ本格コース料理。アニバーサリーコースなら、小さめのケーキがワンホール付いて、お祝いムードを盛り上げます。

ワンドリンク（アルコール or ノンアルコール）
前菜盛り合わせ
お魚料理
お肉料理
パン又はライス
ケーキワンホール
コーヒー

〔完全予約制〕
　2名様10,000円（税込）
　3名様以上お一人様につきプラス4,000円（税込）

ある日の前菜盛り合わせ

■パスタランチ　￥1,500
（前菜の盛り合わせ、今週のスパゲティー、コーヒー）

■カンパーニュランチ(週替り)　￥1,500
（前菜の盛り合わせ、洋風田舎料理、パン又はライス、コーヒー）

■グリルランチ　￥1,700
（前菜の盛り合わせ、シーナリー風ハンバーグ、パン又はライス、コーヒー）

■ステーキランチ　￥2,000
（前菜の盛り合わせ、牛ロースのステーキジンジャーソース、パン又はライス、コーヒー）

■プロバンスランチ　￥2,200
（前菜の盛り合わせ、白身魚のポワレ季節のソースを添えて、パン又はライス、コーヒー）

・ホタテのサラダキノコのドレッシング。
・キャベツのサラダオリビア風。
・生ハムといちじくの盛り合わせ。
・生クリームをふんだんに使ってクリーミーに仕上げたジャガイモのグラタン。

※ 前菜は季節や時期によって内容が変ります。

三河地鶏のソテーバスク風

シーナリー風ハンバーグ

トマトソースで肉の部分だけをじっくり煮込むことで柔らかい肉質を実現。皮はパリッと焼き上げました。地元の色とりどりの野菜が特徴。

ホワイトソースとマデラソースの2種のソースで味わうハンバーグ。肉汁たっぷりのジューシーな食感がたまらない一品。季節の野菜を添えて。

気軽な会食から賑やかなパーティーまで様々な集いをお手伝いします

■おまかせコース　￥3,800

前菜盛り合わせ
お魚料理
お肉料理
パン又はライス
自家製デザート
コーヒー

■スペシャルコース　￥5,300

前菜盛り合わせ
スープ
お魚料理
お肉料理
パン又はライス
自家製デザートの盛り合わせ
コーヒー

※コース料理はご予約にて承ります。

鶏肉のグリル　カンパーニュソース

カンパーニュとはフランス語で田舎という意味。パリッと焼き上げた鶏肉に、素朴で味わい深いコクのあるポルチーニソースをかけた一皿。

■イタリアンハンバーグ　￥1,500
なす、トマト、チーズをのせてトマトフォンデュで

■クラシックハンバーグ　￥1,500
マデラ酒をきかせたコクのあるソースは上品な味わい

■和風ハンバーグ　￥1,700
さっぱりとした醤油味に大根おろしを添えて

■豚ロース肉のステーキ　￥1,600
赤ワイン風味の生姜焼き！大根おろしを添えて

■豚ヒレ肉のステーキ　￥1,700
きのこがたっぷり入ったホワイトソースで

■ミニッツステーキ　￥2,000
120gの食べやすいサイズのステーキです

■シーナリーステーキ　￥2,500
200gのステーキを特製ジンジャーソースで

■本日の魚料理　￥2,000
その日の新鮮な白身魚を使った優しい味の一品

■ビーフシチュー　￥2,700
シーナリー自慢のシチューです

■タンシチュー　￥3,000
コクを楽しむ井リッチな煮込みです

■デザートセット　プラス￥700
自家製デザート盛り合わせ、スモールサラダ

※丸型フランスパン又はライス、ダッチコーヒー又は紅茶がつきます。

エスカルゴとジャガイモのカマンベールチーズ焼き

「どこにエスカルゴが入っているんだろう？」と思わせる一品。答えはお召し上がりいただければ分かります。香り高いエスカルゴバター、ジャガイモとチーズのピッタリの相性もお楽しみください。

魚介類の前菜

■白身魚のカルパッチョ　香草のソース
イタリア風刺身！香り豊かなハーブのソースで

■帆立貝のカルパッチョきのこのドレッシング
帆立貝ときのこの食感のハーモニーが絶妙です

■帆立貝とズッキーニのサラダ梅肉のドレッシング
ほろ苦いズッキーニと甘みのある帆立貝に梅肉が良く合います

サラダと野菜が主役のお料理

■キャベツのサラダオリビア風
キャベツ、玉葱、人参を酢漬けにしたサラダです。ナッツをアクセントに！

■生ハムのグリーンサラダ　パルメザン風味
肩ロースの生ハムとリーフ系野菜をタップリと

■ツナサラダオニオンドレッシング
ツナと野菜が盛りだくさん！

■大根のサラダ和風ドレッシング
細切り大根をさっぱり味のドレッシングで、ヘルシーに

■じゃがいものグラタン
お待たせしません！クリーミィーでアツアツ！

■洋野菜と地揚産野菜のグラタンシチリア風
ほどよいトマト味の野菜タップリのグラタンです

■きのこと玉子のスクランブルエッグ生ハム添え
スクランブルエッグをきのこと生ハムで楽しむ一皿です

スパゲッティとショートパスタ

■インゲンとじゃがいも入りジェノバ風スパゲッティ
バジルの香り豊かな味わいです

■帆立貝と青しそのスパゲッティ
サラッとあっさり味のスパゲッティ！ビールや白ワインにも良く合います

■ペンネのディアボラ風
ピリッと辛いトマトソースで和えたショートパスタです

■ペンネとベーコン、ほうれん草のクリーム和え
スパゲッティとは一味違った食感の楽しさ♪

洋風田舎料理　丸型フランスパンがおすすめ

■エスカルゴとじゃがいものカマンベールチーズ焼き
エスカルゴを使った斬新な1皿！ぜひ味わって下さい

■地鶏のポワレ　三種類のきのこ添え
ガーリック風味の香草バターが鶏肉にもパンにも良く合います（パンがおすすめ）

■地鶏のソテーカレー風味のクリームソース
皮はパリパリッ！中身はジューシーに♪

■牛ロース肉のロースト　ローズマリーの香り
薄く切り分けたロース肉をタップリ添えたルコラと岩塩で！

■帆立貝と野菜のヴァプール
貝の旨が野菜になじんだ蒸し煮です

■帆立貝のブルゴーニュ風
シンプルな魚介料理です。主張ある香り、味に仕上がっています（パンがおすすめ）

シーナリーでは年に数回、料理とワイン（とおしゃべり）を楽しむ会を開催しています。
互いを引き立て合う絶妙の相性を楽しく味わっていただくための食事会です。
食卓の三大要素は、料理とワインとあなたの笑顔です。
さあ、皆さんも一緒に楽しい時間を過ごしてみませんか。

2009/11/26


	menu 田舎風パテ　バケット添えタコと玉ねぎのレモンマリネチコリのムニエルサーモンのオーブン焼き　芽キャベツのソース鶏肉の赤ワイン煮　カシス風味ティラミスコーヒー

La Carte des Vins

-Vins Blanc-

Grace Vintage 2009 甲州

Arbert Bichot Macon-Villages Nouveau

-Vins Rouge-

Pierre Ferraud et Fils Beaujolais Nouveau

Banfi Santa Costanza Novello

～過去のワイン会の様子～

夏のワイン会は庭の花に囲まれてAperitif(食前酒)で乾杯!!

　「ダッチ」はオランダ人を指す言葉で、インドネシアの現地人が飲んでいたコーヒーをオランダ人が改良したと言うことからこの名前がつきました。別名「オランダ風水出しコーヒー」とも呼ばれています。低い抽出温度がコーヒー豆の酸化を防ぎ理想的な抽出といわれ、味は大変コクがあり、酸味も苦味もマイルドに仕上がります。