レストラン・カツヌマ


 
口の中でとろけてゆくタンシチュー&ビーフシチュー
 
カツヌマの看板メニュー、大人気のタンシチューとビーフシチュー。シェフ自ら最良の肉を探し歩き、やっと見つけた御前崎の国産和牛。この肉のみを赤ワインで一日漬けたあと一度炒め、4〜5時間じっくり煮込んでいます。
口に入れた瞬間、ほろほろと崩れるやわらかな食感や、濃厚で酸味の利いた絶妙のデミソース。主役を引き立てる付け合わせの野菜たちなど、この道30数年のシェフのこだわりをどうぞお楽しみ下さい。(写真はタンシチュー)
 
これだけのために、遠方から来店される方も多いという絶品シュークリーム。濃厚でいながら、くどさのないカスタードたっぷりの逸品です。
創業当時、甘すぎるデザートが多いことに気付いたシェフが、何度食べても飽きないものをと試行錯誤の末に出来上がったもの。卵の黄身の量を少なくして優しいミルク味に仕上げ、食べた後もお腹が重くならないように工夫されています。もちろん、お持ち帰りのみのご利用も大歓迎です。

ご予約のお客様はお電話又はFAXにてご連絡下さい。
TEL:053-414-5220
FAX:053-414-5228



日替わりランチ
・・・ ¥900
大人気!ステーキランチ
  (1品・ごはん・みそ汁・漬物)
 ※ご注文があれば、コーヒー・ストレートティーは¥200
 
洋風ランチ
・・・ ¥1,600
 
  (スープ・1品・パン or ライス・コーヒー or ストレートティー)
 ※1品は、日替わりランチの1品と同じになります。
 
ステーキランチ
・・・ ¥2,700
 
 
(スープ・ステーキ・パン or ライス・コーヒー or ストレートティー・デザート)



スパゲティ
 
きのことツナ
・・・・ ¥1,100
 
ボンゴレ
・・・・ ¥1,100
 
カルボナーラ
・・・・ ¥1,500
 
シーフード
・・・・ ¥1,600
 
カレー (サラダ添え)
 
チキン
・・・・ ¥1,100
 
エビ
・・・・ ¥1,100
 
ベジタブル
・・・・ ¥1,100
 
ビーフ
・・・・ ¥1,500
     
シチュー  
 
ビーフシチュー
・・・・ ¥2,800
 
タンシチュー
・・・・ ¥2,600
 
その他
 
パン・ライス
・・・・ ¥250
 
ポタージュスープ
・・・・ ¥500
 
サラダセゾン(野菜の盛り合わせ)
・・・・ ¥600
   
 



ご予約のお客様はお電話又はFAXにてご連絡下さい。
TEL:053-414-5220
FAX:053-414-5228

Aコース ¥4,000

ポタージュスープ
帆立貝のサフランソース
サラダ
パンorライス
デザート
コーヒーorストレートティー
Bコース ¥5,500

グラスワインorジュース
オードブル
スープ
牛ヒレ肉のポワレ マデラソース
パンorライス
デザート
コーヒーorストレートティー
Cコース ¥6,500

グラスワインorジュース
オードブル
スープ
魚料理
牛ヒレ肉ステーキ
パンorライス
デザート
コーヒーorストレートティー




オードブル
 
ポテトリヨネーズ
・・・ ¥500
 
ポテトボンファン
・・・ ¥600
 
帆立貝ときのこのバターソテー
・・・ ¥800
 
生ハムとチーズの盛り合わせ
・・・ ¥1,300
 
スモークサーモンのサラダ
・・・ ¥1,300
 
サラダ
 
サラダセゾン(野菜の盛り合わせ)
・・・ ¥600
 
トマトサラダ
・・・ ¥700
 
シャンピニオンとクレソンのサラダ
   
・・・ ¥700
スープ
 
クリームコーンスープ
・・・ ¥500
 
野菜のスープ
・・・ ¥500
 
オニオングラタンスープ
・・・ ¥800
 
カツヌマの看板メニュー、タンシチュー
絶品!とろけるタンシチュー
シチュー
 
ビーフシチュー
・・・ ¥2,800
 
タンシチュー
・・・ ¥2,600
 
肉料理
   〜 グルメの静岡牛 ロース 〜
 
たまり焼き
・・・ ¥2,500
 
ミニッツステーキ
・・・ ¥3,000
 
サーロインステーキ
・・・ ¥4,500
 〜 グルメの静岡牛 ヒレ 〜
 
 
ビーフカツ
・・・ ¥3,000
 
グリーンペッパーステーキ
・・・ ¥3,500
 
ヒレステーキ
・・・ ¥4,500
 
   
   〜 ポーク 〜
 
 
ポークソテー
・・・ ¥1,500
 
ポークジンジャー
・・・ ¥1,500
 
ポークカツ かつぬま風
・・・ ¥1,700
   〜 チキン 〜
 
 
チキンソテーガーリック風味
・・・ ¥1,600
 
チキンクリームきのこのソース
・・・ ¥1,600
 
チキンカレーソース煮こみ
・・・ ¥1,600
魚料理
 
小海老と帆立貝のフライ
・・・ ¥1,500
 
小海老のアメリケーヌソース
・・・ ¥1,500
 
帆立貝のポアレ バターソース
・・・ ¥2,000
     
 
パスタ
 
ボンゴレ
・・・ ¥1,100
 
カルボナーラ
・・・ ¥1,500
 
きのことツナ
・・・ ¥1,100
 
シーフード
・・・ ¥1,600
カレー
 
ベジタブル
・・・ ¥1,100
 
エビ
・・・ ¥1,100
 
チキン
・・・ ¥1,100
 
ビーフ
・・・ ¥1,500
 
シーフード
・・・ ¥1,600
 
その他
 
プレーンオムレツ
・・・ ¥1,200
  小海老のソース 又は シャンピニオンソース
 
エビのグラタン
・・・ ¥1,500
 
帆立貝のグラタン
・・・ ¥1,600
  器がパンになっておりますので、パンごと全部召し上がれます
 
パン
・・・ ¥250
 
ライス
・・・ ¥250
         

 


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