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燕の巣と並び高級中華食材として知られるフカヒレはアオザメやヨシキリザメのヒレから取れる繊維状のゼラチン質です。古来より中国の宮廷でも珍重されて来ました。生ヒレの皮や軟骨を取り乾燥させたものを「上海料理」の技法で美味しく仕上げていきます。当店では世界でも有数の産地である南アフリカ・ケープタウンから気仙沼に到着するフカヒレを使用しております。食欲増進、疲労回復、美肌効果 等の効能があるといわれております。ご家族で、気の合うお仲間同士で、是非ともご利用くださいませ。スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申しあげております。
 
       
 
フカヒレの姿煮込み(1枚)
¥10,000〜
大¥5,900
中¥3,900
小¥3,650
フカヒレかに肉入りスープ
¥1,580
 
フカヒレのあんかけおこげ
¥1,950
フカヒレかけご飯
¥1,580
フカヒレ華琳風雑炊
¥1,160
フカヒレと海鮮のはるまき
¥560〜
 
       
 
   
 
蒸し鶏の特製胡麻だれソース
¥1,050
蒸し鶏の冷製
¥1,050
くらげの冷製
¥1,260
冷菜3種の盛り合わせ
¥1,500
白菜の甘酢づけ
¥840
アヒルの玉子(ピータン)
¥630
 
芝海老のマヨネーズ和え
¥1,580
芝海老のチリソース
¥1,580
芝海老の季節野菜炒め
¥1,580
 
       
     
 
おすすめ!アサリの牡蠣ソース炒め

¥840

ホタテ貝のチリソース
¥1,580
ホタテ貝と季節野菜の炒め
¥1,580
紋甲イカの甘辛炒め
¥1,260
紋甲イカのオイスターソース炒め
¥1,260
紋甲イカと季節野菜の炒め
¥1,260
 
おすすめ!牛肉と山芋の炒め
¥1,680
牛肉とピーマンの細切り炒め
¥1,580
牛肉の味噌炒め
¥1,580
牛肉のブラックペッパー炒め
¥1,580
牛肉のオイスターソース炒め
¥1,580
 
       
     
 
おすすめ!北京ダック
2人前
¥3,000円
 
4人前
¥6,800円
鶏のパリパリ揚げ北京ダック風
¥1,790
若鶏と加州ナッツの炒め
¥1,260
若鶏の朝天辣椒炒め
¥1,260
若鶏の唐揚げ
¥1,050
若鶏の華琳ソースかけ
¥1,260
 
豚肉とピーマンの細切り炒め
¥1,260
豚肉とにんにくの茎の細切り炒め
¥1,260
黒豚スブタ
¥1,380
豚肉の甘酢ソースかけ
¥1,050
豚肉とキャベツの味噌炒め
¥1,050
 
       
     
 
華琳風ふわふわカニ玉
¥950
華琳風ふわふわ海老玉
¥950
 
マーボードウフ
¥950
かに肉と豆腐の塩味煮
¥1,260
 
       
     
 
五目素材のうま煮
¥1,050
白菜のカニ肉煮
¥1,260
白菜のクリーム煮
¥1,050
干し貝柱と青菜の炒め
¥950
五目野菜炒め
¥950
 
おこげの五目あんかけ
¥1,360
おこげの海の幸あんかけ
¥1,480
おこげの海老入りあんかけ
¥1,360
 
     
     
 
華琳特製中辛五目ラーメン
¥840
華琳特製タンタンメン
¥780
五目つゆそば
¥780
海の幸入りつゆそば
¥890
チャーシューメン
¥780
ラーメン
¥580
五目あんかけ焼そば
¥780
やわらかい焼そば
¥780
牛肉うま煮かけご飯
¥950
五目うま煮かけご飯
¥780
五目チャーハン
¥780
かに玉ご飯
¥780
白飯
¥300
ザーサイ
¥250
 
玉子入りコーンスープ
¥680
玉子のすましスープ
¥680
野菜のすましスープ
¥680
 
       
     
   
大根餅(2枚)
¥500
肉はるまき(2本)
¥320
エビ蒸しギョーザ(3ケ)
¥480
シューマイ(3ケ)
¥480
スープ入り肉まんじゅう(3ケ)
¥480
胡麻だれゆで餃子
¥480
中華風蒸しパン
¥480
 
     
     
   
料理長自慢のとろけるアンニン
¥420
自家製マンゴープリン
¥370
胡麻団子(2ケ)
¥480
アイスクリーム(バニラ)
¥370
ライチシャーベット
¥370
 
 
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