昼ランチ、夜ディナーでの予約もお受けいたしております。
ゆっくり泊まって食事をしてたくさん思い出をつくってください。
オーベルジュは、泊まって食事をするところです。しかし、ランチも食べられるところです。木々の香りの空気をいっぱい吸って、山並みをながめながら「ランチ」を楽しむ。
<三鞍の山荘><山奥のレストラン>
<昼のランチ
大好評> |
A. |
3,150円(税込み) |
B. |
4,200円(税込み) |
C. |
5,250円(税込み) |
※電話予約は前日まで、インターネット予約は一週間前までにお願いします。 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
めづらしい車も来荘。 |
|
スモーク小屋も
木漏れびをうけて・・・ |
4月28日
きのうより今日と、木々の葉の色が濃くなっている。
午後のブレイクタイム、ベランダに座りて新茶をのむ。
新緑に囲まれての、このひととき、幸せを感じる。
小鳥たちも、にぎやかだ。
4月18日
姿を見せないが、ウグイスの声が「こだま」する。
年期のはいった先輩ウグイスにまざり、慣れぬ声をやたら張りあげている若いウグイスの声がときおり聞こえ、谷間の空気をゆさぶっている。
その谷間にどのくらいの「サクラ」の花ビラが飛んでいっただろうか…今年の花の咲き具合は、例年の数倍もの多さを見せてくれた。
そのたくさんの花が散るさまは、花ビラの乱舞となり見事な自然の美を楽しませてくれたのである。
「サクラ」は散り、青葉がつき、あらたな季節へとスタートをはじめた大木のまわりには、「タンポポ」が争うように咲き誇る。
雑木林には、花をつけた木々が配色を楽しむように並んでいる。
その地面近くには「野イチゴ」の花や、名も知れぬ草花が生い茂っている。
どこを向いても季節は大きく変わり、次へのスタンバイをはじめている。
4月7日
桜の大木は、2年がかりで手入れをした甲斐があり、三鞍の山荘オープン以来のすばらしい開花をみることができた。
桜の木全体にこぼれるように花がつき、花と花がおり重なっているので、大きな花束をみるような感じである。
お泊りやランチに来られた方たちに、花の美しさをおおいに楽しんでいただいた。
とくに「カメラ」におさめられたのが、ベランダまでのびてきている息づいた枝の前であった。
大人の背の高さほどのところに、花のかたまりがあるのだから「ハイ、ポーズ」には最高である。
しかし、桜の花の役目は終わりに近づいている。
「ヒラヒラ」と散る花ビラが風にのって、谷の方に流されていく。
気がつくとまわりの木々にやわらかそうな小さな青葉がつきはじめてきた。
もう新緑のはじまりである。
3月25日
ベランダのまわりがにぎやかです。
「みつまた」「ミヤマキリシマ」「山桜」とそれぞれが順番を待っての開花です。
目立たないが、足元には「タンポポ」もごあいさつしています。
美しい花たちに囲まれての「ベランダでの朝食」は、もちろん焼きたての「クロワッサン」と「手作りジャム」。
…コーヒーの香りも自然の中にそっととけこむ…。
BGMは「うぐいす」たちの「なきくらべ」です。
3月17日
レストラン入口の「ミニガーデン」の「河津ざくら」が満開になる。
3年前、来荘のお客様に植樹していただいたちいさな1本のさくらが、からだ全体で春のおとづれを喜んでいる。
この「河津ざくら」にあわせるように、黄色い花の「スイセン」が咲きほこっている。
年ごとに増えているので玄関前に並んでいるようすに愛らしさを感じる。
ベランダの前の「ミヤマキリシマ」の「アワテモノ」の一輪だけが咲いている。
あと数日で満開となり楽しませてくれることだろう。
さて、山荘の名物「桜の開花はいつ?」と問い合わせが多いが、開花は月末かしら…と「あやふや」な返事です。…
例年ですと、小国神社の開花より一週間はおそいのです。
今朝は「初音」の声で目をさましたお客さま、第一声が「うまくないているね…」と感心されていた。
きっと冬の間の自主トレが?うまくいった?…ウグイスチャンなのでしょう。山荘は春です…
3月3日
3本の「みつまたの木」をなわばりにしていた「オス」のジョービタキが50メートル先の「梅の木」のところまで「シマ‥‥」を広げたようだ。風のせいもあるが、彼が枝に止まると、小さな白い花ビラが舞う。
この活発な動きは、春のおとづれであろう。
カラフルな色の「オス」と比べ、地味な羽根の「メス」をつれてランデブー‥‥‥
それが恋の相手かと見ていると、いつのまにか別の「メス」が近づいてきている。しかも4羽もいる。‥‥
1羽の「オス」が5羽の「メス」が追いかけているように見えるが、別なみかたをすれば「メス」に「チョッカイ」をだした「オス」を追いはらっているようにも見える。
いづれにしても「ジョービタキ」の世界のことはわからないが、小鳥たちの動きに春を感じる昼下がりである。
2月25日
この冬何回目かの寒波襲来の朝、ベランダに立つと、寒風が顔をなぐって通りすぎる。
しかし、そのちからもいくぶん弱々しくなっている。
春の気配だ。
ベランダの横の空地に「フキノトウ」が頭を出している。
つめたい凍ったような地面の土をこじあけるようにしてあけ、その「すき間」から顔を出している。
強い生命力だ。
「フキノトウ」はさっそく、朝食の「てんぷら」になる。
どくとくの苦味は、春の「おくりもの」だ。
おなじ冬の味「自然じょ」は、相変わらず評判がよい。干し椎茸の「出し」がきいた「イモ汁」は、ごはんにかけると、これだけで「一膳飯」がいける。
冬の野菜の役目を果たし、春の野菜へとおいしさのバトンタッチをする日も近い。
2月4日
4、5日前、掛川が震源地の地震があり、震度3を記録する。
直下型の揺れは不気味である。
東京、栃木、大分の友人から早速「大丈夫ですか?‥‥」との見舞いの電話がくる。
調理場にいる自分たちには、まだ震源地がどこであるかわからないでいるのに。
震源地、掛川、森町は震度3、山間部は大きな揺れがあった。etc….
内容としては、楽しいニュースではないが、早いスピードで知らせてくれるのはテレビのおかげである。
この地震は心配されている東海地震とは、関係のないところの小さな「プレート」が動いたということである。
今日は「雪」の知らせがあった。
栃木、横浜からの大雪のニュースに「こちらは雨が朝から降っています‥‥」
山荘に積雪があったのは、山荘をオープンしてからの12年間で4回ぐらい。
その時は「雪だるま」をつくって冷凍庫に入れて保存します。そのくらい「めづらしいことなのです。」
三鞍の山荘
今井克宏
2008年のバックナンバー
2007年のバックナンバー
2006年のバックナンバー
2005年のバックナンバー
2004年3月〜12月のバックナンバー
三倉小学校での調理学習「ポタージュスープとポテトのリヨン風をつくる」←クリック
画像をクリックして「夢」のページへ


画像をクリックして「燻製の楽しみ」のページへ
|

|

|
<昼のランチ
大好評> |
|
A. |
3,150円(税込み) |
|
B. |
4,200円(税込み) |
|
C. |
5,250円(税込み) |
|
野菜たっぷりの身体にやさしいフランス料理
(要予約) |
|
<ディナー> |
|
10,000円〜(税込み) |
|
<山荘宿泊料金>
|
|
2〜3名の場合(一泊2食付き)
15,750円(税込み) |
|
4名以上の場合(一泊2食付き)
13,125円(税込み) |
三鞍の山荘は通年統一価格です。
<山の中で同窓会・誕生会・記念日>
それぞれのメニューでお楽しみいただけます。
<ご連絡先>
〒437-0208
静岡県周智郡森町三倉字川の沢1099-3
Tel 0538-86-0225
Fax 0538-86-0366
休日:水曜日
※満室の日がございますので、空いている日をお問い合わせください。

ご宿泊、ディナー、ランチをご予約の方はこちらをクリックしてください
|
|