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夜は「おまかせ」のみとなります。
艶やかな懐石の世界をお楽しみください。
料理と酒は寄り添う二人。
それぞれのお料理ごとに、相性のよい酒をお勧め致します。
利酒セットをどうぞ。 |
「夜のおまかせ」
￥6,300、￥9,450、￥12,600、￥15,750
※前もってご予約をお願いします。
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八寸盛り込み |
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ちまき |
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その日の仕入れでお品書きは変わります。
鮮度バツグンの最新情報を、こちらでチェック！ |
椀盛 鯉、よもぎ麩など |
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丸鍋と雑炊をメインに、ほかにも新鮮なお造りや焼肴など充実した内容のコースです。「臭みがあって食べづらい」「食感が硬い」など、すっぽんはちょっと・・・・という方にもぜひお試しいただきたいコース。当店のすっぽんは食べやすく、とろっとプルプルでお召し上がりいただけますよう、手間ひまかけて仕込んでおります。なお、仕入れ・仕込みのため事前にご予約をお願いいたします。
・先附
・向附
・中猪口
・焼肴
・丸鍋（すっぽん鍋）
・雑炊
・香の物
・水物 |
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※仕入れ・仕込みのため、 事前にご予約をお願いします。 |
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料理講習「いっ木で贅沢懐石」
| 普段の生活の中では触れる機会の少ない懐石料理を作り方だけではなく、料理を楽しむポイント、お酒との組み合わせも楽しんでいただきます。(お飲み物代は受講料に含まれております。当日はお車でのお越しはご遠慮ください。)
定員は限定6名様となっております。お申込み・お問合せはSBS学苑浜松までお問い合わせください。 |
受講日 : 第3月曜日 13:00～15:00
受講料 : 31,500円 (3ヶ月・3回)
SBS学苑入会金 : 3,150円(全講座共通・3年間有効)
会場 : いっ木(浜松市中区田町329-8)
お申込み・お問合せ : 053-455-3359 |
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4月27日の利酒会、盛況のうちに終了いたしました。特別講師としてお迎えしたお二人、ご参加いただいた6名の皆さま、どうもありがとうございました。酒と料理と会話がつむぐ上質な時間、ワンランク上の贅沢な利酒会となりました。 |
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店主秘蔵の隠し酒。お好きな方はお尋ねください。
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利酒セット \2,000
「利酒師」の資格を持つ店主。 いわば日本酒のソムリエ。その日の料理に一番ぴったりの酒を三種類セレクトします。遊び心のままに、料理と酒の組合わせを堪能してください。
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一木敏哉
懐石
いっ木