創作料理という流行の中、とことん和食を突き詰め、日本料理本来の「侘び・寂び」を表現したいと思っております。京懐石の持つ伝統の流れの中で、お客様がお料理を楽しんでいただけたら幸いです。地元のものをはじめとした、一級品の旬の食材でおもてなしいたします。
日本料理は“水の料理”です。 お料理の持つ、「一番美味しい瞬間」を逃すわけにはいきません。ですからお客様には、お料理一品一品を、一番のタイミングでお出しするよう心掛けております。もちろん、下ごしらえに妥協・手抜きは一切いたしません。
ご予約フォーム 予約メールが到着次第、当店よりお客様に確認のお電話をし、予約完了となります。 ご予約は二日前までにお願いいたします。
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定休日/毎週月曜日、第一火曜日