| エスポア ごとう 〒432-8014
静岡県浜松市中区鹿谷町29-20
. TEL 053-471-4917 FAX 053-471-4917 e-mail Vingotou@aol.com
営業時間 10:00-22:30 水曜定休
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドヴァイザー
後藤 敏行 フランス食品振興会(SOPEXA)認定フランスワインコンセイエ
後藤 昭子
LINK
ソルトドットコム

ロワゾブルー
エピファニー
幸せな気持ちになれるフランス料理レストラン。
シェ・モリヤ
厨房の中に客席があるレストラン。ソムリエのワインの話に当店が紹介されました。

焼きたてパン専科 ルビュール
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造り手の情熱をわたしたちがしっかり受け止め、1人1人のお客様のお好みに合ったその方にしかないワインを探すお手伝いができるお店です。そのためにも常に4〜5本のワインをテイスティングのためにご用意してあります。
私たちが直輸入しているワインたちは、フランス、スペイン、ドイツ、イタリアなどの各国の小さいながらも「情熱」を持って造っているワイナリーのものばかりです。みんな家族仲良く温かい人柄の方ばかりで、自分たちの造ったワインには誠心誠意熱い想いと自信を持っていらっしゃいます。そしてその良さを遠い日本のお客様に伝わることにとても感動してくれます。
当店は彼らのワインに感動し、その想いをそのまま日本のお客様に伝えることが喜びです。
「造り手の顔の見えるワイン」としてご紹介したい情熱があります。 |
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9月 |
| 9月中旬〜 |
ボジョレー=ヌーヴォー予約受付開始! |
| 9月下旬 |
丹波黒大豆枝豆予約受注開始! |
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期間(予定): |
2010年10月2日〜10月10日 |
費用: |
35万円前後 |
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秋のツアーのおおまかな予定が決まりました!!この機会に、普通の旅行では味わえない、本当のフランスの温かさを感じに行きませんか?ランガランの美人姉妹はもとより、今回はツアー初!のあのぺノさんに会いに行きます!!ワインに命をかけた男、ぺノさんに、ぜひ生で会いましょう!
※詳細は個々にお知らせします。
※参加者のご希望によってはコースの変更もあります。
※昼ごはんや夜ごはんはワイナリーでごちそうになる事多し! |
〜予定日程表〜
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月・日 |
地名 |
時間
予定 |
交通
手段 |
摘要 |
食事条件
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朝 |
昼 |
夜 |
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未定
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日本発
パリ(ドゴール空港)着 |
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着後ホテルへ
パリ又は近郊泊 |
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機 |
機 |
2 |
未定 |
パリ
ナント近郊
(ムスカデ) |
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TGV
専用
バス |
パリよりナント近郊へ移動。着後、ワイナリー見学。(セネシェイエール予定)
ナント又は近郊泊 |
○ |
★ |
- |
3 |
未定 |
ナント近郊
ポアチェ
リモージュ |
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専用
バス |
リモージュ焼きと美食で有名なリムーザン地方へ。途中、ロマネスクの街並みのポアチェを散策。
リモージュ又は近郊泊 |
○ |
- |
- |
4 |
未定 |
リモージュ
ぺリゴール地区
カオール |
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専用
バス |
世界遺産洞窟で有名なぺリゴール地方を巡って、赤ワインの街カオールへ。ワイナリー見学。
クロ・ラクタールなど
カオール又は近郊泊 |
○ |
- |
★ |
5 |
未定 |
カオール
モンペリエ |
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専用
バス |
ラングドック地方のワイナリー訪問。クロバガテルワイナリーなど。ムリニエワイナリーなど。
モンペリエ泊 |
○ |
- |
- |
6 |
未定 |
モンペリエ
パリ |
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TGV |
ワイナリー訪問
ランガランワイナリーなど。
TGVにてパリへ
パリ泊 |
○ |
★ |
- |
7 |
未定 |
パリ(ドゴール空港)発 |
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機内泊 |
○ |
- |
機 |
8 |
未定 |
日本着 |
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着後通関手続き〜無事解散 |
機 |
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上記旅程表は作成当日の最新資料にて作成されています。現段階での予定ですのでご了承ください。
交通機関等の都合により発着時刻の変更が生じることがあります。
機:機内食 ○:食事つき -:食事なし ★:ワイナリーでの食事予定
宿泊地は現状予定で、一部変更することがあります。
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これまでに無いおいしさ!!
これまでに無いビール!!
★ビン内熟成法で作った新潟ビール★
入荷しました!
詳しくはこちらから
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NEW!
※酒店の駐車場のお知らせ。
地図の通り、2箇所ご用意しております。それぞれ一台ずつではありますが、どうぞご利用ください。場所等ご不明な点がある場合は、お問い合わせください。
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浜松市鹿谷町ワインショップESPOAごとう店長の気まぐれなブログです。
お問い合わせは電話・ファックス・メールでお気軽にどうぞ!
TEL:FAX:053-471-4917
MAIL:Vingotou@aol.com

まぁとにかく飲んでみてください
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キュヴェ・パッション2009
健全なブドウで、エスポア向けに造ってもらった「ザ・自然派」の果実爆弾のようなワイン。ヴィンテージは世紀のの年と言われる2009年。
醸造中は酸化防止剤を一切使わず、ビン詰め時にごく少量だけしか添加していないナチュラルワイン。フレッシュさが魅力なので、早めに飲むのがオススメ。自然な果実味が抜群に美味しくて、グイグイ軽く一本が空いてしまうワイン。
アウトドアやバーベキューにピッタリ。暑い夏でも冷やして爽やかにに飲むのもおすすめです。「自然はワインってニオイが変!?」とか「なんか難しい作り方をしている?!」とか「本当は美味しいわけではないんじゃないの?」って思っている方に飲んでもらいたいワインです。 |
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■シャトー ガイヤー クレマン=ド=ロワール(右)
¥2,940
有機栽培のブドウを使った、自然な美味しさ。泡立ちが優しく、身体にスーッと溶け込んでいきます。 |
■ドマ=ガサック ロゼ フリツァンテ(左)
¥3,800
きれいなサーモンピンク、軽やかに広がる爽やかな泡、チェリーやベリーの果実の香り。夏の一日の終わりにピッタリの、心地よいスパークリングワインです。 |
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■MM(マス・デ・モニストロル)カバ エスペシャル ロゼ ブリュット(右)
¥1,680
さわやかな酸味ときれのあるボディ、余韻にほんのりと感じる甘さ。休日に太陽の日を浴びながら、河原や海岸で飲みたくなります。 |
■MM(マス・デ・モニストロル)カバ エスペシャル ブリュット(左)
¥1,680
新鮮ではつらつとした、さわやかな辛口スパークリングワイン。 |

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グリーンオリーブ ¥1,470
ブランケット・オ・フユイヌ
プロヴァンスのみで収穫される「ブランケット種」は、渋みが少なくジューシィ!おすすめです! |
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ドライトマトソース ¥500
有機栽培のトマトを使った濃厚なドライトマトソース!!パスタやブルスケッタなど食欲をそそります! |
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バルサミコ・ヴィネガー ¥700
これはオドロキ!!
酸化防止剤ゼロ!!有機ぶどうからつくられる自然な美味しさ!!サラダだけでなく焼き魚にもかけても美味しくいただけます。 |

シャンパンやワインと同じ、ビン内熟成製法で造られた新潟ビール。
大ブレークした“マンゴービール”に加え
新潟麦酒さんからNewフェイスが登場です!
きっとこのビールの質の高さにご納得頂けると思います。
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ノンアルコールビール |
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スパークリングマンゴー |
アルコール0.00%!なのにとってもおいしい。
350ml 180円 |
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コレが噂のマンゴービール!太陽の恵みをたっぷり浴びたインド産アルフォンソマンゴーを贅沢に入れて造った発泡酒です。
350ml 380円 |
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白夜のアペリティフ |
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闇夜のエスプレッソ |
カナダのモルトと新潟の水、収穫したての岩手産ホップを贅沢に使用した琥珀色のビール。
350ml 420円 |
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ブラックビールの特徴的な香ばしい香りと苦味をさらに引き出した、玄人のあなたのためのビールです。
350ml 420円 |
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| 生まれ年のワインや結婚記念年などのワイン、ヴィンテージワインをお探し致します。贈り物に、思い出の記念に・・・1本いかがでしょうか? |
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| ・ほんの一例 |
| 1919年シャトー マルゴー |
¥636,000 |
| 1962年シャトー アンジジェルス |
¥46,500 |
| 1985年シャトー ベイシュヴェル |
¥37,500
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| ご希望の年のワインを全力でお探し致します。(当てはまる年のワインが存在しない場合もございますのでご了承下さい。) |
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ヌーヴォーが待ちきれない方へ
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11月第3木曜日のボジョレー=ヌーヴォー解禁が待ちきれない方にラフォレさんのワインのおすすめです。
2009年は皆さんご承知のとおり素晴らしいヴィンテージでした。通常のラフォレさんのワインも入荷していますので、これらのワインを飲みながら今年のワインをワクワク楽しみに待ちましょう! |
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| 2009ボジョレー=ヴィラージ 赤 |
¥2,100 |
| 2009ボジョレー=ヴィラージ ロゼ
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¥2,100 |
〜和飲よもやまばなし〜
7月中旬の梅雨明けから日本列島は毎日真夏日、うだるような暑さが続いています。
ここ数年、平年よりかなり暑くなって毎日のように最高気温の更新のニュース
がながれています。外の配達もできるだけ涼しい時間に、と思うのですが
それでも少し動いただけで汗だくになるのは私の体型が理由だけではない
はずです。頭から汗がだらだら流れ、腕からは汗がふきだしタオルは手放
せません。この時期は頭にタオルを巻いて車に乗ったり、ついついそのまま
店頭に出たりしています。これだけ汗が出れば少しはやせるだろう、と思う
のですが、体重計の目盛りはいつもと同じです。下手をすれば増えていることも・・・。
暑くても食欲は落ちないし、ご存知のように食事を作るヒトが作るヒトなので、美味しくたくさんいた
だいています。汗をかいた分水分もこまめに取っていますし、
最強のドリンク「日本一疲れをとるジュース アプリモア」を飲んで疲労回復!アプリモアは梅と紫蘇の濃縮エキスのジュースでクエン酸がいっぱい含まれています。水で5倍に薄めて飲むだけで手軽に美味しく疲れをとることができます。それから二日酔いにもけっこうきくんですよ・・・。また、毎朝、起床するとまず「ノニエキス」をくいっと1杯いただいております。
ノニは確かに美味しくない(罰ゲームに使われるくらいです・・・)のですが、毎日飲んでいると結構おいしいっ!とはいえないまでも、飲めるものです。
空っぽの胃袋に染み渡るノニエキス、なんか体にいいっ!ていうカンジが実感できます。アプリモアやノニを飲むことは単に健康に良い!だけでなくワインを美味しく飲むことにつながっています。つまり美味しいワインを美味しく飲みたい!ということがまず第一になっていますね。健全なぶどうから造られた健全なワインを飲むには健全な身体が大切ですからね。・・・なんかWHOのスローガンみたいになってしまいました。
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『美容と健康に』カラダの資本!アミノ酸全20種類
900ml 100%ノニジュース
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 ノニの本場、世界で認められた大人気 タヒチ産
- タヒチの中でも、ピカイチの品質!生産者の顔が見える唯一のブランド ケノさんが作っています。20年のノニ研究者、タヒチ政府農林試験場長「ガルニエ博士」の設計によりケノさんと共同研究されたタヒチ唯一の農園です。タヒチの伝統製法、「樽仕込み」「熟成発酵」「天然ろ過」方式を採用しています。発酵食品なので、吸収性も抜群。驚異の140種類の栄養素を含んでいる「ノニ」は、他に比類を見ない果 物です。
- ロイヤルタヒチ・100%ノニジュースは無農薬有機栽培で作られています。(アメリカでは有機栽培認定を取得済み。現在日本でも申請中です。)
特に、ご愛用いただいていらっしゃる方は・・・
血液さらさら効果により、冷え性・便秘・血圧・血糖値の改善が見られたり、体の痛みが和らいだりと、大変お喜びいただいております。
※ノニジュースをお買い上げの方皆様に「10本目は無料プレゼント」の大特典。ご注文はお電話にて…。 |
当店ではワインをプレゼントされる方に、オリジナルラッピングのサービスをしています。
母の日のプレゼントのお客様にはおしゃれなラッピングを無料でサービスさせていただきます。 |
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前回のおたよりで、ワールドカップ開幕前のサッカー話を記した私でしたが、日本代表の試合はもとより、やはり素晴らしい祭典でしたね〜!参加32カ国それぞれの思いがあって、それぞれの持ち味を出して戦った「筋書きの無いドラマ」に感動した1ヶ月でした。ただひとつつらかったのが、観戦時間。サッカーは何があってもリアルタイムでみにゃいかん主義者にとって連夜の11:30, 3:30はきつかった・・・。特にPK戦までもつれこんだ 日本 vs パラグアイ戦は試合終了時には家の外が明るくなってたもんね。朝6時・・・そりゃそうだ すずめも鳴いてたっけ。おまけに素晴らしかった試合は何回もニュースで見たいし、特別番組はチェックしたいしで日頃あまりテレビを見ない私なんですがけっこう釘付け状態。ねむい目をこすりつつまたまた3:30に起きるってカンジで、サッカーを中心に生活が回っていたような1ヶ月でした。4年後はブラジルの開催・・・またまた深夜の試合が続くんだろうなぁ。
昔に比べたら世界はとっても身近になったというものの、飛行機で27時間もかかるんだもん、やっぱり遠いよね。中学生の頃私は地理が大好きでその中でも世界地図をながめるのがとっても好きだったんだけど、アフリカ大陸の一番下にある「喜望峰」という名前がとても印象的だったのを覚えています。「最南端にある地に立って見おろす海はどんな色をしているんだろう。いつか大人になったら行ってみたいな。」漠然とあこがれていた場所でしたが、さすがに「何かのついでに寄る」ような手軽なところではないのでいつしか忘れていました。
それがどっかのTV番組で試合と試合の取材の合間に南アフリカを紹介する趣旨で喜望峰が紹介されていたの。断崖絶壁の最南端から見おろす海がとても美しかった。海の色がエメラルドグリーンなんです。たとえテレビの映像とはいえ地図でしか知らなかった場所を見ることができて幸せだなと思いました。すると、その後電気が通っていない村の人達にワールドカップを見せようと電気をおこしてあげる日本人をとりあげていたの!今回の出場国の中のガーナの村でした。電気が無いから自分の国の選手たちの試合を映像で見ることができない。そこを日本人の技術者のグループがなんとかして電気をおこしてガーナの村の人達にパブリックヴューイングを体験させたいというドキュメンタリーでしたが、生まれて初めて見る大画面のワールドカップに大喜びの子供たちが素敵でした。目がきらきらしていました。リモコンひとつでいろんな映像が楽しめる自分の生活が実は世界の中ではとても恵まれた環境にあるのだ、と改めて気づかされました。
蛇口をひねりさえすれば出てくる水、お湯、当然と思っちゃいけないよね。日本は土地的にも肥沃、ワインの原料であるぶどうの樹も水分のたっぷりある土壌から栄養をすぐにとれるので苦労して根をはらなくてもラクに育つし、実もなります。だから「生きていく必死の努力」をしないですむ。
ところが、やせた土地のぶどうはしっかりと根をはって地下深くの水分、ミネラルをとらないことには生きていけないから必死です。その分サバイバルなぶどうの味は濃くなるし、素晴らしい美味しいワインを造るためにはあえてぶどうの樹に試練をあたえてたくましい底力を持つ樹に育てるんです。甘やかしは禁物、だけど愛情はたっぷりと。なんかこれ子育てと一緒ですね。世界の舞台で華々しく活躍する選手たちにも人知れず必死の努力をした時間が長くあっての今があるということ。それを時に厳しく、時に優しく導いてくれる人の存在。目には見えない大事なことも教えてくれたワールドカップに乾杯です。
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| プロフィール |
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| 後藤 敏行 |
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1959年生まれ
静岡県立浜松西高等学校卒業
同志社大学商学部卒業
1987年(有)後藤酒店の三代目として店に入る
1989年 ESPOAごとうとしてワイン・地酒の販売を中心とする
1997年 日本ソムリエ協会ワインアドヴァイザー取得
海外のワイナリーと親交を深めている
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| 後藤 昭子 |
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1962年生まれ
佐賀県立鹿島高等学校卒業
同志社大学文学部卒業
結婚を機にワイン業界へ
1998年 浜松では女性初のSOPEXAコンセイエ取得
チーズワインアカデミー東京校にてチーズ学を学び現在に
自他共に認めるサッカーフリーク
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