「天神蔵」の内山から「槐」の内山になり2ヶ月が経った。今、開放感と充実感と不安感と、様々な感情が自分の中にあるように思う。ともあれ多くの友人、知人の期待と励ましを頂きスタートできた。自分自身への答えを探しながら有意義な日々であるように努力を続けなくては…。 　私の店は「浜松の地酒処」。やはり地酒には拘りたい。この地で生まれたこの地の味を、より多くの人に知ってもらい楽しんでいただこう。そしてもう一つ、自立した女性の寛ぎの場としての店造りを始めよう。「仕事現役、1人で気兼ねなく食べて飲める処が欲しい」方々の為の場所作り。勿論今までのお客さまにとっても居心地の良い場所でなくてはいけない。何が居心地の良さになるのか、お客様のお力をいただきながら、試行錯誤を続けよう。 　自分の時間が増えた割には、いったい何が出来てるの？と思うくらい時間の経つのが早く何も出来てない。もっとも毎日なんだかんだと出かける用事が多いので、これといって実にならないのかもしれない。仕事と趣味とどちらも愉しみながら出来たらいいな〜。

「槐」　　内山 紀美

　

| Back Number 1　2　3　4　5　6　7　8　9　10　11　12　13　１4　15　16　| ホームへ |