NAME
トラットリア・ディボディバ
CATEGORY
イタリア料理
ADDRESS
静岡県浜松市中区
蜆塚4-21-20
TEL
053-455-2516
OPEN FROM
11:30-13:30
18:00-21:00
土日祝
11:30-14:00
17:30-21:00
REGULAR HOLIDAY
毎週月曜日
第3火曜日
P 有り
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FUJIO・TAKAGI
13年間、東京のホテルで修行。
1986年に地元浜松に戻り、更に10年間修行。
1999年、独立。
ディボディバ open!! |
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─ 新着情報 ─
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“季節を感じる料理”更新しました。詳しくはこちらから。 |
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（平日・土・日・祝）のランチメニューを統一しました。 |
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おかげさまで10周年！ゼロからスタートしていろいろな方と知り合うことが出来ました。お客様からいろいろなアドバイスを受ける嬉しさで支えられた10年です。ありがとうございます。 |
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大好評！！お持ち帰り商品ご用意致しました。 |
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ディナータイムの時間が21:00までになりました。なるべく予約をしていただけると助かります。 |
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ただ今、ホールスタッフを募集中です。お気軽にお問い合わせ下さい。
TEL053-455-2516 |
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インターネット予約の場合、3日前までにご予約下さい。 |
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| 写真左より |
| ■ホッキ貝とオニオンヌーヴォーのグリル グリーンソース添え |
| コリコリ食感のホッキ貝と、今が旬！甘いオニオンヌーヴォーをシンプルにグリルしました。ケイパー、スイートピクルス、パセリなどを使ったグリーンソースでどうぞ。 |
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| ■ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラソース和え＆ホウレン草のタリアテッレ ひき肉の赤ワイン煮ソース和え（要予約） |
| ジャガイモの優しい風味のニョッキは濃厚なゴルゴンゾーラのソースで。そしてホウレン草のタリアテッレは、鶏肉を赤ワインで煮詰めたベシャメルソースで召し上がれ！※こちらの料理はコースに含めることが可能です。 |
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| ■牛肉のインボルディーニ |
| 根パセリ、ニンジン、インゲンをロースハムと一緒にすり身にして、牛肉で巻きました。野菜の優しさを邪魔しないよう、白ワイン、フォンドボーを使ったあっさりソースで仕上げました。 |
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ディボディバ手づくりの「無添加トマトジャム」と「チェンチ（揚げ菓子）」をお店で販売しています。ご家庭で、またはちょっとした手土産としていかがですか？
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チェンチ（揚げ菓子） |
ジェノバペースト |
210円 |
945円 |
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無添加トマトジャム |
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★只今、お休み中。
トマトのおいしい季節に再開予定！
おたずねください！ |
NEW 〜 その他のお持ち帰り商品 〜 NEW |
トマトソース（ポモドーロ）
200g 630円 |
ミートソース（ボロネーゼ）
200g 1,260円 |
チキンブイヨン（ブロードディポリョ）
800cc 1,260円 |
チキンコンソメスープ（ブロードリストレット）
600cc 1,890円 |
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魚介のマンテカート
100g 1,260円 |
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★大好評のディボディバの料理教室は毎月第4週の月曜日に開催しています。こちらの教室では、数あるレシピの中から選び抜いたイタリアンのフルコース料理を習得していただけます。そして簡単なイタリア語による楽しい解説付きです。お料理をしながら、イタリアの文化やイタリア人の衣食住に関するエピソードにも触れることができます。なごやかな雰囲気で自由に参加していただけますので、お気軽にお問い合わせください。(会費:4,200円+材料費)
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― イタリア語講師 ―
山本由吏江 |
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レッジョ
前菜又は香草サラダ
スパゲティ
デザート
コーヒー(又は)紅茶
￥1,890 |
タラント
前菜又は香草サラダ
魚料理又は肉料理
デザート
コーヒー(又は)紅茶
￥2,100 |
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ティレニア
前菜又は香草サラダ
スパゲティ
魚料理又は肉料理
デザート
コーヒー(又は)紅茶
￥2,940 |
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前菜
142Kcal
香草サラダ 57Kcal
パン 140Kcal |
★スパゲティはこの中からお選び下さい
ペペロンチーノ 540Kcal
あさりのスパゲティ 569Kcal
海と山の幸のスパゲティ 586Kcal
トマトとナスのスパゲティ 573Kcal
海の幸のスパゲティ 558Kcal
アマトリチア風 796Kcal
カルボナーラ 861Kcal |
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今月のパスタ及びスパゲッティ |
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・第一週目
・第二週目
・第三週目
・第四週目
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スモークサーモンと白菜のクリーム仕立て （5食限定）
豚バラ肉と野菜のチーズ風味 （5食限定）
ホタルイカとカリフラワーのトマトソース （5食限定）
ポテトのニョッキ （5食限定） |
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今月の肉料理
仔羊のポルペッタ 香草風味コートレット |
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今月の魚料理
鮮魚の茹で煮 季節野菜添え |
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お薦めアラカルト
・肉料理 （静岡育ち）ビーフシチュー ￥2,100
・今月の肉料理・魚料理 ￥1,365
・前菜の盛り合せ（4品） ￥840 |
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レッコ |
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アンティパスト |
プリモピアット ★よりお選び下さい |
ドルチェ |
お飲み物 |
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￥2,940（税抜￥2,800） |
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リボッタ |
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アンティパスト |
プリモピアット |
メイン料理 |
ドルチェ |
お飲み物 |
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￥4,200（税抜￥4,000） |
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デジナータ |
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2種類のアンティパスト |
プリモピアット |
メイン料理 |
ドルチェ |
お飲み物 |
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￥5,460（税抜￥5,200） |
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おまかせコース |
※ご予約は２日前までにお願いします |
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アンティパスト |
プリモピアット |
ペッシェ |
カルネ |
お飲み物 |
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￥7,140（税抜￥6,800） |
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| メイン料理 |
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| ・プーサン（若鶏）のロースト |
￥1,890 |
| ・サーロインステーキ |
￥2,520 |
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プリモピアット
（生パスタへの変更は＋￥315） |
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★海の幸 |
￥1,260 |
★アマトリテア風 |
￥1,155 |
| ★カルボナーラ風 |
￥1,155 |
| ★トマトと茄子 |
￥1,050 |
| ★ボンゴレ |
￥1,365 |
| ★ゴルゴンゾーラチーズ和え |
￥1,365 |
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| ドルチェ |
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| ・ティラミス |
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| ・ボネッ |
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| ・ビアンコマンジャーレ |
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| ・本日のドルチェ |
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